免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些简单的巧克力脂肪炸弹让我想起了松露!它们口感浓郁,有巧克力味,有点甜,有点咸,还有碎坚果的嘎吱声。在所有可以制作酮脂肪炸弹食谱的不同口味中,这是我最喜欢的。
我用来制作酮脂肪炸弹的甜味剂是百思得甜味剂粉.它会留下光滑的质地,但更重要的是,它尝起来就像糖,不像赤藓糖醇,它没有冷却的余味,当你储存脂肪炸弹食谱时,它不会结晶。
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什么是脂肪炸弹?
“脂肪炸弹”是指一小口食物或零食,它是:
- 健康脂肪含量高,其他脂肪含量低宏(蛋白质和碳水化合物)
- 至少85%是脂肪
- 甜的还是咸的
低碳水化合物脂肪炸弹特别受欢迎生酮饮食计划,但任何人都能从中受益。
快速巧克力脂肪炸弹食谱概述:
- 巧克力脂肪炸弹是什么味道?巧克力脂肪炸弹尝起来很像巧克力松露.它们甜甜的,光滑的,巧克力味的,上面有坚果的嘎吱声。
- 容易做吗?是的,做起来超级简单!只需将食材放入食品加工机,冷冻至固态即可。
- 我需要多少时间?你只需要10分钟来准备这道生酮脂肪炸弹食谱,然后把它放在冰箱里冷冻30分钟。
巧克力脂肪炸弹的成分
本节将解释如何选择最佳脂肪炸弹的食材,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
- 澳洲坚果-它们的脂肪含量最高而且健康单不饱和脂肪含量最高酮坚果在那里!此外,它们还能让你的生酮脂肪炸弹超奶滑,几乎像黄油一样。我建议用盐腌的澳洲坚果,但如果你的坚果是无盐的,只需加一些海盐调味。它真的带出了味道!
提示:如果你愿意,你可以用其他的坚果。其他高脂肪坚果,如杏仁或山核桃也可以。
- 椰子油-椰子油有很多好处(下面常见问题中的大多数脂肪炸弹的好处都是椰子油的功劳!),此外,椰子油可以让你的脂肪炸弹光滑细腻。当然,它还提供了大量的健康脂肪。
- 未经中华人民共和国交通部石油- MCT油是伟大的酮出于同样的原因防弹咖啡但如果你喜欢,你也可以用椰子油来代替。这将使巧克力脂肪炸弹更坚固,所以是一个很好的选择,如果你打算随身携带。
- 可可粉-确保不加糖。
- 百思提罗汉果粉冲露粉-这是最好的甜味剂,让你的脂肪炸弹光滑,而不是粗糙,没有冷却效果或回味。你也可以用plain阿洛酮糖粉或粉赤藓糖醇.
提示:不要使用颗粒状或液体甜味剂。颗粒状的甜味剂会有颗粒感,液体的甜味剂会让脂肪炸弹太稀。
- 香草精-这是可选的,但如果你有它添加。
如何制作脂肪炸弹
本节将向你展示如何制作脂肪炸弹,一步一步的照片和技术细节,以帮助你可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 过程坚果。将澳洲坚果搅拌成a食品加工机或者大功率搅拌机,直到它们被分解成小块。
- 制作坚果酱。加入MCT油,融化的椰子油和香草。搅拌成糊状,直到坚果黄油粘稠。
- 加入巧克力和百思得。逐渐加入可可粉和甜味剂,每次加入后打成糊状,直至均匀。
常见问题
如果你想知道为什么你应该吃脂肪炸弹,吃多少,或者他们如何适应禁食,我有答案给你!
为什么要吃脂肪炸弹?
椰子油或MCT油的脂肪炸弹有很多好处,包括:
- 延长饱腹感*]
- 促进酮症,如果你是在生酮饮食
- 它们含有月桂酸,具有抗菌、抑菌和抗病毒的特性。[*,*]
- 支持新陈代谢和健康体重[*,*,*]
- 提高记忆力甚至运动能力*,*]
- 稳定血糖及改善胰岛素敏感性[*,*]
当然,如果你遵循酮类生活方式,自制脂肪炸弹的好处最大。但即使你不吃,它们也能帮助你获得健康的脂肪,让你的饱腹感更持久。
你一天应该吃多少脂肪炸弹?
每天有多少脂肪炸弹取决于你的个人宏,但通常每天1到2个是一个很好的限制。你不想吃太多碳水化合物和卡路里,这样你就没有空间吃营养食物了酮类的蔬菜和蛋白质。
胖炸弹会斋戒吗?
是的,因为脂肪炸弹含有卡路里,所以他们会斋戒。你可以了解更多间歇性禁食.
存储指令
你可以把这些酮脂肪炸弹储存在冰箱或冷冻室,但冷冻室是最好的。它们确实很容易融化,因为有MCT油。
如果你愿意,你可以带着它们到处走,只要用冰袋包好就行了。
或者,只用椰子油制作脂肪炸弹(用更多的椰子油取代MCT油)。那样就不容易融化了。
更多酮脂肪炸弹食谱
我的很多酮类的甜点其实是容易伪装的脂肪炸弹!试试这些:
简单的减脂食谱
脂肪炸弹食谱:生酮巧克力脂肪炸弹
学习如何用5种原料和1个净碳水化合物制作脂肪炸弹!这款生酮巧克力脂肪炸弹食谱尝起来像松露。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
使用咸夏威夷坚果。如果你的是无盐的,可以加一些海盐调味。
服务大小:1颗脂肪炸弹
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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200条评论
布莱恩
1克ydF4y2Ba老实说,我无法想象自己在这个时候制作任何其他脂肪炸弹。这道菜很好吃,也很简单,我大概已经做了6次了。谢谢你的食谱!!