免费:健康冷冻餐食谱电子书
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我今天要去度一个急需的假期!我们要去欧洲旅行,我迫不及待地想告诉你更多关于那里的事情Instagram在我的免费电子邮件通讯.与此同时,我想用这个简单的冷烤蔬菜沙拉食谱来帮助你充分利用夏天的农产品。烤蔬菜沙拉配香蒜酱和羊奶酪是我现在最喜欢的夏日沙拉之一。
那么,为什么是这次,为什么是现在?嗯,我总是失手低碳水化合物沙拉在我旅行的时候。这听起来可能有点奇怪(在所有错过的事情中,对吧?!),但听我说完。在许多国家,沙拉通常是同样的基本蔬菜,可能会加一些西红柿和黄瓜。几天后,我开始想念一些我喜欢做的更有创意的沙拉。
在8月中旬,把所有新鲜的蔬菜都放在它们最好的时候,我几乎很难过。(我说几乎.我等不及了,因为我喜欢旅行!)
所以,我想给你们留一道我最近反复吃过的夏日沙拉。这里满是新鲜的夏季农产品,现在正是旺季。我希望你能一次又一次地做到,就像我一样。
低碳水化合物蔬菜用于冷烤蔬菜沙拉
你绝对可以灵活选择用什么蔬菜来做这道有香蒜酱的烤蔬菜沙拉。我选择了所有低碳水化合物的蔬菜,它们很丰富,现在看起来很棒:
- 菜花
- 西葫芦
- 红辣椒(你可以自己做烤红辣椒对于这个!)
- 茄子
- 西红柿
- 新鲜罗勒
但说真的,你可以用任何你喜欢的蔬菜来做这道冷烤蔬菜沙拉!如果你想保持低碳水化合物,检查低碳水化合物食物清单为选项。
只是要确保选择的蔬菜需要差不多的时间来烤。如果可以的话,尽量避免吃密度超大的根类蔬菜,比如胡萝卜、甜菜和土豆——它们碳水化合物含量更高,也需要很长时间才能变软。
如何用香脂酱制作烤蔬菜沙拉
制作烤蔬菜沙拉的过程非常简单:
把蔬菜切成差不多大小。
这一点很重要,这样它们就能同时熟透。没有人愿意麻烦地把一些从烤箱里拿出来,而另一些需要烤得更久!
如果你想用一些需要长时间烘烤的蔬菜,比如萝卜,你可以把它们切得非常小。最坏的情况是,如果有必要,就多留一会儿。
烤蔬菜。
在蔬菜上淋上橄榄油,然后撒上海盐和黑胡椒。单层烤,直到它们变黄变软。
百胜。在这一点上,你可能会或可能不会拒绝吃它们!
做调料。
你可以在蔬菜放入烤箱或冷却时搅拌调味汁。这并不重要,因为你可以很容易地取得成功。
这道冷烤羊乳酪蔬菜沙拉的调味汁是一种简单的香醋。它与季节性的夏季蔬菜完美搭配!
混合烤蔬菜沙拉。
现在,剩下的就是冷却,把所有东西都扔在一起!让蔬菜冷却,然后放入冰箱冷藏。
准备好后,将烤好的蔬菜沙拉拌上香脂酱。最后,加入新鲜的罗勒和碎羊乳酪。你好,夏天!
烤蔬菜沙拉能吃多久?
这个冷烤蔬菜沙拉的食谱储存得非常好,因为没有绿色蔬菜会变坏。唯一的例外是新鲜的罗勒,所以只要在上菜前加进去就可以了。如果可以的话,羊奶酪也最好在最后一刻加入。
除此之外,烤蔬菜沙拉可以在冰箱里保存5到7天。这使得它成为准备晚餐的完美工具。
冷烤蔬菜沙拉是一顿美味的午餐,如果你想吃清淡的食物,即使只吃沙拉也是如此。否则,随便加些烤的或者手撕鸡如果你需要一些蛋白质来做一顿饭!如果你需要一道主菜来搭配它,那就试试瓦罐奶油托斯卡纳大蒜鸡(或奶油托斯卡纳鲑鱼),脆皮烤鸡腿,或柠檬香草帕尔玛干酪鲑鱼皮.
冷烤蔬菜沙拉配羊乳酪和香醋酱
轻松冷烤蔬菜沙拉羊乳酪和香醋酱
冷烤蔬菜沙拉配羊乳酪和香蒜酱只需要一些简单的材料!这个简单的烤蔬菜沙拉配方储存良好,由低碳水化合物蔬菜制成。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
烤蔬菜
沙拉酱
插件
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
将烤箱预热至204摄氏度。
-
把蔬菜放在一个大的烤盘上。淋上橄榄油,两面撒上海盐和黑胡椒。
-
把蔬菜放在烤箱里烤20分钟.
-
把茄子和花椰菜翻个面,然后放回烤箱烤10-20分钟,直到变软并开始变成棕色。
-
将蔬菜转移到碗或容器中,盖上盖子,冷藏大约一个小时,直到冷却。
-
同时,做调料。将所有调味料搅拌至乳化。将海盐和黑胡椒调味。
-
把蔬菜和调味汁一起搅拌。这时,你可以把它放回冰箱保存或食用。
-
上桌时,在沙拉中加入新鲜的罗勒和碎羊乳酪。
配方笔记
服务大小:~3/4杯(取决于你的蔬菜大小),相当于整个食谱的1/4
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
13个评论
丽贝卡-施
0我们很享受。谢谢分享。
Therese菲茨杰拉德
0我喜欢这个食谱,它很好吃!!!!我也是2型糖尿病患者,所以找到低碳水化合物食谱是非常重要的。你能告诉我在扔掉剩菜之前你能在冰箱里放多久吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,特蕾泽!存储信息在上面的帖子。
朵琳
0这真的很好吃。这是我做的周日晚餐。吃了一顿大餐!!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢,多琳!谢谢你过来!
威廉Scof
0神奇的秘诀!
你能推荐一些与沙拉搭配的其他调味品吗?谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0你可以用任何你喜欢的低碳水化合物调味品,威廉!
健康厨房入门
0可爱的碗!橄榄油和香醋是我做沙拉时常用的两种调料
——娜塔莉·埃利斯
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0我很高兴你喜欢它!谢谢你过来!
琳达
0这个食谱听起来很好吃。我很想试着用它搭配去骨去皮的烤鸡胸肉。我是2型糖尿病患者,所以我必须保持低碳水化合物。菲达奶酪让任何东西都美味无比。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,琳达!这听起来是个完美的组合。
帕特马里诺
0我想按你的食谱做冷烤蔬菜沙拉,但我不能加任何酸性调料。你能推荐一些与沙拉搭配的其他调味品吗?谢谢你!帕特
马里诺。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,帕特,谢谢你过来!如果你喜欢,你可以用橄榄油和海盐!享受吧!