免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些生酮健康南瓜棒配奶油芝士糖霜南瓜是南瓜季节必不可少的食物——你呢不只有生酮才能享受它们!它们烤得又软又甜,有丰富的糖霜(基于我的无糖奶油奶酪糖霜配方).多亏了一些简单的原料交换,他们没有白面粉或糖。
为了让这些低碳水化合物的南瓜棒吃起来像真的一样,我仔细地选择了面粉和糖的替代品,可以产生相同的味道和质地。这个食谱使用了开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉和百思提Monk Fruit Allulose Blend(两者结晶而且粉)在巧克力棒和糖霜中创造一种柔软的粘稠度和甜味。
为什么你会喜欢这个健康的南瓜棒食谱
- 五香南瓜和浓郁的奶油芝士风味
- 超级柔软,滋润,蛋糕状的质地
- 蓬松,奶油味,浓郁的糖霜
- 简单天然的食材
- 只需10分钟的准备时间
- 无麸质,无糖,低碳水化合物(每支只含2g净碳水化合物)
- 富含蛋白质和纤维
- 完美的秋季甜点!
成分和替代品
本节将解释如何选择奶油芝士糖霜生酮南瓜棒的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
健康南瓜棒:
- 南瓜泥—请确保使用1杯对于这个食谱,不是1可以.另外,吃纯南瓜泥,而不是添加了糖的南瓜派馅。你可以用多余的南瓜罐头做其他的南瓜食谱.
- 椰子油-保持酒吧柔软和潮湿。如果你不想要椰子味,你可以用精炼椰子油或者无盐黄油。
- 奶油芝士-增加了一种强烈的味道和柔软的酒吧。你也许可以用不含乳制品的奶油奶酪来做这个食谱,但我还没有测试过。
- 蛋-在室温下使用整个大鸡蛋,这样奶油奶酪和椰子油就不会凝固。我还没有测试过这些健康南瓜棒亚麻鸡蛋作为一种代换,但如果你尝试了,请告诉我结果如何。
- 香草精-使用高质量的提取物来获得最佳风味。
- 开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉-有些食谱使用燕麦或燕麦粉,但我发现杏仁粉在这些巧克力棒中有完美的稠度。不过,你选择的品牌也会影响结果,因为有些品牌往往更有颗粒感。也就是说,如果你不担心碳水化合物,你可以用燕麦粉代替一半的杏仁粉。避免使用椰子粉,因为椰子粉太干了。
- 百思提罗汉果冲露混合-增加了一点像糖一样的甜味,没有糖的刺突!百仕通比其他产品更能锁住水分开云体育手机登陆平台 所以,如果你用别的东西,木条可能会更干。如果你仍然想尝试其他甜味剂,使用开云体育官方下载 .避免用枫糖浆等液体甜味剂代替,这会让巧克力棒散架。
- 泡打粉-帮助无糖南瓜棒上升。不要把它和小苏打弄混,小苏打是不同的。
- 南瓜派香料-这是肉桂,肉豆蔻,生姜,丁香和多香果粉的混合物。你通常可以在杂货店找到它,或者制作自制南瓜派香料在分钟!
- 海盐-平衡甜味。
奶油奶酪糖霜:
- 奶油芝士-我用的是全脂的,但任何普通的都可以。
- 百思提罗汉果粉冲露粉-这种粉状甜味剂毫不费力地融入奶油奶酪中,所以它不会有砂砾感。新的配方奶粉是最好的研磨粉,就像真正的糖粉一样。
- 香草精-增加了一点风味。
- 奶油-可选,但使糖霜更容易扩散。
变体:奶油奶酪糖霜不适合你?
你可以完全跳过,也可以尝试一下无糖奶油糖霜代替。
如何制作健康的南瓜棒
本节将向您展示如何制作健康的南瓜棒,并提供有关该技术的详细步骤照片和细节,以帮助您可视化它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 融化。用碗或双层锅将奶油奶酪和椰子油融化,搅拌均匀。
- 打湿食材。将南瓜泥,奶油芝士混合物,鸡蛋和香草在一个大碗中搅拌搅拌机直到光滑。
- 混合干燥的原料。在碗里搅拌杏仁粉,贝丝提粉,泡打粉,南瓜派香料和盐。
- 使面糊。将干湿材料混合,低速搅拌,直到完全混合。
- 烤。将面糊倒入烤盘(这个尺寸正合适),内衬羊皮纸。在烤箱里烤健康的南瓜棒,直到插入的牙签取出来干净。
- 制作奶油奶酪糖霜。用手动搅拌器将奶油芝士、贝斯蒂粉和香草粉搅拌均匀。
- 霜。巧克力棒冷却后,在顶部撒上糖霜,切片。(如果你喜欢,也可以在上面撒上肉桂或南瓜香料。)
变化:获得更多的嘎嘣脆!
在完成的巧克力棒中加入切碎的山核桃、核桃或巧克力片以增加口感。
存储指令
- 存储:把健康的南瓜棒放在一个密封的容器里,在冰箱里保存一周。
- 冻结:放入冰箱充分冷却,然后仔细包装。(我建议先用保鲜膜再用锡纸包起来。)放入冰箱最多3个月。打开包装,在冰箱里解冻一晚再食用。
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成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
健康南瓜棒
奶油奶酪糖霜
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
烤箱预热至177摄氏度9×9 (23×23 cm)烤盘与羊皮纸.
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用微波炉加热碗或双层蒸锅在炉子上,融化奶油奶酪和椰子油,直到你可以很容易地搅拌在一起。
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在一个大碗里,混合南瓜泥、融化的椰子油/奶油芝士混合物、鸡蛋和香草。用一个搅拌机以中速,直到平滑。
-
在另一个碗里,搅拌杏仁粉、贝丝提粉、泡打粉、南瓜派香料和盐。
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将干的面粉混合物加入到湿的原料中。用手动搅拌器低速搅拌,直到完全混合。
-
将面糊转移到有衬里的烤盘中,抹平顶部。烘烤每次30 - 35分钟直到插进去的牙签干净利落地拔出来。完全冷却。
-
制作糖霜时,用手动搅拌器将奶油奶酪、贝斯蒂粉和香草粉搅拌均匀。(如果你喜欢的话,可以加一点牛奶或奶油。)让巧克力棒完全冷却后再上糖霜和切割。
配方笔记
服务大小:1块,或整个食谱的1/16
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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454条评论
格洛丽亚
1克ydF4y2Ba我今天晚上做了这个食谱,结果还不错。我用了斯韦弗棕糖和斯韦弗糖因为我只有这些。对于蛋糕,我使用了1/3摄氏度的棕色和1/4摄氏度的糖果,这比所需的2/3摄氏度要少。对于糖霜,我用了1/4摄氏度,低于要求的1/3摄氏度,Swerve糖果。下次我会用更少的糖。这对我来说还是太甜蜜了。我还把浓奶油增加到3T,可能需要4 t。我再做一次。
安琪拉
1克ydF4y2Ba这是非常美味,容易做,最喜欢带给朋友和家人!
茱莉亚
1克ydF4y2Ba这是我最喜欢的甜点!谢谢你!
Deb Hall-Hofertza
1克ydF4y2Ba什么尺寸的烤盘?我有好几个。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你用的是9 × 9的烤盘,黛布!谢谢你!
乌木
0这是一个很好的食谱。搭配起来很容易,看起来真的很开胃。我可能会尝试添加一些枫糖调味,因为另一位面包师建议将它的味道提升到完整的五星。不管怎样,这真的是一次很好的款待,我相信我还会再做一次。
罗伯塔
0这些巧克力棒非常棒,正好可以治愈对甜食的渴望。我对份量的大小感到惊讶,但这只是表明我们需要重新训练我们对健康份量的思考。
米歇尔
0我本来打算自己做一个生酮南瓜棒,但当我看到这个简单的食谱后,我知道我必须尝试一下。
我们全家都很喜欢。口感好,上菜方便,完美的南瓜派味道。
-我为正常人做了一个传统的南瓜派,我主要是为我自己和我岳父做的,出于健康原因,我们吃低碳水化合物无糖的食物。比起传统的P派,两个人中就有一个人更喜欢这个巧克力棒!
我用了一半黄油和一半原味椰子油,加了香草,用了一部分木糖醇和一部分引诱糖来增甜,(引诱糖在冷却时凝结,用刀测试可能不准确,只是计时,看看顶部的颜色是否成熟),它非常甜,几乎过度*。我跳过了奶油芝士浇头,用了一大团或不加糖的生奶油,这有助于均匀甜味,保持清淡。
这个食谱很简单,我在新西兰,必须烤一个整个南瓜来做我的感恩节派(因为我们没有感恩节,很难找到罐装的P泥)。容易冻结1杯新鲜的果泥,使这个酒吧快速和容易任何时候。新鲜的烤南瓜超级美味,而且简单——只需要提前计划。
*如果你慢烤你的南瓜,天然糖就会形成,我想这就是为什么我的南瓜太甜了,所以,慢烤南瓜,减少你的颗粒甜味剂,这样会更健康。
转折:
加入少许丁香末、无糖枫糖浆、五香或小豆蔻,也可以做成南瓜柴。
薇琪布特尼
0绝对美味! !感谢分享!
苏珊
0昨晚做的,超级简单,今天上班时很受欢迎。甚至一个不吃Keto/低碳水化合物的人也喜欢它们!当然我的远没有你的照片那么漂亮,但是糖霜盖住了我粗糙的条纹,哈哈
母马
0我真的很喜欢这些南瓜棒!我没有南瓜派香料,所以我只用了肉桂。我的牙签在30分钟后就干净了,但如果想要稍微硬一点的巧克力棒,下次我可能要花35分钟。但是它们很潮湿。糖霜也很完美。谢谢你的食谱。