免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些低碳水化合物生酮柠檬棒都是必备春天甜点!奶油,甜,酸柠檬馅和黄油酥皮,没有人会相信这些是无糖柠檬棒,要么。就像神奇饼干棒,花生酱棒,生酮柠檬蛋白派每一口都有层层叠叠的味道!
为了获得正宗的外皮和超级光滑的内馅,我选择了百世武僧果冲露粉(结晶而且粉)来做这道菜。因为它和糖一样,但含有0克净碳水化合物,所以很容易做出像柠檬棒这样的食谱!这对馅料来说尤其重要,因为与其他糖替代品不同,百思提完全溶解,不会结晶,这意味着馅料超级光滑,没有砂砾的纹理。
我还用开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉让人垂涎三尺的酥饼皮没有精制面粉中的碳水化合物。
为什么你会喜欢这个生酮柠檬棒食谱
- 浓郁的甜味
- 奶油酥皮配上香甜的柠檬馅
- 只需简单的馅料和皮料即可轻松准备
- 每块巧克力3克净碳水化合物
- 天然无乳制品,无麸质,无糖
- 完美的酮类的甜点柠檬爱好者!
你需要的食材
本节将解释如何选择无糖柠檬棒的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
酥饼皮:
- Whol美味杏仁粉-用超细的研磨,使黄油外壳与白面粉版本难以区分。你可以用替代品椰子粉但我还没有测试过,你需要再加一些油或鸡蛋,因为椰子粉更干燥。如果你想这么做,也许用一下我的椰粉派皮食谱作为起点。
- 百思提罗汉果冲露混合——其他开云体育手机登陆平台 在面包皮里也可以,但使用这种结晶的罗汉果甜味剂可以防止面包太密或太干,因为百思得可以锁住水分。如果你想减少不同甜味剂的数量,Besti粉在饼皮里也能正常工作。
- 海盐-平衡甜度。
- 椰子油-测量固体,然后轻轻融化。融化的黄油也可以。
- 蛋-用一个完整的大鸡蛋。一个亚麻蛋也许可以代替,但我还没试过。
- 香草精-尽可能使用最优质的提取物(这一个太棒了!)
柠檬馅:
- 百思提罗汉果粉冲露粉-这里使用的甜味剂非常重要。使用任何颗粒状的东西都会产生颗粒状的结果,任何液体的东西都会阻止馅料凝固,许多品牌的糖粉替代品在冷却后会结晶,也会产生颗粒状的质地。不过,我在这里只推荐百思得粉阿洛酮糖粉也可以-你需要多使用33%。
- 开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉-有助于使馅料变稠。
- 鸡蛋
- 柠檬汁新鲜的柠檬汁在这里有很大的不同!瓶装果汁也可以,但味道变差了。
- 柠檬皮-增加酸味和柠檬味。不要跳过!
如何制作生酮柠檬棒
本节将展示如何制作柠檬酮条,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 做馅。在一个大碗里,把杏仁粉和贝斯蒂粉搅拌在一起。加入鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮搅打。备用。
- 使地壳。在一个大碗里混合杏仁粉、百思提粉和盐。加入油、鸡蛋和香草搅拌。
- 出版社。将酥皮揉成面团方形烤盘.
- 烤。把面包皮放入烤箱,直到变硬并呈金黄色。
- 添加填充。从烤箱中取出饼皮后,立即将准备好的馅料倒在上面。
- 烤了。烘烤至馅料凝固,但仍然柔软。
- 严寒。将含酮的柠檬棒完全放在柜台上冷却,不要移动或切割。然后,盖上保鲜膜,冷藏至少2小时,完全凝固后再切片。
最好的生酮柠檬棒的小贴士
以下是如何确保这些含杏仁粉的生酮柠檬棒每次都完美无缺的方法:
- 先准备馅料。马上把馅料加到饼皮上——然后马上烤——可以帮助柠檬馅在热的饼皮上凝固,这样它就不会渗到饼皮下面了。
- 不要在面包皮上戳洞。这将导致馅料在它下面流动。当我的杏仁面粉派皮(与类似的配料)需要戳破以防止起泡,无糖柠檬棒不要这样做。
- 使用羊皮纸。防止馅料漏出来的另一个重要方法是在锅的四面都铺上羊皮纸。
- 棒材冷却后可能会开裂。我的没裂开,但有时候会。在你切完棒材后,裂缝就不那么明显了,但如果你真的想避免它,你可以在水浴中烘烤它们,并仔细观察它们。
存储指令
一定要提前做好这个低碳水化合物柠檬棒的食谱,因为在你切它们之前,它们需要时间来正确地设置。我通常在上菜的前一天或晚上做,这样它们就有时间凝固。在冰箱里储存3-4天(如果它们能持续那么长时间的话!)。
你能冷冻柠檬棒吗?
是的,你可以冷冻柠檬棒。把它们切成正方形,放在烤盘上。冷冻至固态,通常需要几个小时。然后,用保鲜膜把它们包起来,储存在冷冻袋或容器中。
解冻的说明:
将冰冻的柠檬棒放入冰箱解冻一晚后再食用。
更多低碳水化合物柠檬甜点食谱
喜欢柠檬味的生酮甜点吗?接下来试试这些:
生酮柠檬条食谱
生酮柠檬棒
杏仁酥皮和浓郁甜美的柠檬凝乳馅,这款低碳水化合物酮柠檬棒是春天的完美食谱。制作无糖柠檬棒只需要7种原料!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
酥饼皮:
柠檬馅:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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将烤箱预热至177摄氏度9×9英寸(23×23厘米)平底锅与羊皮纸挂在两边。
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先做馅料,因为饼皮刚出炉时,馅料必须马上准备好。在一个中等大小的碗里,搅拌杏仁粉和甜味剂粉。
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加入鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮,搅拌至均匀。备用。
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制作酥皮时,将杏仁粉、甜味剂和海盐混合在一个大碗里。
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加入融化的椰子油,然后加入鸡蛋和香草。面团会很脆,但可以压在一起。
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把面团压进有衬里的平底锅里。烤大约一会儿13 ~ 16分钟,直到变硬并呈金黄色。
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把饼皮从烤箱里拿出来,立即把馅料倒在饼皮上。
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放回烤箱烤15至18分钟,直到馅料凝固,但仍然柔软。
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完全冷却在柜台上,不移动或切割。盖上盖子并冷藏至少一段时间2小时在切片。
配方笔记
服务规模: 1块,或整个食谱的1/16
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
173条评论
蕾妮
0喜欢这个食谱,我在柠檬和鸡蛋混合物中加入了枫糖。爱死它了。
小茉莉
0我今天按照食谱做了这个,但在椰子油里加了鳄梨油,效果非常好。(我不喜欢椰子)。酥饼配上柠檬馅,我还会再做一遍。谢谢楼主分享!
苏珊
0谢谢你的食谱。我今天做的。它们比你的许多食谱准备得多一点,但还不错。我按照上面写的食谱,用椰子油做饼皮。烘焙时间在这两个步骤中都是至关重要的,余地非常小!结果还好。在我看来,柠檬部分和柠檬皮中的甜味剂都需要增加。我用的是Allulose。如果我再做一次,我会用黄油,而不是椰子油,再加1/4杯甜味剂,再加1/4杯柠檬部分。
玛吉
0嗨,玛雅-我做这些有一定程度的规律性,当我做皮的时候,我似乎总是有一点异常。我总是按照食谱上写的做,每次我盲烤饼皮的时候,饼皮中间就会鼓起来。我得把它拿出来,放着放气,然后像往常一样把馅料倒进去烤。有什么办法吗?你能用叉子刺破酥皮吗,就像你做其他酥饼那样?这样能帮你喘口气吗?很想听听你的看法!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,麦琪,我从来没有这个问题。请告诉我用叉子扎饼皮是否能解决你的问题。
安
0你的柠檬棒颜色真漂亮!这些听起来很美味——我们喜欢所有柠檬味的东西!感谢分享!
Jere卡西迪
0我们刚开始使用蒙果,所以我很高兴有这个食谱。我们有柠檬树,所以我总是需要一个好食谱。
格温
0柠檬棒是我最喜欢的甜点之一,做一个低碳水化合物和生酮版本是一个奖励!这些巧克力棒真好吃!
肖恩
0这是令人愉快的,而在生酮上,很难找到美味的食谱,让你觉得你没有错过任何东西。
金
0我真的搞砸了!我家人生病好几天了,我想吃点提神的东西。每个人都认为这听起来不错。我没有新鲜的柠檬,因此认为它不会那么好,但它仍然很好吃,所以我用了我们“顶级”的瓶装柠檬汁,没有调味料。嗯,它是平淡无奇的!一定要听从玛雅的建议,用新鲜的,有热情的!!
Kristyn
0爱这些! !杏仁酥皮很好吃,和柠檬很搭。奶油凝乳,挞和甜的完美量!
Margo福特
0让这个周末家人团聚。