免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这是经典的翻版!我的生酮卷心菜卷食谱使用了花椰菜米饭,让这些不含米饭的低碳水化合物卷心菜卷和原来的版本一样令人满意。有美味的牛肉馅(很像酮烘肉卷)塞在卷心菜叶里,简单又舒服。做一大堆这些生酮填充的卷心菜卷,为温暖舒适的冬季晚餐做准备。它成为经典是有原因的!
如何制作生酮卷心菜卷
这道生酮填充卷心菜卷的食谱有相当多的步骤,但并不太难或复杂!
以下是制作生酮卷心菜卷的方法:
- 把卷心菜煮熟,剥去叶子。我们需要把卷心菜叶弄软,这样我们就可以把它们塞进去,卷起来。只需要煮到变软,然后放凉,去皮。剥卷心菜皮时,把卷心菜的头部翻转过来,用刀把它们从果核上切下来。然后,用手在外面的叶子和里面的卷心菜之间滑动,轻轻剥开叶子。如果你只是试图剥开叶子,叶子可能会碎,所以用手在中间滑动有助于避免这种情况。
小贴士:如果你发现里面的叶子不够软,不能剥开而不折断,只需剥掉变软的外层叶子,把剩下的内部卷心菜再煮几分钟,直到变软。
- 做花椰菜饭.把花椰菜饭炒几分钟,让它变软。这里有一个完整的指南菜花饭怎么做如果你需要复习的话。
- 做卷心菜卷的馅料(当然,不加米饭).在一个大碗里,混合碎牛肉、番茄丁、鸡蛋、蒜末、意大利调味料、海盐和黑胡椒。混合直到完全混合。然后,加入煮好的花椰菜饭。
注意:不像传统的卷心菜卷有时用生米饭,我们先煮花椰菜米饭。这可以防止混合物在烘焙过程中变得太水。
- 准备生酮包菜卷烤盘.在一个大烤砂锅里撒上一些番茄酱。
- 组装生酮填充卷心菜卷.在每一片卷心菜叶子上切一个“V”形,去掉坚硬的茎,这样卷心菜卷就容易卷起来了。把一些牛肉混合物放在卷心菜叶的末端,做成圆木形状。
把两边折起来,然后像卷玉米煎饼一样卷起来……
- 将面包卷放入烤盘中.把卷心菜卷,接缝朝下,放入烤盘中。重复做12卷。
- 在上面再加点酱汁。
- 烘焙最好的卷心菜卷食谱.把剩下的酱汁舀在卷心菜卷上,用锡纸盖紧,烤至熟透。
卷心菜卷是低碳水化合物吗?
是的,这种不含米饭的健康卷心菜卷是低碳水化合物的。大多数卷心菜卷的食谱都不是低碳水化合物,因为它们是用米饭做的。
我们把低碳水化合物卷心菜卷里的米饭换成了花椰菜米饭。如此简单的交换,它使卷心菜卷在生酮完全可行!
没有米饭的卷心菜卷里有多少碳水化合物?
每份低碳水化合物填充卷心菜卷含有10克净碳水化合物(这是两个)。虽然这对酮类饮食来说是偏高的,但对大多数人来说,每天摄入20-30克是可行的,而且很饱腹。
不含米饭的卷心菜卷含有481卡路里。它们是生酮的,低碳水化合物的,旧石器时代的,whole30!
你能提前做低碳水化合物卷心菜卷吗?
是的,你可以提前做这个生酮卷心菜卷。有几个选择。你可以准备好组件,然后在烘焙前组装,或者你可以组装整盘简单的生酮卷心菜卷,并在冰箱中储存1-2天。按照指示烘烤。
你也可以冷冻这些富含酮的填充卷心菜卷……
没有米饭可以冷冻卷心菜卷吗
是的,你绝对可以冷冻这个包菜卷的食谱!在组装完生酮填充卷心菜卷后,但在最后的烘焙步骤之前,让它冷却,然后用铝箔紧紧盖住。然后冷冻2-3个月。
准备好食用时,在冰箱里解冻一夜,然后按照指示烘烤。如果仍然有点冰冻,你可能需要增加一点烹饪时间,以确保牛肉熟透。
烘烤后冷冻剩菜也是完全可以的。再热一下,吃吧!
生酮卷心菜卷配什么
这个低碳水化合物的卷心菜卷食谱不需要太多的配菜,但我确实喜欢配一些低碳水化合物生酮面包把酱汁吸干!下面是一些你可以尝试的方法:
- 低碳水化合物椰子粉面包-这是一个很好的低碳水化合物面包的无坚果选择!
- 90秒面包-如果你忘了买面包,别担心!这只需要几分钟就能搞定!
- 低碳水化合物蒜蓉面包-终极配菜,你可以在这顿饭里放更多的蔬菜。
- 5种原料的旧石器面包-这种面包总是很受欢迎,它和经典的白面包相似。
更多生酮卷心菜食谱
如果你喜欢这些低碳水化合物的卷心菜卷,你也会喜欢这些低碳水化合物的卷心菜食谱
- 生酮卷心菜砂锅-非常相似,但以砂锅的形式,准备时间快一点,因为你不需要卷起卷心菜卷。
- 烤卷心菜牛排-一种超级简单的享用卷心菜的方法,烤或烤!
- 亚洲卷心菜沙拉-非常清爽,而且很好储存。
- 生酮咸牛肉和卷心菜-在你的压力锅里做一顿一体化的饭,非常适合假期或工作日的晚上。
制作生酮卷心菜卷的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
不含米饭的低碳水化合物生酮卷心菜卷食谱
不含米饭的低碳水化合物生酮卷心菜卷食谱
看看如何做没有米饭的卷心菜卷,同样美味!这个简单、whole30、低碳水化合物的生酮卷心菜卷食谱是对安慰食物的重新想象。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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将烤箱预热至177摄氏度。
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把一大锅水烧开。将卷心菜头放入沸水中,充分浸泡。煮5 - 8分钟,直到叶子柔软到可以弯曲。它们会变成亮绿色,外层的叶子可能会脱落,这没关系,你可以把它们捞出来。
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把卷心菜从沸水中捞出来。放在一边冷却。现在把热水留在锅里,以后剥卷心菜叶子的时候你可能还需要它。
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与此同时,按照这里的说明,将花椰菜米饭翻炒几分钟.
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在一个大碗里,混合碎牛肉、番茄丁、鸡蛋、蒜末、意大利调味料、海盐和黑胡椒。搅拌至完全混合,但不要过度混合。拌入煮好的花椰菜饭。备用。
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将一半番茄酱撒在一个长方形或椭圆形的陶瓷烤盘中。备用。
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小心地剥掉卷心菜的叶子。要做到这一点,把卷心菜翻过来,让核心朝上,从核心上一片一片地切下叶子,然后小心地去皮(它们很脆弱)。不要把叶子剥开,而是用手指在白菜层之间滑动,让叶子散开。外面的叶子会很软,很容易剥,但里面可能会更硬。如果太硬太脆不能弯曲,你可以把剥了一半的卷心菜放沸水里再煮几分钟,让它更软。
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从每片卷心菜叶子的中心切下粗肋,切成“V”形。将1/3杯(67克)牛肉混合物放在卷心菜叶的一端,做成圆木状。把两边折起来,然后卷起来,就像卷玉米煎饼一样。把卷心菜卷,接缝朝下,放在烤盘里,淋上酱汁。重复做12个卷心菜卷。(如果里面的叶子太小,你可能需要用两片叶子来重叠,以适应馅料。)
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用勺子把剩下的番茄酱浇在卷心菜卷上。用锡纸把烤盘盖紧。烘烤1小时或者烤至牛肉熟透。
配方笔记
服务大小:2个卷心菜卷
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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44岁的评论
卡斯商学院
0你会预先煮碎牛肉吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,卡斯,不,绞碎的牛肉不是预先煮好的。
蕾妮
0我对鸡蛋过敏,你建议用什么来代替鸡蛋?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,蕾妮,你可以在这个食谱中使用亚麻蛋。
罗拉史密斯
0我要先把面包卷煮了再冷冻吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,劳拉,在最后的烘焙步骤之前,让它们冷却,用铝箔紧紧盖住。然后冷冻2-3个月。
丹尼斯
0简单,快速制作,非常美味。这道菜要上永久食谱了!
依奇
0这是一个很好的食谱,但未经修改,它有点平淡无奇。我去掉了罐装西红柿、盐、胡椒粉和意大利调味料,在肉馅中加入了洋葱、姜和五香料。我还在番茄酱里加了蚝油、辣椒酱和醋。
配料不止十种,但我就不计较了,因为110%值得。
Susanne Dealmeida
0这是一个用简单的原料制作的有趣的食谱,非常适合陪伴客人
约瑟夫Dehler
0什么时候大米不再是碳水化合物了?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,约瑟夫,如果你看食谱,你会发现这道菜里的米饭是用花椰菜做的。
圣人
0食谱要求用花椰菜米饭,而不是真正的米饭。
Kimberlee
0我用的是地上的驯鹿。我都等不及要把这些冷冻起来了!
瑞秋
0你能把牛肉混合物预先煮熟,把多余的脂肪去掉吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,瑞秋,当然!我不把肉沥干,但如果这是你的偏好,那就没问题了!
米歇尔
0这道菜能用冷冻花椰菜米饭做吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,米歇尔,是的,冷冻花椰菜米饭在这里很好。按照食谱卡上的说明制作冷冻花椰菜。
苏
0就像妈妈以前做的那样!
劳拉
0你的包心菜卷太棒了!!!!我也按照你的指示做了米饭花椰菜。一切都恰到好处!太爱这个了!这将是我的常规轮换。
舞蹈
0我们喜欢这个!!我已经很多年没有吃过卷心菜了,所以我决定试试这个食谱,它很棒。这也是我第一次做花椰菜饭,太好吃了。我是一个厨师,我自己做食谱,但在这个食谱中我绝对不会改变任何东西(好吧,除了我在番茄酱中添加了一点大蒜粉)。非常感谢。我会再做一遍。
卡拉
0这些米饭太好吃了,你绝对不会错过的!我第一次做这些的时候,我不小心没有把罐装的西红柿丁沥干。第二次做的时候,我做到了。我绝对不喜欢把番茄榨干!它给肉馅增加了水分和丰富性!!
弗洛伦斯
0这个食谱太好吃了!这个周末我要再做一次。我用剩下的卷心菜做了一个懒人卷心菜卷砂锅。原料完全一样,但我把卷心菜切碎了。
雪莉Steeneck
0这道菜既简单又美味。这是我第一次照原样做。第二次我加了一些酸菜和香菜粉来代替意大利调味料。看起来更像匈牙利人!两种都很好吃,我真后悔30年前没有做。我以为这很难。
Jaime赫斯
0我今晚很乐意为我丈夫做这个。你会用什么配菜来配这个?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,杰米,这篇文章包括了一些很好的酮面包食谱的建议,可以吸收多余的酱汁!我的90秒的面包如果你没有时间烤一个完整的面包,这是一个快速简单的方法!
Sedika Gazey
0我为明天准备了这道菜,所以我不能说它的味道,只能说这道菜准备了很多,剥开卷心菜叶子的时候,它太脆弱了。我加热了一些多余的碎牛肉和自制的生酮烧烤酱,它做了非常好的牛肉酱。
编辑:好吧,刚刚吃了几秒钟,他们很棒。一颗卷心菜不够,或者叶子裂开了,或者太小塞不下。我拿了大约十个卷心菜卷出来,塞了一些茄子,剩下的还有两个小西红柿。我省略了意大利季节,因为我没有,所以我加了2茶匙的印度香饭酱,这就成功了。味道很好,每个人都想再来一份。我可能会在煮之前把叶子分开,因为它们太娇嫩了,很难剥开。我会煮得更久一点,因为我没有剪掉让叶子撕裂得更多的V bc。还有一些剩下的碎牛肉,我又做了一个牛肉酱。
莎拉
0Sedika,
如果你有时间,把卷心菜冷冻起来。当它解冻时,把叶子分开要容易得多,你可以省去一起煮/蒸!
米莉
0我不喜欢这个食谱。大蒜与含有百里香、鼠尾草、马郁兰的意大利调味料的搭配效果不佳。我不推荐做这道菜!!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,米莉,我很抱歉这个食谱不适合你的口味。如果你不喜欢意大利调味料,你可以不加。
金
0如此美味。已经做过几次了。冻结。
克里斯汀
0食谱恰到好处,味道太棒了,我一定会再做一次。我唯一想改进的是,肉填料有点密集。我用了92/8,我认为菜花太干了。任何建议都很好!谢谢:)。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,克里斯汀,在预先烹饪花椰菜时,确保它没有完全煮透或糊状。你想让它咬起来像有嚼劲的意大利面。
琳达
0你对剩下的卷心菜有什么建议?因为整个头都是煮熟的,所以在冰箱里可以保存多久,用于其他食谱?可以剁碎冷冻吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,琳达,这个食谱是南方炒白菜是一种利用你所剩的东西的好方法。你的卷心菜头应该在几天内用完。如果需要的话,可以切碎冷冻。
特里Larimore
0我想知道是否可以用纳帕(中国)白菜来代替传统的绿白菜?我只是喜欢它的味道。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,特丽,是的,我相信这会很好!
黛博拉幸福
0我喜欢你的食谱,但我真的希望我能打印没有图片。它用了很多墨水。请考虑这样做。
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,黛博拉,谢谢你的建议。我们将在今后的职位中考虑这一点。
妮可·道森
0我就是喜欢卷心菜卷。我的祖父母是波兰人,他们总是做这些东西,这对我来说是一段美好的回忆。我们现在用扁豆做我们的,因为我不再吃肉了,但喜欢你也可以做这些生酮。
吉娜·罗萨
0嘿玛雅!我喜欢这个食谱,因为我和我的爱尔兰奶奶一起长大,经常做这些。我像她一样,在酱汁上加酸菜。Yum !一如既往地感谢你所有的美味食谱!
周末愉快!
吉娜
Anjali
0这个食谱原来是如此美味,我的客人都看不出它是低碳水化合物!!在卷里加入花椰菜米,口感也很好!
安妮塔
0这真的很好吃。我非常喜欢这个包在卷心菜叶里。
艾莉森
0我喜欢上面的番茄酱。多么舒服的一道菜!
莎拉•韦尔奇
0我知道明天晚餐吃什么了;这看起来很轻,但令人满意!可口!