免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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在我上大学的时候,我基本上是靠包装好的冷冻食品生存的,鱼条是我的首选。当我开始吃低碳水化合物的时候,我已经好几年没有吃了,但最近我很想吃——而且很高兴地发现自制的生酮鱼面糊好吃得多。比包装的加工食品好太多了。如果你是油炸食品的粉丝海鲜,你一定会爱上这些酥脆的低碳水化合物生酮炸鱼条!
这道生酮炸鱼的做法使用了和我的类似的面包生酮炸鸡或马苏里拉奶酪棒它的特色是用猪皮来保持超脆,但味道不同。柠檬胡椒调味料辣椒粉和生酮鱼面糊是完美的口味组合,你不觉得吗?
当你想吃炸鱼或酒吧最爱的食物时,试试这道低碳水化合物的炸鱼吧。服务与生酮塔塔酱而且酮凉拌卷心菜这是一顿经典大餐。
在我们用猪皮把鱼打糊之前,先给鱼裹上一层开云体育人工客服电话健康可口椰子粉这有助于面包棒,让它变得又香又脆。在我几乎所有的油炸食谱中,我都是在蘸鸡蛋之前先把它疏通,因为它的细腻质地像小麦粉,鸡蛋和它的粘附性很好。试试我的另一个椰子粉食谱!
生酮鱼面糊原料
这款低碳水化合物鱼面糊的配料非常基本,你可能已经在你的生酮厨房里储备了它们。撒面包的过程只需要5种原料:
- 椰子粉-用于疏浚,以帮助面包棒。为了获得最好的效果,选择这个.不同品牌测量和吸收水分的方法不同。
- 鸡蛋-任何种类的鸡蛋都可以,我用的是有机大鸡蛋。
- 猪肉皮-你可以自制猪皮或给他们买.不管怎样,一旦你把它们碾碎,这就是相当于面包屑的酮。我喜欢这个牌子,因为它轻盈透气,不硬。
- 柠檬胡椒调味料-我用过自制柠檬胡椒调味料因为我手头有,但你也可以用像这样提前做好.
- 红辣椒-风味的必备!
当然,你还需要鱼(我推荐鱼肉,比如鳕鱼或鲶鱼)和油来炸(使用高烟点的油,我推荐鳄梨油)。我更喜欢野生捕捞的鱼从这里送过来.
如何做生酮炸鱼
这道低碳水化合物的炸鱼看起来确实令人印象深刻,但它很容易做!这个过程类似于撒面包生酮鸡柳.以下是简单的三步就能搞定的方法:
- 削减。把鱼切成1英寸宽,3英寸长的条状。用纸巾拍干。
- 挖泥机。用椰子粉将鱼捞匀,再蘸蛋液,再蘸猪皮混合物,轻轻按“面包”到鱼身上。
将涂有涂层的鳕鱼放在砧板上,然后重复处理剩下的鱼块。
- 弗莱。在一个大煎锅中加热油。单层放入鱼条,煎至金黄色。
生酮鱼条常见问题解答
冷冻鱼条是生酮的吗?
大多数冷冻鱼条不会被认为是生酮的,因为它们上面覆盖着白面粉或面包屑。这个食谱使用了无碳水化合物的鱼面包,这使得它被批准使用酮。
能给我一份炸鱼吗?
炸鱼是生酮鱼吗?到目前为止,不,你可能不能吃煎鱼。但是这个食谱让炸鱼在生酮上成为可能!我们用猪皮做的面包来获得嘎吱嘎吱的口感而不含碳水化合物。每一份都含有1.1克净碳水化合物.
我可以用其他种类的鱼吗?
当然!我使用野生鳕鱼从这里送到我家门口,但任何片状的白鱼都可以。你可以试试鲶鱼、鳕鱼、鳕鱼或黑线鳕。
存储指令
你能走在前面吗?
像这样的生酮炸鱼最好马上上桌。
如果你想准备一些东西让烹饪过程更快,你可以:
- 粉碎猪肉皮搅拌面包粉
- 把鱼切成片
你能冷冻生酮友好的鱼条吗?
是的,你可以事先冷冻鱼条或烘烤后:
- 冷冻未煮熟的鱼条:按照指示将鱼条裹上面包,但不要油炸。在烤盘上冻成单层,凝固后放入冷冻袋中。烹饪时,在400华氏度的温度下烤20分钟左右,或者按照食谱的要求在油中煎炸,但每面都要多煎几分钟。
- 冷冻炸鱼条:煮熟的鱼条完全冷却后,在烤盘上冷冻成单层。当冻成固体时,转移到冷冻袋中。再次加热,在375华氏度的温度下烤10-12分钟,直到变热。
加热指示:
为了达到最好的效果,在400华氏度的烤箱中烤鱼条直到完全加热。如果你把它们冷冻了,直接从冷冻的地方烤出来。
生酮面包鱼配什么
这道生酮鱼煎餐只需要几个配菜:
- 酮凉拌卷心菜-鱼的清淡爽脆的一面,是一道经典炸鱼餐的必备菜品。
- 生酮薯条-这些鬼鬼祟祟的薯条尝起来像真的一样,但猜猜它们是用什么蔬菜做的!
- 生酮塔塔酱-吃生酮鱼就不能少了塔塔酱!
- 无糖番茄酱-每条薯条都要加点番茄酱。这个口味全有,不含碳水化合物。
制作低碳水化合物炸鱼的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
生酮炸鱼条食谱
生酮炸鱼条食谱
脆皮生酮炸鱼?是的,用这道简单可口的生酮鱼面糊就可以了。全家人都会喜欢这些低碳水化合物的鱼条配无糖鞑靼酱!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
配方笔记
服务大小:3条大鱼条,或整个食谱的1/4
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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26日的评论
达琳L
0我也想用杏仁粉代替椰子粉,但在你回复这篇文章时,你说它是不可互换的,不能使用,但你在后来回复玛丽的评论时建议使用它。可以用杏仁粉吗?
谢谢
达琳
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好达琳,杏仁粉不能代替椰子粉,但可以代替猪皮。
梅丽莎
0你能用杏仁粉代替椰子粉吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,梅丽莎,不,杏仁粉和椰子粉是不能互换的,抱歉。
丹娜
0我对鸡蛋过敏。有什么替代品可以代替鸡蛋吗?我通常用亚麻蛋或明胶。这两种方法都有用吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,丹娜,你可以用鲜奶油或亚麻蛋代替蛋液中的鸡蛋,但我还没有尝试确认。
乔伊斯·维纳布尔斯
0非常非常喜欢这个食谱。我们有一些新鲜的阿拉斯加鳕鱼,我们已经交付,并使用这种涂层。它很美味。
丹尼斯
0为什么我的猪皮不粘在鱼上,鱼条出来是糊状的?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,丹尼斯,在添加涂层之前,你确保你的鱼被拍干了吗?同时,确保你的猪皮像真正的面包屑一样被碾碎。
金伯利面纱
0你能用蛋白代替全蛋吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,金伯利,我还没有测试过这个,但它只适用于蛋白。享受吧!
玛丽
0我能用什么代替猪皮呢?
谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,玛丽,杏仁粉可以用来代替猪皮。你的鱼条不会那么脆,但和杏仁粉一起吃会很好吃。
约瑟芬
0你可以用什么油来代替鳄梨油?我不能吃鳄梨。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,约瑟芬,椰子油可以代替鳄梨油。最美好的祝福!
米歇尔
0我实在不喜欢猪皮的味道,有什么替代品吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,米歇尔,杏仁粉会给你一个类似的结果,但它不会让你的鱼棒那么脆。
安摩根
0这些可以空炸吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安,我还没有试过在空气炸锅里做这些,但它应该可以工作。如果你决定尝试,请告诉我们结果如何!
Kristyn
0绝对喜欢这个食谱!!我喜欢鳕鱼,油炸的时候裹上一层美味脆脆的涂层,会让它达到一个全新的水平!
娜塔莉
0我喜欢我找到的所有美味的生酮友好餐!这些又脆又好吃!我的孩子们喜欢它们!
艾米·亨特利
0哦,我喜欢生酮食谱,看起来很好吃!
作为
0这太棒了。结果比预期的要好。我会在其他蛋白质上尝试这种方法。非常感谢!
艾琳·C。
0用猪皮做面包真是天才!这些变得超级酥脆,非常美味!
辛西娅
0你要怎么处理猪皮?我不吃猪肉。
开云体育人工客服电话健康美味
0辛西娅,你可以随意用杏仁粉来代替猪皮。