免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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每个生酮厨房都需要生酮糖霜配方。和这生酮巧克力糖霜配方是一个保持在你的口袋里在任何时候。低碳水化合物糖霜,吃起来很美味甜蜜的结霜?的确是的。我们在这款无糖巧克力糖霜中使用了赤藓糖醇/monk-fruit甜味剂混合物,以获得丰富和甜美的味道,而不含通常伴随的糖和碳水化合物。只需5种原料和5分钟,你就可以自制无糖糖霜了。如果你需要一个非巧克力的生酮糖霜,试试这个生酮奶油糖霜相反,还是一样好吃!
最难的部分是什么?在想该穿什么。A spoon works well… not that I know from experience or anything. And of course,生豆巧克力纸杯蛋糕。
我最喜欢的一件事是为你们所有人提出生酮和低碳水化合物食谱,向你们展示,即使你遵循生酮或低碳水化合物饮食,你也不必放弃任何东西。通过一些简单的交换,你最喜欢的食物就可以变得低碳水化合物和健康。这个生酮巧克力糖霜就是一个完美的例子。现在,去吃巧克力吧!
Frosting是生酮吗?
大多数糖霜不是酮类的。但是这个生酮蛋糕糖霜配方肯定是!
许多糖霜食谱都含有大量的糖不但我们正在制作一种无碳水化合物糖霜(尽可能无碳水化合物!),使用一种酮类批准的甜味剂,比如我在这个酮类蛋糕糖霜配方中使用的赤藓糖醇/罗汉果混合物。
每份只有1克净碳水化合物!
如何制作生酮巧克力糖霜
这道生酮巧克力糖霜只需几分钟。这绝对是一件好事,因为你会想要尽快开始享用它。
最好的是什么?没人会猜出这是生酮,因为它尝起来就像真的一样。
以下是制作低碳水化合物巧克力糖霜的方法:
- 搅拌黄油。用手动搅拌器将黄油打至蓬松。大约需要一分钟,搅拌均匀。
小贴士:一定要适当搅拌黄油,直到颜色变浅,呈奶油状-这是制作蓬松、轻盈无糖糖霜的关键!
- 加入干的原料。加入可可粉、甜味剂和香草精。从低速开始,一旦一切都被整合,就增加到高速。搅拌30秒左右。
- 加入浓奶油。这是生酮糖霜食谱的最后一步!奶油会使它光滑蓬松。
小贴士:你可以通过调整可可粉或奶油的量来调整巧克力的味道和稠度随你便。
- 霜!你的无糖巧克力糖霜是即食的。
无糖巧克力糖霜营养
你不仅会喜欢这种无糖巧克力糖霜的味道,而且你也会喜欢它的营养数据!
完整的营养信息可以在下面找到,但这里是每一份的重点:
- 131卡路里
- 14克脂肪
- 1克净碳水化合物
如何避免生酮糖霜中的气泡
我有点没耐心马上给蛋糕上霜,这就是为什么我的蛋糕有几个气泡。(我不在乎!)
但如果你不想有气泡,那就让糖霜静置吧!
为了达到最好的效果,冰箱冷藏一晚上,然后在使用低碳水化合物巧克力糖霜之前让它回到室温。
如何储存低碳水化合物糖霜
把这个无糖糖霜配方放在冰箱里,因为里面有黄油和浓奶油。
它在冰箱里会变硬,但你可以简单地让它在柜台上稍微热一下,然后快速搅拌,让它再次变得蓬松。
无碳水化合物糖霜可以在冰箱中保存一周。
你能冷冻生酮糖霜吗?
如果你在一周内不能使用的话,你也可以把这种生酮糖霜冷冻起来。(我不知道这怎么可能发生,但以防万一。,))
将糖霜储存在密封容器中,在冰箱中保存2个月。让它在冰箱里解冻一夜,让它变软,然后快速搅拌。
如何使用无糖巧克力糖霜
用完这个生酮蛋糕糖霜你一点问题都没有!我分享了一些我最喜欢的吃法——有些很明显,有些有点不同,但绝对值得一试:
- 生豆巧克力纸杯蛋糕-这可能是显而易见的,但巧克力纸杯蛋糕需要这种简单的无糖巧克力糖霜。
- 香草生豆生日蛋糕香草和巧克力在一起,最完美的味道组合(恕我直言)。在无糖巧克力糖霜上撒一些无糖的糖屑,让蛋糕更有节日气氛。
- 健康巧克力马克杯蛋糕-当你等不及烤整个蛋糕的时候,就做这个快速的马克杯蛋糕,然后在上面撒上无糖糖霜。
- 生酮巧克力饼干-是的,这有点夸张,但你尝过生酮饼干三明治后会感谢我的。两块巧克力脆饼,中间撒上健康的生酮巧克力糖霜。
制作无糖巧克力糖霜的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 搅拌机-使用手动搅拌器是确保你的无糖糖霜配方每次都完美的最佳方法。这是我用的,你会喜欢它是多么容易储存。
- 蛋糕装饰套件-如果你想做的生酮纸杯蛋糕看起来和面包店的一样漂亮,这个工具包让它变得很简单!只需根据你想要的酮糖糖霜的外观选择提示,并填满硅胶糕点袋。
- 亚克力纸杯蛋糕架-如果你要为派对或聚会制作生酮纸杯蛋糕,这个纸杯蛋糕摊位是必须的,它会以它们应得的方式展示它们!
低碳水化合物生酮巧克力糖霜配方
无糖生酮巧克力糖霜配方
看看如何制作无糖酮巧克力糖霜,味道像真正的巧克力!我简单的低碳水化合物生酮糖霜食谱只需要5种食材+ 5分钟。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在碗里用搅拌机搅拌黄油,搅拌大约1分钟,直到蓬松。
-
加入可可粉、甜味剂和香草精,从低速开始搅拌,加入后迅速搅拌。击败对30秒在高。
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加入浓奶油。(你可以根据需要添加更多的内容。)开始低,然后拍30秒再次调高,直到光滑蓬松。
配方笔记
服务大小:2汤匙
整个食谱做了2杯半。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策。
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60的评论
琥珀媚
1克ydF4y2Ba今天我做了这个生酮巧克力糖霜,和我的生酮巧克力蛋糕一起吃,太好吃了。爱生酮,这个食谱太好吃了,我强烈推荐这个食谱。谢谢你!
朱迪
0我很想尝试这个食谱,因为它看起来真的很好吃。然而,尽管味道真的很好,奶油味很浓,但我发现三根黄油对我的口味来说有点太多了。它尝起来真的像加了一点甜味剂的巧克力黄油。和许多评论一样,我认为奶油奶酪和更少的黄油会让它更好吃。我下次再试试。
梅丽莎
0爱它! !
帕姆
0非凡的味道,我必须使用不同的引露糖,因为那是我手头的,所以我需要添加更多。爱它! !
吉恩·汉考克
0最好的巧克力糖霜。谢谢楼主分享!
Lynnita
0这个食谱可以减半吗?我在做迷你纸杯蛋糕。还有,如果剩下糖霜,它会很好地冻结吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,琳妮塔,是的,你可以把食谱切成两半,你可以在邮件中找到冷冻的说明。
CH
0这道菜本身就很美味。我喜欢我尝试过的所有食谱。我知道你在你的页面上有越多的affs和东西,你赚的钱就越多。然而,它真的很难处理其他食谱的弹出窗口和广告,因为它减慢了页面的速度,在那里几乎不可能得到食谱。即使是“跳转到食谱”也不能很好地工作。但是食谱本身是5颗星。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你的反馈,我很高兴你喜欢这个食谱。我们的评分只针对食谱本身。广告支持运营一个网站和我们团队的成本,但我们确实有开云体育官网 作为一种完全无广告体验和其他福利的选择。
凯尔西·斯图尔特
0我刚做了这个糖霜,把纸杯蛋糕的配方减半,味道不错,但有点苦。我用了正确的量,我用了荷兰加工的可可粉,这就是它苦的原因吗?过几天我要为我儿子的生日再做一次,但我会用普通的可可粉做这批,希望它尝起来会更甜一点
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯尔西,是的,你的可可粉可能是让你的糖霜变苦的原因。
汤姆
0不确定要不要用无盐黄油。由于食谱上没有注明,我们用了咸黄油。结果发现太咸了!
凯伦·汤普森
0这糖霜能在冰箱里放多久?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯伦,文章中有一节是关于如何储存糖霜。
琥珀色的
0做起来很容易,但我的很脆,就像里面有沙子一样。还有来自Swerve的冷却效果:/对甜味剂有什么建议吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Amber,我建议你百思提蒙果甜料,含Allulose。
D卡特
0这种糖衣尝起来像纯黄油。我一直在加可可和糖,试图让它摆脱纯黄油的味道,但这是我做过的最糟糕的糖衣
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,卡特,对不起,这个食谱没有像预期的那样。这个食谱确实使用黄油作为主要的基础,所以如果你不喜欢这种口味,那么它可能不适合你。它的用途非常广泛,你可以根据需要添加更多的可可粉和甜味剂。也许你会喜欢这个食谱生酮奶油奶酪糖霜更好吗?
Yulianna
0这能赚多少钱?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Yulianna,这个食谱做了两杯半糖霜。
10月
0我很年轻,但我的父亲正在为我做
弗朗西丝
0绝对完美!谢谢楼主分享!
莎拉
0我在我的ANS性能生酮布朗尼上试过这种糖霜。因为上面的糖霜,我丈夫一直在吃。我只花了5-10分钟就做好了!从现在起,这绝对是我的首选。
罗宾·史密斯
0嗨,当我用粉状引露糖做这个的时候,它会发出“沙质”或“砂砾”的声音,我做错了什么?这需要惊人的,但沙质的质地不愉快。我应该用蒙果粉吗?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,罗宾,哦不!糖霜不能做成砂砾状。试着融化两汤匙黄油,把甜味剂溶解在里面。一旦溶解,将甜味剂/黄油混合物加入冷黄油中。
麦奇交叉
0我想知道你能不能不加奶油?我女儿可以吃黄油,但不能吃奶油(酪蛋白)
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,梅根,可以随意用椰子奶油或杏仁奶来代替浓奶油。
沙龙Desveaux
0太棒了,我在我的蛋糕里多放了一些奶油,但效果非常好,我肯定会再做一次,我5岁的小儿子已经是它的超级粉丝了,谢谢你的食谱
Kaela玉
0嗨。首先,我想说,我喜欢你的博客,总是用你的食谱取得巨大的成功。每次都很美味,我还没有尝试过不完全美味的食谱。
对于这个巧克力糖衣,我把配方减半,把一半的黄油换成了奶油奶酪,因为我通常不喜欢奶油的黄油味道。我还多搅了几分钟,它尝起来就像你在商店里买的搅打过的糖霜一样。我用它在37个迷你蛋糕上轻轻加了冰,大受欢迎。
谢谢!
杰西卡
0哦,我可能得试试!我喜欢奶油奶酪糖霜!
仙露
0这里也一样,把一半黄油换成了奶油奶酪,少吃点巧克力,因为我用的是好时巧克力,如果吃多了会很苦。孩子们都很喜欢!我还认为如果我把它们冷冻起来,它会变成可爱的脂肪炸弹,甚至是自制巧克力!谢谢你的食谱。
阿什莉·阿尔维斯
0做了这个作为我丈夫生日蛋糕的浇头…蛋糕还可以,但这个糖衣配方是ON POINT!!谢谢分享,不会做任何不同的事情!我的孩子们完全不知道那不是商店里罐头里的糖霜。
米歇尔•巴克
0我今天晚上做了这个糖霜,是为了搭配我给我丈夫做的酮巧克力蛋糕。
还有人说味道有点苦,我的也是。我加了几滴液体甜叶菊,它消除了所有的苦味。我还得再加一汤匙奶油。我在英国,双层奶油比美国的鲜奶油要浓得多。
这糖霜真好吃!如此柔滑,柔滑,尝起来令人堕落!
莱斯利
0我可以冷冻巧克力糖霜吗?我做得太多了。美味的蛋糕。非常感谢,莱斯莉。
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,莱斯利,糖霜可以冷冻,但解冻后需要重新搅拌。
BR
0我不喜欢这样。我不知道是甜味剂(不是糖),还是大量的可可给了它奇怪的苦味。最后我加了一块奶油奶酪和半杯真正的糖。它还是有点苦,但比原来好多了。这次不会再犯了。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,BR,对不起,这个食谱没有满足你的期望。造成这种苦味的原因有很多。确保你的可可粉没有过期,我建议使用荷兰加工的可可粉,这样更好。另外,一定要使用Besti粉作为你的甜味剂,它是甜的,没有任何砂砾的质地,不会造成任何苦涩的回味。
帕姆
0我明天要做巧克力蛋糕和糖霜。我以前用过这些原料。现在我的问题是,我可以在糖霜里放一些花生酱粉吗?我觉得巧克力蛋糕加上巧克力花生酱糖霜会很棒!我可能会试试,因为我肯定不能及时得到你的答复。我会告诉你进展的。
喜欢你的食谱。
帕姆
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,帕姆,我不明白为什么这样不行。听起来美味!请告诉我们结果如何。
唐娜
0嗨,你能告诉我杯子蛋糕上有糖霜后需要放在冰箱里吗?如果不加,它会变软融化吗?
提前谢谢你
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,唐娜,解冻后可以放在室温下。磨砂的,需要存放在冰箱里。
4月分类帐
0我做了这个糖霜在巧克力纸杯蛋糕上面,我觉得它很好吃——它有很好的巧克力味道。我丈夫觉得它尝起来有点“苦”,所以下次我要么减少可可粉的用量,要么多加点甜味剂。但总的来说,它还是很受欢迎的!
格里
0玛雅,你为什么不用甜味剂粉呢?与甜味剂的联系是结晶形式的。顺便说一句,我买了你们的甜味剂。他们刚到。我都等不及要尝尝了。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Gerri,谢谢你抓住这个-这应该是罗汉果粉冲剂混合。我很高兴你能尝试百思缇!在Instagram或我们的网站上发布一张带有#最好的糖果#的照片支持组一旦你用它们做了什么,我就能看到。
Necol
0嗨,我住在一个小镇上,我想为情人节的人做这个。我们在任何地方都没有罗汉果,他们已经断货了。你能用罗汉果赤藓糖醇代替糖霜配方吗?如果没有任何其他替代品,保持它KETO?
谢谢你的帮助?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Necol,抱歉混淆了,这是使用百思提罗汉果粉,这里有货。希望你能尝试一下。我不推荐其他品牌2:1的罗汉果粉,因为那太甜了。
朱莉
0这些都很好,尤其是1碳水化合物。会少用可可,无论是面糊还是糖霜。
林恩浆果
0这看起来太棒了!我都等不及要尝尝了。但有一个问题,我在看完评论后有点困惑。这个食谱需要加糖粉吗?如果不是粉状的,那我只需要等黄油变软!!哈哈!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,林恩,是的,使用粉状甜味剂。颗粒状的甜味剂会给你一种非常粗糙的糖霜。
玛丽Tsamasiros
0我刚做了这些。最难的部分是等待巧克力纸杯蛋糕冷却,这样我就可以在上面撒上美味的巧克力糖霜了!我已经吃过一个了,非常美味。谢谢你分享这个神奇的食谱。
冬青
0我可以用赤藓糖醇粉代替吗?比如你的奶油芝士糖霜食谱。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,霍莉,是的,在这个食谱中会很好。
特里Snidow
0你用什么牌子的动力山茱萸/赤藓糖醇混合?拉坎托没有动力,转弯也没有僧侣果。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,特丽,我们有自己的甜味剂生产线!这是混合的罗汉果粉。
艾丽莎弗莱明
0有趣的是,赤藓糖醇会形成气泡,我从来没听说过!不管是不是气泡,它看起来都很美味!
珍娜
0我喜欢自制糖霜!This frosting would be perfect on anything and everything Can’t wait to grab some powdered erythritol/monk fruit blend
贝丝
0这道菜既简单又美味!我们喜欢把它放在小蛋糕上!这绝对是双赢!
摩根·艾森伯格
0罗汉果是很好的糖替代品。我还没生酮,但我已经等不及要尝尝这个了!
艾丽卡
0这种糖霜很神奇,而且很容易做。
派蒂在Spoonabilities
0哦,这糖霜看起来很奶油,很好吃。而且它是无糖的!好吃!