免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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我做了低碳水化合物洋葱圈之前在烤箱里烤过,虽然味道很好,但说实话,它们不像普通的那么脆。这些在空气炸锅里烤的生酮洋葱圈完全改变了游戏规则!它们真的会变得超级脆。我很确定这个空气炸锅洋葱圈的食谱足以让你买一个空气炸锅。
虽然你可以使用任何空气炸锅,但我用我的新宠做了我的生酮洋葱圈食谱GoWise美国空气油炸烤箱.多亏了两个架子,它大得足以一次煮一大堆!界面也很容易使用,最重要的是,它使任何东西都变得酥脆。即使是很难变得酥脆的低碳水化合物食物——耶!在这篇文章的底部,看看我做的更多低碳水化合物空气炸锅食谱。
如果你更喜欢开花的洋葱而不是洋葱圈,试试吧生酮洋葱食谱.如果你喜欢,你也可以在空气炸锅里做!
洋葱圈是用什么做的?
通常,洋葱圈会浸在(高碳水化合物)面糊中,然后油炸。使用低碳水化合物面包和在空气炸锅中烘烤,这种酮洋葱食谱更健康。
洋葱圈是生酮的吗?
不,普通的洋葱圈不是酮。但是,你仍然可以自己做洋葱圈来享受生酮饮食!这个空气炸锅洋葱圈的食谱是生酮友好的。
油炸洋葱圈对你有好处吗?
不,普通的炸洋葱圈对你不好。它们通常是用菜籽油或大豆油等转基因油油炸的,面包屑的碳水化合物含量很高。
但是,生酮洋葱圈实际上对你有好处!关键是使用天然低碳水化合物的面糊。
生酮洋葱圈面糊
制作低碳水化合物洋葱圈的关键是面糊。我们要用猪皮和杏仁粉做生酮洋葱圈。
我们有三层来帮助它粘在一起,变得酥脆:
- 椰子粉和海盐-这是用于疏浚,类似于你如何使用小麦粉疏浚。它能帮助鸡蛋在下一步粘在一起。椰子粉的超细质地是让这部分工作的关键,所以如果可能的话,我不建议用其他面粉代替。然而,如果你对椰子过敏,你可以试试竹芋粉——要知道这会增加一些碳水化合物。
- 打鸡蛋-像大多数需要面包的食谱一样,这个食谱需要鸡蛋来让面包粘在一起。
- 猪皮,杏仁粉,辣椒粉和蒜粉-这种组合创造了一个酥脆的酮洋葱圈涂层,取代了普通的面包屑。
如何在空气炸锅里做洋葱圈
我将一步一步地引导你,这样你就可以看到如何在空气炸锅里做洋葱圈!
首先,把三个碗按顺序排列——椰子粉,打好的鸡蛋,猪皮/杏仁粉混合物。(你可以在上面看到每个碗里都放了什么,用量在下面的食谱卡上。)
把每个洋葱圈都浸在椰子粉中,蘸上鸡蛋,抖掉多余的,最后压进猪皮“面包屑”混合物中。
小贴士:用一只手做干椰子粉和猪皮碗,另一只手做鸡蛋碗。这将减少干燥的碗太“湿”,会导致面包块状和不粘。
把每个洋葱圈裹上面包屑,然后把它放在抹了油的空气炸锅架上。我的是这样的,我的空气油炸烤箱有两个:
小贴士:不要把洋葱圈堆在一起!它们需要空气流通才能变脆。确保它们在同一层中没有接触,或者至少最小程度地接触。
你应该可以把所有的洋葱圈都放在两个架子上(这就是为什么我喜欢我的空气炸锅!),但如果不行,你可以用一个小一点的空气炸锅分批烹饪。
不管怎样,你都需要在400度的温度下炸洋葱圈。
炸洋葱圈需要多长时间?
这个生酮洋葱圈的食谱在空气炸锅中大约需要16分钟。如果你用的是一个更大的空气炸锅,有两个架子,就像我做的那样,你会想把它们旋转一半。在一个小一点的篮子里,分两批做。
空气炸锅洋葱圈炸好后看起来是金黄色的:
你能在烤箱里做生酮洋葱圈吗?
是的,你可以在烤箱里做。用同样的温度,烤久一点。然而,它们不会像在空气炸锅中那样酥脆。
你能提前做好洋葱圈吗?
你可以提前把戒指切好包上面包。然而,为了达到最好的效果,也为了不让洋葱圈变湿,要等到上菜前才在空气炸锅里真正烤洋葱圈。
生酮洋葱圈配什么
这个生酮洋葱圈食谱非常适合低碳水化合物蘸酱.至于主菜,试试这些来搭配你的空气炸锅洋葱圈:
更多低碳水化合物空气炸锅食谱
关于空气炸锅或空气炸锅烤箱的更多想法:
- 生酮低碳水化合物炸鸡
- 生酮空气油炸豆薯薯条
- 西葫芦薯条-我最初是烤的,但它们在空气炸锅里更好!
- 脆Yuca薯条-碳水化合物含量稍高,但仍比土豆健康。你可以把它们做成空气炸锅或烤箱!
制作空气炸锅洋葱圈的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- GoWise美国空气油炸烤箱-这是我用来做酮洋葱圈的食谱。两个架子可以让我一次做一堆!
- GoWise美国空气炸锅-如果你想要一个小一点的空气炸锅,这个没有空气炸锅烤箱大。
生酮洋葱圈食谱
空气炸锅生酮洋葱圈食谱
这个生酮空气炸锅洋葱圈的食谱是如此的脆,有7种材料!学习如何在空气炸锅中制作洋葱圈是使生酮洋葱圈像真正的洋葱圈一样酥脆的关键。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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将3个小浅碗排成一排:
椰子粉和海盐搅拌在一起
鸡蛋,打散
*猪肉皮,杏仁粉,辣椒粉,蒜粉,搅拌在一起
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在两个空气炸锅烤架或空气炸锅篮上轻轻抹油。
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用椰子粉捞出洋葱圈。把它浸在鸡蛋里,抖掉多余的,然后放入猪皮混合物中。在上面再舀上一勺猪皮混合物,这样就能把所有尺寸的肉都裹上了。放入空气炸锅架或篮子中。重复上述步骤,把所有的洋葱圈放在一层,不要接触。(如果你没有两个空气炸锅架,你可能需要分两批烹饪。)
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预热空气炸锅或空气炸锅烤箱到400华氏度2 - 3分钟。
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空气油炸烤箱:把两个架子都放进空气炸锅里。烤8分钟左右,直到表层变成金黄色。换好烤架,再烤8分钟,直到最上面一层再次变成金黄色。
对于普通的空气炸锅:一层洋葱圈只能装下一半。将篮子放入空气炸锅中。烤16分钟,直到金黄色。取出洋葱圈,把下一批未煮熟的洋葱圈放好,重复以上步骤。
配方笔记
服务规模: 6个洋葱圈,或整个食谱的1/4
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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64条评论
凯西
0你好。我第一次用空气炸锅做洋葱圈。我按照食谱,在400度的温度下煮了16分钟,但它们有点焦。我仍然喜欢它的味道,把它们蘸在一些用甜叶菊加糖的无糖番茄酱里。我有一个6夸脱的空气炸锅。我不确定要调整到什么时候才能避免烤焦,但总的来说还是不错的。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯茜,你的空气炸锅可能比我的更强大,我建议空气炸10分钟,然后检查熟度,如果需要可以增加时间。
Lorri米勒
0很好吃,比我想象的要好。面糊没有我想要的那么厚,但我想我会在疏浚过程中做得更好。我已经做了一半的食谱,更多的量会有帮助。这是我的生酮食谱。开云体育电动老虎机一定会再做一遍,为客人服务。
朱莉
0太干了,不能做洋葱圈。非常失望。
JustJess
0我喜欢这些,迄今为止最好的。我还在习惯空气油炸,我的品牌(Vortex)的时间有点过了,但尝试了几次后,结果很好。谢谢你的食谱。
安Zapf
0爱他们
steff
0我试了这个食谱写,它不工作在一起。当它说“在椰子粉/盐中捞出一个洋葱圈”时,这怎么可能呢?没有什么需要疏通的……椰子粉/盐不会粘在洋葱圈上。我先试了鸡蛋,然后是椰子粉/盐,没有多大帮助,沮丧地放弃了。我在空气炸锅里放了几个洋葱圈,出来的时候软趴趴的。抱歉,我很兴奋能尝试这道菜。也许可以对食谱做些调整。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Steff,很抱歉这个食谱没有像预期的那样。干式疏浚是油炸的一种常见做法。涂一层薄薄的椰子粉可以帮助鸡蛋和洋葱片粘在一起。洋葱放久了就会变干,所以如果你用的是老洋葱,椰子粉可能就不会像原来那样粘在洋葱上。
黛博拉
0我对空气炸锅很不熟悉。我严格按照指示,它们在8分钟内燃烧起来。下一批我把温度调到375度,烤了8分钟。它们没有烧焦,但也非常干燥和平淡。
迈克尔·高飞
0椰子粉不粘,猪皮会结块。总体来说非常令人失望。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,迈克尔,我很抱歉这些对你没用。洋葱通常有一些水分,这会让椰子粉粘在一起。如果你用的是老洋葱(干燥的),那么你可能需要先把洋葱圈浸在鸡蛋里,然后是椰子,然后是鸡蛋,然后是猪皮。这是一个比较混乱的方法,但如果你的洋葱内部比较干燥的话,这个方法是可行的。
玛丽·C·埃克罗斯
0嗨玛雅!谢谢你的食谱,但像其他一些人一样,我不吃猪皮或任何猪肉,你觉得我可以用Whisps烤帕尔玛薯片来代替猪皮吗?除此之外,我真的很想试试这个食谱!感谢您在转换食谱中所做的一切!!祝福!玛丽
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,玛丽,是的,奶酪薯片适合这个食谱。享受吧!
安玛丽
0它们是干的。涂层粘得不好
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安妮玛丽,很抱歉你对这个食谱的结果感到失望。第一层椰子粉可以帮助鸡蛋粘在洋葱上,这样更容易裹上猪皮。
罗伯塔
0你能不加猪皮做这道菜吗?我不吃。
开云体育人工客服电话健康美味
0罗伯塔,猪皮让洋葱圈有了熟悉的松脆口感。如果你不想加猪皮,我建议你自己用生酮面包屑做第二层。
贝弗利
0天哪,太糟糕了。把它扔掉。浪费我的时间。我最不喜欢的就是空气炸锅
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,贝弗利,对不起,这个食谱没有像预期的那样。我还有其他几个appetizer-style食谱你可以在网站上看到更多。
黛博拉·哈珀
0我可以用什么来代替杏仁粉(坚果过敏家庭),而猪皮在新西兰并不容易买到,所以我可以用什么来代替呢?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,黛博拉,质地会有所不同,但你可以使用任何中性的乳清或蛋白粉。
克里斯蒂
0嗨!我遵循你的食谱已经有一段时间了,我很喜欢它们。我通常不做评论,因为食谱很到位。我用空气炸锅试过这个食谱,16米太长了!当我打开它的时候,洋葱圈都是黑色的。不过我还是吃了,非常好吃,哈哈。我想下次我会用10米试试,看看。
苏
0我做了这些,太棒了!我还买了西葫芦,两者都很棒!!我会再做一次的!我确实油炸过,但下次我可能会试试空气炸锅。
金
0杰出的!我的空气炸锅太小了,所以我在400度的温度下烤了大约20分钟——我们喜欢特别脆的。
我用了辣波特皮,所以省略了辣椒粉。填饱肚子!
非常感谢你的食谱。
丽迪雅Prange
0嗨,我还没有尝试过这个食谱,但打算试试。任何拥有Mealthy Pot或Insta Pot - 6或8夸脱的人都可能对Mealthy Crisplid感兴趣,它将适合上面提到的两个和大多数多锅。它可以把你的多锅变成一个空气炸锅,而不必购买单独的设备。今年刚出,我喜欢我的。
我打算很快尝试一下这个食谱。在6天没有电之后,昨天才有电,所以今天没有时间尝试。我以前用猪皮做过涂层,效果很好。
桑娅利
0空气炸锅是对流烤箱的台面版。空气炸锅的优点是加热时间较短,达到温度和更集中的热量,因为空间较小,从而减少了烹饪时间。
月桂树
0你觉得用鳄梨油油炸适合这个食谱吗?我有一个空气炸锅,但因为不用就送人了。
开云体育人工客服电话健康美味A
0嗨,劳蕾尔,我不确定,但其他人很幸运地在400度烤了20分钟。如果你尝试了,请告诉我!
凯伦
0我没有空气炸锅。这将工作在对流烤箱在羊皮纸上的单层。
开云体育人工客服电话健康美味L
0嗨,凯伦,我更喜欢用空气炸锅,因为它能让它们超级脆。我没有用对流烤箱做的。如果你尝试过,请告诉我效果如何。
雪莉·安·麦凯布
0听起来不错,我也想尝尝,但我是素食主义者,你能给我一些建议吗?谢谢你,雪莉
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,雪莉,对不起,我还没有想出一个方法使这些素食。
丹娜
0我很喜欢你的食谱,迫不及待地想尝试一下!我讨厌猪皮,我知道很多食谱都用猪皮做面包。你尝到猪皮的味道了吗?我希望他们不会!我预订了你的书,等不及10月得到你的蜂蜜芥末食谱!
开云体育人工客服电话
0嗨,丹娜,我觉得一旦香料和其他面粉混合在一起,味道就不那么突出了。然而,如果你想把猪皮一起去掉,你可以用更多的杏仁粉来代替——只是要记住,它们不会变得那么脆。
拉里
0嘿,我试着做这些,有杏仁粉不粘的问题,洋葱,它一直脱落,关于为什么会发生这种情况的任何信息都会非常感激
开云体育人工客服电话
0嗨,拉里,也许你的猪皮压得不够细?涂层总是粘在我身上。
Rozelyn DeSagun
0我一直在找一种做洋葱圈的无麸质食谱。太棒了,我也可以用我最喜欢的空气炸锅来做这个。爱它!
Trisa Blask
0我做了,按照上面说的做了,但猪皮混合物没有粘住
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,特丽莎,很抱歉你和他们有问题。我做过几次,每次都能粘住。如果没有和你一起在厨房或听到更多细节,很难说出哪里出了问题。你把猪皮压得超细吗?你是用两只手做的吗,这样猪肉皮混合物就不会因为鸡蛋太多而变湿/结块了?你是否修改了任何步骤或成分?
阿
0嗨,玛雅,我期待着在周末尝试这个食谱。我知道这不太健康,但你觉得这些洋葱圈在油锅里会怎么样?还有,你觉得这种面糊适合做鸡柳吗?谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,爱莉安娜,我不认为面糊在油锅里能撑得住,但如果你尝试了,请告诉我效果如何。它确实很适合做鸡柳,但不是油炸的。
哈难
0有没有猪皮的替代品?我不吃猪肉。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,哈南,你可以只用杏仁粉,但它不像猪皮那么脆。
大比大
0嗨,猪皮有替代品吗?因为另一个健康问题,我不能吃猪肉。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,塔比瑟,你可以试试所有的杏仁粉,但它们不那么脆。
莎拉
0用猪皮做面包屑真是个好主意!我真的很喜欢这个食谱,谢谢!
莎莉Humeniuk
0我喜欢用椰子粉。这些看起来非常酥脆,正好适合我的家人。谢谢你的食谱!
Tayler罗斯
0这真的是有史以来最好的洋葱圈食谱!谢谢分享!
玛丽Bostow
0我一直害怕做洋葱圈,但我很喜欢。是你说服我试一试的。这些超级脆,我很喜欢。
Shivani拉贾
0我很喜欢你拍这些照片的方式!它们也是完美的金色
艾米丽
0伟大的秘诀!我刚买了一个空气炸锅,所以我什么都用它。接下来我要尝尝你的豆薯薯条。谢谢!
莱斯利
0我喜欢洋葱圈。找到一个好的生酮食谱太难了。这些看起来非常脆。是时候拿出我的空气炸锅了!
罗蕾莱
0这对我来说不太好。要把猪皮切得足够小是很困难的。
我也有一个非常小的空气炸锅,有一个直径约5英寸的架子,没有温度控制,所以我一次只能放3到4个洋葱圈。考虑到每批的烹饪时间和凌乱的面粉,我需要另一种方法。我要把剩下的煎一下,因为我没有厨房的空间也没有钱再做一秒钟,更大的空气炸锅。
它可能对你有用,所以不要把我的经验当作福音,就像发生在某人身上的事情一样,他有一个非常小的空气炸锅。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你好,罗蕾莱,很抱歉你对他们有意见。我通常把猪皮放进食品加工机或搅拌机里,它们很容易变成小块。我同意用一个非常小的空气炸锅会很浪费时间,就像我有一个更大的。我把它放在食品储藏室里,但吃完之后,如果没有厨房空间,我很乐意把它放在另一个房间里。
艾丽西亚
0杏仁粉——还有其他钱包友好的替代品吗?谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,艾丽西娅,对于这个食谱,如果你愿意,你可以自己在食品加工机里磨杏仁。我不建议在烘焙时使用这种方法,但在面包上使用这种方法非常有效。
艾丽西亚
0从没想过!感谢玛雅!
苏西
0我喜欢洋葱圈!这个空气炸锅的配方是天才!
珍妮LeBaron
0这家伙太喜欢这个了!他正在做生酮,喜欢洋葱,所以当我做洋葱时,我赢得了主要的布朗尼分。多么棒的食谱啊!
米歇尔
0哦,我的天,这些看起来太棒了!而且非常脆!我一直想买一个空气炸锅,这个食谱让我下定决心买一个。
旋律Zomonski
0这些看起来真的很棒,但是我不吃猪肉,所以有没有什么东西可以在不影响质量的情况下代替猪肉呢?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,梅洛迪,不幸的是,没有其他的生酮友好的东西可以这么脆,但你可以只做杏仁粉。它只是没有猪皮那么脆,但也很好吃。
辛西娅·乔丹
0你能告诉我你最初的戒指是怎么做成古石器时代的吗?它们的配料更少,杏仁粉和鸡蛋是酮类的
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,辛西娅,我不确定我是否理解你的问题。这个食谱和旧的食谱都是生酮和旧石器时代的友好食谱。我只是更喜欢这个,因为它更酥脆。