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速溶锅做的羽衣甘蓝乳蛋饼?是的,这是真的!这款速溶蛋饼只需要10分钟就可以准备好,里面有营养丰富的蔬菜,奶油蛋底,还有奶酪的味道。的焦糖洋葱把它放到上面。你甚至不会注意到这是一个无壳的速溶锅乳蛋饼,而不是一个有皮的乳蛋饼——就像你不会错过的味道一样快煲蛋!
我喜欢速溶锅里的乳蛋饼的原因之一是,它在一年中的任何时候都很容易做,即使你不想打开烤箱,但它很简单,一年四季都可以做一天中的任何一餐。早餐吗?是的。早午餐吗?当然可以。午饭吗?肯定。简单的晚餐?甚至更好!
这个食谱来自烹饪书,速溶锅烹饪的艺术,已获授权转载。它和我做的其他鸡蛋菜一样美味你可以随时吃,比如无壳西葫芦乳蛋饼,蔬菜菜肉馅煎蛋饼,无壳乳蛋饼,以及完美的煎蛋.
这个速溶锅生酮乳蛋饼食谱最初发表于2017年12月13日,并于2020年12月重新发表,添加了更新的图片,有用的技巧,以及对这种健康的羽衣甘蓝乳蛋饼的一些改进。(也就是说,我去掉了原来的葡萄干,因为它们加了糖,我觉得不需要。)
如何用速溶锅做乳蛋饼
那么,想知道如何在快煲中制作乳蛋饼吗?其实很简单。而且,快煲电压力锅做了所有的工作。
供你参考:你需要一个1.5夸脱砂锅,有玻璃盖,就像这个这道食谱。确保你有一个能放进快煲电压力锅里,因为没有它你就做不出这个。
然后……
- 炒。添加黄油来即时壶然后按“炒”。黄油融化后,加入蘑菇,洋葱,大蒜和干百里香,煮至微焦糖。加入羽衣甘蓝,再炒一分钟,直到枯萎。按“保温/取消”键。
- 做鸡蛋底。在一个大碗里,把鸡蛋和奶油搅拌在一起。混合在海盐、柠檬皮、切达奶酪丝、蘑菇羽衣甘蓝混合物,搅拌均匀。
- 组装。把蛋液倒进抹了油的盘子里。
再淋上乳清干酪。
- 库克的压力。将三脚架放入即热锅中,向锅底倒入一杯水。小心地将砂锅转移到快煲中,放在三脚架上,盖上锅盖。快煲电压力锅自带盖子,并密封蒸汽释放阀。按“手动”设置,使用“-”按钮减少时间,直到达到20分钟。让它达到压强,然后达到零。
- 释放压力。当快煲电压力锅计时器响起并发出哔哔声时,按“保温/取消”。让快煲电压力锅自然释放压力10分钟。然后,使用烤箱手套“快速释放”并打开蒸汽阀。
- 上面。小心地打开盖子,在乳蛋饼顶部加入更多的切达奶酪。再盖上快煲的盖子3分钟,让奶酪融化,或者在烤箱里烤几分钟。
速煲乳蛋饼常见问题解答
你能用速溶锅做乳蛋饼吗?
是的,你可以在高压锅里做乳蛋饼。如果你想知道这是如何运作的,或者试图描绘它,你并不孤单。
我们在做乳蛋饼小而圆的砂锅然后放进快煲电压力锅
为什么我的乳蛋饼是平的?
乳蛋饼和其他蛋类菜肴冷却太快就会失败。在煮鸡蛋的过程中,气泡膨胀,蛋盘上升,当鸡蛋冷却时,气泡收缩,蛋盘下降。
为了防止这种情况,在速溶锅中做乳蛋饼时,煮好后打开盖子,但把乳蛋饼放在里面几分钟。
我可以把这个做成不含乳制品的吗?
是的,你可以让这个乳蛋饼不含乳制品。它不会很俗气,但你可以:
- 忽略切达干酪和乳清干酪-你可能想要额外加一两个鸡蛋来弥补体积。
- 把浓奶油换成椰子奶油不加奶酪,它会增加奶油的味道和口感。
你能用不同的蔬菜吗?
当然!只是要确保你先在速溶锅里煎一下,足够蒸发掉里面多余的水分——这样你就不会得到一个含水的乳蛋饼。试一试蔬乳蛋饼,或生酮菠菜乳蛋饼,或者随便选一个生酮蔬菜.
速溶锅无壳乳蛋饼储存说明
你能走在前面吗?
是的,你可以提前做乳蛋饼,但因为这个版本太简单了,我建议在食用前做好。
如何储存羽衣甘蓝蘑菇乳蛋饼:
把剩下的乳蛋饼放在冰箱里储存2-4天。
你能冷冻乳蛋饼吗?
是的。每份每份,冷冻至固态。转移到冷冻袋中,在冰箱中保存2-3个月。
快煲蛋乳饼的加热方法:
在350华氏度的烤箱或微波炉中重新加热乳蛋饼,直到完全加热。我还没试过用即热锅重新加热。
更多的生酮速溶锅食谱
如果你喜欢这个无壳羽衣甘蓝乳蛋饼食谱,你可能也会喜欢其他的一些生酮快煲食谱:
- 快煲牛排法吉塔-只需7分钟就能做出美味健康的晚餐。
- 真空煎蛋-这些就像蛋咬星巴克而且超级简单,只需要4种材料。
- 快煲小排骨-高压锅里嫩而美味的小排骨?是的,请!
- 低碳水化合物鸡肉和饺子-舒适的碗,恰好是简单和美味。
速溶锅制作羽衣甘蓝乳蛋饼的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
速溶锅无壳乳蛋饼配方
速溶锅无壳乳蛋饼配方
学习如何在速煲中制作羽衣甘蓝乳蛋饼!这款健康的速溶锅无壳乳蛋饼配方简单快捷,配料简单。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
把黄油加入即时壶然后按“炒”。油脂融化后,加入蘑菇,洋葱,大蒜和百里香,炒至10分钟直到轻微焦糖化。加入羽衣甘蓝,再煎一次2分钟直到枯萎。按“保温/取消”键。
-
用黄油给面包上油1.5夸脱(1.5升)砂锅,玻璃盖放在一边。
-
在一个大搅拌碗,把鸡蛋和奶油搅拌在一起。加入海盐、柠檬皮、3/4的切达奶酪(剩下的放在上面)和蘑菇-羽衣甘蓝混合物,轻轻搅拌,使其完全混合。
-
将混合物倒入抹了油的砂锅中。均匀地将乳清干酪滴入蛋奶馅中。把玻璃盖放在砂锅上。
-
将即食锅三脚架放入即食锅中。向即食锅中倒入一杯(237毫升)水。小心地将有盖的砂锅盘转移到即食锅中,放在三脚架上方。盖上快煲的盖子,确保蒸汽释放阀是密封的。
-
按“手动”设置,使用“-”按钮减少时间,直到达到20分钟。当快煲电压力锅完成并发出哔哔声时,按“保温/取消”。让快煲电压力锅自然释放压力10分钟.
-
使用一个微波炉手套、“快速释放”/打开蒸汽释放阀。当蒸汽排气停止,银表盘下降时,小心地打开盖子。
-
小心地把砂锅从快煲中取出,盖上盖子。把剩下的奶酪加到乳蛋饼上面。要么把快煲电锅盖放回快煲电锅上3分钟要融化奶酪或小心地取出砂锅盘,放在预热的肉鸡下3 - 5分钟让上面的奶酪变成棕色。
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25日评论
菲利斯
0你能用可堆叠的锅n锅平底锅一次做两个乳蛋饼吗?如果是这样,你如何调整烹饪时间或调整烹饪时间是必要的?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,菲利斯,我从来没有用过堆叠锅,所以我不能肯定这是否有用。
月桂树
0你能用烤盘代替砂锅吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,劳蕾尔,我从来没有试过在一个弹簧锅里做这个食谱。如果你试着告诉我结果。
贝弗利Wengstrom
0我重新读了一遍食谱,但没有看到葡萄干,也无法想象这个乳蛋饼里有葡萄干。你的信一定属于别的地方。嗯!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,贝弗利,这个食谱已经改变并重新发布,不再包括葡萄干。
Edmeral
0我可以在这个食谱中使用冷冻羽衣甘蓝/菠菜吗?顺便说一句,你所有的食谱在我家都很受欢迎。非常感谢。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Edmeral,是的,但是在使用之前要解冻并挤出多余的水。一些水会在炒的过程中流出来,但如果你不先除去多余的液体,时间就会长得多。
布伦达
0我们今天做了这个当早餐,非常好吃!我用5盎司的小菠菜和芝麻菜代替羽衣甘蓝,用白软干酪代替乳清干酪,这都是因为我用了手头的东西。这道菜做得又好又湿,我们非常喜欢。柠檬味很淡,但确实能提味。如果你有的话,一定要包括它!我知道我们还会这样的!
GUNJAN C Dudani
0我从来没有做过乳蛋饼,但我对你的食谱很感兴趣。我必须说,我们舔了它的每一点,喜欢它。一定会使它使它获得。
Riz
0即食锅已经改变了我家的游戏规则!我从来没有想过用它做乳蛋饼,这是我这个周末要尝试的东西!
Lauralee Ence
0好网站!我真的很喜欢它对我的眼睛来说是简单的,数据写得很好。我想知道,每当有新的帖子发布时,我是如何得到通知的。我订阅了你的饲料,这必须做的把戏!祝你有愉快的一天!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Lauralee,如果你订阅了,那么你就都准备好了!欢迎光临!
戴尔
0我只是好奇快煲电压力锅给这里的派对带来了什么?别误会,我一直在用我的,但在这个食谱中,它并没有节省很多时间,也没有使用更少的厨具。我一直在烤箱里做无壳乳蛋饼。也许这样能把蛋羹煮得更好?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,戴尔,快煲电锅的准备过程并没有给食谱添加任何特别的东西。神奇之处在于最后的烹饪过程。压力烹饪使这道菜有一种独特的轻盈和质地,这是你在烤箱里烤不到的。希望你能试一试!
里根
0这个乳蛋饼食谱很好吃!一个必须尝试的食谱。
迷迭香福斯特
0你好。相当新的即时盆栽。食谱有不同的测量不同的份量。(谢谢!)如果我把它减少到3份,烹饪时间会改变吗?差多少?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,罗斯玛丽,我认为它可能会减少一点烹饪时间,但不确定能减少多久,因为这不是我的食谱(它来自一个朋友的食谱)。我认为更好的选择是做整个食谱,剩下的留作剩菜。
AMac
0可爱的配方。然而,作为一名2型糖尿病患者,我会省略葡萄干,这也会将每份碳水化合物的总量降低到7个,每份净碳水化合物为6个。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢楼主分享!是的,你绝对可以省略葡萄干。
弗洛伦萨斯普拉特
0你好,我需要用快煲电压力锅吗?我没有,但我想在我的烤箱里试试这个食谱。我能像做其他乳蛋饼一样做吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,弗洛伦斯,是的,烤箱应该没问题!在炉子上煎,在烤箱里烤。我还没有测试过,所以没有确切的时间,但它应该类似于其他乳蛋饼食谱。
弗洛伦萨斯普拉特
0非常感谢!我打算很快就去试试。
迪
0羽衣甘蓝真的让我肚子疼。我可以吃瑞士甜菜。它能代替羽衣甘蓝吗?它会改变烹饪时间吗?我爱我的快煲电压力锅。谢谢,小D
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,迪,是的,我认为你绝对可以用瑞士甜菜!烹饪时间应该是一样的。