免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这个生酮苹果脆吃起来和真的一样,在你抗议之前,“但是苹果不是酮!”,请放心,这里没有真正的苹果。你永远也不会知道!我们用了一种神秘的食材只是比如苹果,碳水化合物少得多。上面放一勺生酮冰淇淋低碳水化合物的苹果脆。如果你喜欢你的生酮苹果派,我有你-做我的生酮苹果派食谱.
馅料的味道很大一部分来自甜味剂……百思得红糖替代品有真正红糖的味道和水分,不含碳水化合物或糖。它让酮苹果馅的酥皮真正焦糖化,不像其他棕色甜味剂。试一试,看看和其他甜味剂的区别!
为了这个食谱她得到了Besti Browne
苹果酥是生酮吗?
不,典型的苹果薯片是由苹果、面粉和糖制成的,所以不会被认为是生酮。
生酮苹果酥是什么?
这是一种生酮苹果酥,这意味着我们用苹果、面粉和糖做了一些交换,以获得所有传统的温暖舒适的苹果口味和质地,没有所有的碳水化合物。
为什么你会喜欢这个生酮苹果酥食谱
- 温肉桂苹果味
- 柔软的“苹果”和松脆的顶部
- 只需要10分钟准备
- 每份只有6.2克净碳水化合物
- 享用蔬菜甜点的秘密方法!
低碳水化合物苹果脆的成分
本节将解释如何选择最好的食材来制作这种健康的苹果酥,每种食材在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
馅料:
- 凝胶粉-这有助于使馅料变稠。确保你用的是无味的明胶,不添加糖或其他成分!如果你没有明胶,你也可以加入1/4到1/2茶匙的黄原胶来增稠馅料。加水搅成浆状,煮的时候加入馅料中。
- 柠檬汁瓶装柠檬汁或新鲜柠檬汁都可以。
- 黄油-我更喜欢吃草饲的,味道和营养最好,但你可以用任何无盐黄油。椰子油也可以作为不含乳制品的选择。
- 百思提棕色罗汉果冲露混合-这种酮类、低碳水化合物、无糖甜味剂的味道和作用就像红糖。它与其他棕色甜味剂不同的两个关键特征是,它像糖一样溶解,像糖一样焦糖,所以我不建议替代它。
- 调味料肉桂、肉豆蔻、小豆蔻、海盐和香草精。你也可以用苹果派来代替肉桂、肉豆蔻和小豆蔻,因为苹果派中通常含有这些调味品。
- 西葫芦-我们的替代苹果的秘方!我知道这听起来很奇怪,但一旦你用香料烹饪,它的味道和质地就像煮过的苹果一样。黄色南瓜也可以,这是我用在我的生酮苹果派食谱.
生酮苹果脆馅料:
- 杏仁-使用无盐杏仁;可以烤,也可以不烤。这就是关键所在!如果你需要不含坚果的选择,你可以尝试瓜子或葵花籽,但它们的味道没有杏仁那么温和。
- 百思提棕色罗汉果冲露混合-看上面所有的细节和为什么我特别推荐这个!
- 黄油(或椰子油)-和你用来做馅料的那种无盐的。
- 调味料香草精,肉桂和海盐
如何制作生酮苹果酥
本节将向你展示如何制作生酮苹果酥配西葫芦,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助你想象它。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 预科西葫芦。西葫芦去皮,切成1/2英寸的小块。
- 布鲁姆明胶。在一个小碗里,搅拌明胶粉和柠檬汁。放在一边开花。
- 布鲁姆香料。融化黄油在一个荷兰烤肉锅搅拌一下Besti Brown甜味剂更多的柠檬汁、肉桂、肉豆蔻、小豆蔻和海盐。
- 变厚。当明胶变稠后,放入荷兰烤箱搅拌成黄油和香料。
- 煮南瓜。将南瓜丁放入锅中,小火煮开。炖30-60分钟,直到南瓜变软,大部分水分蒸发,酱汁开始变稠。加入香草精拌匀后,倒入椭圆形烤盘中(这个尺寸正合适!).
提示:这时,尝尝西葫芦混合物,看看粘稠度。它应该和苹果派的馅料非常相似!
- 制作低碳水化合物的苹果脆馅料。脉冲杏仁,Besti Brown甜味剂,黄油,香草,肉桂和海盐食品加工机.
提示:小心不要过度混合!你想要一个粗糙的质地,有很多小杏仁块,如下图所示。
- 烤.把杏仁馅压碎在假苹果馅上,烤至馅料起泡,馅料呈金黄色。
存储指令
- 存储:把剩下的生酮苹果酥放在冰箱里,最好放在同一个烤盘里。
- 再热:在350华氏度的烤箱中重新加热,或转移到碗中,在微波炉中加热至温暖。
- 冻结:你可以把西葫芦苹果酥冷冻2-3个月。
生酮苹果脆配什么
这款低碳水化合物的苹果脆甜点本身就很美味,但来一勺冰淇淋也无妨。以下是如何保持生酮:
更多的生酮夏日甜点食谱
如果你喜欢这个低碳水化合物的苹果酥食谱,你可能也会喜欢其他的一些酮类的甜点在夏天和初秋制作:
低碳水化合物生酮苹果酥食谱
低碳水化合物生酮苹果酥食谱
这款低碳水化合物的苹果脆饼有一个秘密配方,每份只有6克净碳水化合物——所有的味道都一样温暖,顶部也很脆。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
馅料:
配料:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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将烤箱预热至177摄氏度。
-
在一个小碗里,将明胶粉和3汤匙柠檬汁搅拌均匀。放在一边开花。
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在一个荷兰烤肉锅用中火将黄油融化。加入棕色甜味剂,剩余的3汤匙柠檬汁,肉桂,肉豆蔻,小豆蔻和海盐。
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当明胶混合物变稠后,将其放入锅中搅拌,直到溶解。
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将南瓜丁放入锅中。把水慢慢煮开,然后用小火煮大约30 - 60分钟,直到南瓜非常软,大部分水分蒸发,酱汁开始变稠,类似苹果派的馅料。如果用的话,加入香草精搅拌。
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将混合物转移到一台这种大小的椭圆形烤盘.备用。
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浇头,将杏仁,贝丝蒂棕,黄油,香草,肉桂和海盐混合在一起食品加工机.间歇性地搅拌,直到形成粗糙的膳食结构,加入一些杏仁片嘎吱嘎吱。
-
把杏仁馅压碎在假苹果馅上。烤大约一会儿20分钟,直到馅料边缘起泡,顶部呈金黄色。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
26日的评论
香农帝国
0今晚做的甜点,我们都很喜欢!它大受欢迎。谢谢你的食谱。
弗雷娅彼得森
0一点也不像苹果酥。我希望他们在描述菜谱的时候不要用传统的名字苹果酥就是苹果酥里面没有西葫芦我一点都不喜欢。
Tabania
0我想用麻心代替杏仁。它们碳水化合物含量低,蛋白质含量高。实际上我更喜欢磨碎的亚麻籽,因为我喜欢它的味道,但它们通常被磨成粉或面粉。任何想法吗?谢谢你所做的一切。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,塔巴尼亚,是的,麻心可以在这个食谱中取代杏仁。
吉尔
0嗨,我想做这个,但没有食品加工机或搅拌机,我可以用杏仁粉代替切碎的杏仁吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,吉尔,我的建议是买切碎的杏仁,而不是杏仁粉。我相信这会给你最好的结果。
詹妮弗Affinito
0这是一个用西葫芦做甜点的神奇食谱!如果不是我自己烤的,我都不知道这是西葫芦!
我给它打了5颗星,尽管有这些小的(我是说小的)注意事项:我不太喜欢小豆蔻;下次我可能会用南瓜派香料(肯定会有下次的!)一开始它只是有点液体,但可能是因为我没有给它冷却的机会。第二天,我在烤箱里用小模子盘加热了一些,非常完美。我用的是Swerve,因为我没有Maya的品牌,而且我很想做出来。附注:很容易做!
卡罗
0味道好极了。以至于我丈夫以为我用的是苹果。顶部有坚果味,令人满意。这正是我想要的!至少有10个朋友要了这个食谱!
JJ
0我迫不及待地想在秋天尝试一下。不要使用食品加工机。在这种情况下,你建议用什么来碾碎杏仁呢?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,JJ,如果你有一个可以用来代替食品加工机的搅拌机。如果你没有搅拌机,把杏仁放在一个有拉链锁的袋子里,用擀面杖之类的重物碾碎,然后在碗里和Besti Brown甜味剂、黄油、香草、肉桂和海盐混合。
混乱关系
0嗨,我不确定我做错了什么,但当我把薯片从烤箱里拿出来的时候,上面有大量的透明液体。我把南瓜和馅料的混合物减少了60分钟,在放进烤箱之前它就变稠了。味道不错,但我不知道为什么要喝这种清澈的液体。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,特瑞,对不起,这个食谱没有达到你的期望。也许下次可以试着把馅料煮久一点,让里面的液体完全蒸发掉。我不太确定这种清澈的液体是从哪里来的。
劳拉
0做到了。爱死它了。下次尝试另一个评论者的建议,添加青苹果提取物,听起来不错,但即使没有它也非常好。浇上你自制的鲜奶油。
丽莎•纽曼
0用西葫芦的好方法。我用了一个掉下来的大的,足够做整个食谱了。因为所有的食材都是酮类食品,所以我觉得用勺子吃零食很颓废。
特鲁迪
0做假苹果最好的西葫芦是那种又大又硬的。那些你看不到的人突然间你就有了一个巨人。去皮,切成两半,然后用勺子刮去所有的籽和籽髓。剩下的是半月形,可以切成薄苹果片。它们会像苹果一样脆,而不是像西葫芦一样软。你可以像苹果派或馅饼一样使用这些切片。柠檬汁是模仿酸味的必需品。
史黛西
0还没有做这个,但一切都准备好了!有没有什么东西可以代替明胶(比如琼脂)?感谢玛雅!顺便说一句,你的甜甜圈食谱是最棒的
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,史黛西,当然。在食谱中可以随意使用琼脂来代替明胶。或者,你也可以用1/8茶匙的黄原胶使馅料变稠。这样可以防止馅料凝固,但会使馅料变稠。
莫里斯乔伊斯
0玛雅,你真是聪明又有创意!!我迫不及待地想尝试一下,由于我从你的网站上做的所有令人惊叹的食谱,我希望这个食谱同样精彩!!
乔伊斯Kostro
0迫不及待地想尝试这个-刚刚为你的红糖闺蜜下了订单!你觉得苹果提取物能让它更有苹果味吗?我一直很想尝试我的提取物,因为苹果酥是我最喜欢的甜点,但我之前尝试过的西葫芦食谱没有那种味道。如果是的话,有什么建议吗?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,乔伊斯,是的,你绝对可以在这个食谱中添加苹果提取物!不同品牌的提取物的强度不同,所以不幸的是,我不能给你一个确切的量。试着在馅料中加入少量,然后根据口味调整,然后倒入烤盘中进行最后的组装。最美好的祝福!
林恩
0我做了类似的食谱,但用佛手瓜代替青苹果提取物。尝起来就像史密斯苹果!
托尼
0这是一个如此完美的脆饼食谱!!它既健康又美味!!
贝丝
0哦,哇!这个脆饼太好吃了,而且我不敢相信它的碳水化合物含量还很低!我和家人都很喜欢这个食谱。
盖尔
0我想知道核桃或山核桃如何起作用?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,盖尔,核桃或山核桃在这个食谱中可能会变得有点软。如果你想要的是松脆的馅料,那我推荐杏仁。如果你不介意柔软的口感,那么山核桃或核桃就可以了。享受吧!
山姆
0这是我第一次用besti棕糖。它很容易使用,完美地满足了我对甜食的渴望。我也喜欢里面藏着的西葫芦。在我看来,这个食谱很不错。