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乍一看,希腊羊肉丸食谱似乎很难做。但你猜怎么着?一点都不难!你不会相信我的羊肉串有多简单——也只有6种简单的食材!大多数都是厨房里的主食。
说实话,想知道最难的部分吗?好吧,我来告诉你。试着决定你的羊肉串配什么……有很多选择都很适合这道菜。继续阅读下面我最喜欢的想法、配菜和酱汁,但这顿饭的可能性是无限的。答应我你会亲手做羊肉串。你会爱上它们的!
我喜欢经典的地中海菜肴,这道羊肉串的食谱绝对符合这个主题。类似于手扒羊排,调味料很少,但突出了羊肉的天然风味。这肉肥美多汁。(不过,如果你喜欢花哨的羊肉菜肴,可以试试这些红烧羊腿会正中要害!)
和food-on-a-stick吗?只是好玩而已!当你试过这个烤碎羊肉串的食谱时,告诉我,我喜欢听你们的想法!
如何制作烤羊肉丸
好了,你准备好这4个简单的步骤了吗?希望如此!以下是如何制作这道羊肉串的食谱:
- 把烤串泡在水里.这是重要的一步,因为你不想让它们着火吧!20-30分钟足够长了。
- 首先混合香料、香草和调味料洋葱、大蒜、欧芹、莳萝和调味料。先搅拌其他东西,确保你不会过度搅拌肉类。
- 加入碎羊肉。注意不要过度混合!这样做会让你的羊肉肉丸更硬。
- 塑造你的羊肉串.把肉分成几块,用竹签把每一节围起来。你应该可以在一串肉上放两段肉。
- 烤你的羊肉串.这些烤得很快,因为它们很小,所以要仔细看烤架!当它们被烤焦,里面烤透的时候,就完成了。
什么是肉丸?
Kofta类似于肉丸或肉卷,因为它是由碎肉(有时被称为碎肉)混合制成的球。
肉丸有很多不同的版本,根据产地和配料的不同略有不同。它们通常由牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉和各种香料制成。我的肉丸配方里有碎羊肉和传统的希腊调味料。
一个羊肉串有多少卡路里?
这些碎羊肉串每串(2片)含有324卡路里。
羊肉肉丸配方营养丰富:
- 324卡路里
- 18克蛋白质
- 26克脂肪
- 0克碳水化合物
你能提前做好这道羊肉串吗?
是的,你可以提前做这道羊肉串。把它们混合在一起,把肉串在竹签上,然后把竹签放在浅盘中。用保鲜膜或锡纸把盘子紧紧包起来,放在冰箱里保存1-2天。
然后取出来,按照说明进行烤制。
你能冷冻碎羊肉串吗?
你可以冷冻这个羊肉肉丸食谱!烤好后,让它们冷却,然后用保鲜膜包裹起来,放在冷冻袋中保存。它们可以在冰箱里保存4个月。
为了达到最好的效果,在烤箱里再次加热,直到热,这样它们就不会太干了。
羊肉肉丸配什么
最好的羊肉丸食谱需要一些致命的配菜,你不觉得吗?有很多开云体育手机版 在我的网站上,但这里有一些配对的选择完美的搭配你的羊肉串。
- 生酮烤饼这种类似皮塔饼的面包是希腊羊肉丸的完美包装。
- 烤茄子-完美的地中海搭配。
- 奶油黄瓜沙拉无论是配菜还是三明治配菜,这款黄瓜沙拉都是丰富的羊肉食谱中清淡清爽的一种平衡。
- 地中海沙拉和晒干的番茄油醋汁-另一款很棒的沙拉,这款沙拉搭配了晒干的番茄酱!
- 烤花椰菜鹰嘴豆泥-可用作三明治馅料或酱料。
- 希腊酸奶酱-口感爽滑,与碎羊肉串搭配非常完美。
制作烤羊肉串的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
烤羊肉肉丸食谱
烤羊肉肉丸食谱
不要害怕,这个简单的羊肉丸配方只需要6种原料!学习如何在15分钟内在家做羊肉串(又名碎羊肉串)。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
把竹签泡在水里30分钟.轻轻地拍干。
-
与此同时,在一个大碗里,搅拌所有的材料,除了羊肉。加入羊肉,搅拌均匀。不要过度混合。
-
把肉分成16份。用竹签把肉切成几英寸长,大约1英寸(2.5厘米)厚。你可以把肉串成两段,间隔1-2英寸。
-
将烤架预热到中高温,并在烤架上轻轻涂油。把烤串放在烤架上烤3分钟.翻转和烹饪3-5分钟,达到所需的完成程度。三分熟的需要2分钟,五分熟的需要3分钟,四分熟的需要4分钟,全熟的需要5分钟。
配方笔记
服务规模:羊肉丸2片(1串)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
38岁的评论
温蒂米
0 gydF4y2Ba它们味道如此之好,以至于配料如此之少让人惊讶。玛雅又做了一次。
金伯利B
0 gydF4y2BaG O M ! ! !优秀的! !我丈夫说这是我这么长时间以来发现的最好的东西。我没有烤串,所以我做了2oz肉饼(是的,我测量了它)。把它们放在烤架上烤8分钟左右,完美的五分熟到五分熟。我唯一不喜欢做的事情就是切洋葱,但我完全理解为什么要这样做。我确实是在肉饼烹饪前两小时把它们放在一起的。我把这个和你做的沙茨基酱一起上(你说得对,超级简单),商店里买的馕面包,西红柿,黄瓜羊乳酪沙拉。我迫不及待地想看看它们是如何重新加热的。
安妮
0 gydF4y2Ba我尝试了这个食谱,用迷迭香和百里香代替我用完了的莳萝。我很难让它们保持形状,所以我加入了打散的鸡蛋和面包屑,用不粘锅烤它们,而不是用煎锅。你觉得我哪里做错了?有什么建议吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,安妮,你加的迷迭香和百里香是不是比要求的多了,那它们也不会粘在一起。我还建议在烹饪前冷藏30分钟,使其更牢固。
Elisa
0 gydF4y2Ba喜欢这些食谱,但绝对讨厌一直向下滚动来找到它们。
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,Elisa,在页面顶部有一个“跳转到食谱”按钮,可以直接跳转到食谱。
Judit
0 gydF4y2Ba我没有烤架,难道不能用空气炸锅或烤箱烤吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,朱迪特,我没有亲自测试过这个,但任何一种方法都应该有效。如果你决定尝试,请分享你的结果!
KnoxvilleKoftaKebabMaker
0 gydF4y2Ba它在烤箱里工作。我以前做过,但烤得不太好。如果你这么做的话,我至少建议你用丁烷手电筒打一下。今晚我要试试空气炸锅。我只是懒得在这种天气生火烤架。
特蕾西
0 gydF4y2Ba昨晚做的,好吃又简单!
珍妮花
0 gydF4y2Ba伟大的秘诀!我没有烤串,所以我就把肉烤好。绝对推荐烤饼和酸奶酱配这些!做烤饼的时候,我不能吃马苏里拉奶酪所以我加了蒙特利杰克奶酪。仍然很管用/尝起来很棒!
埃文
0 gydF4y2Ba照你的食谱做的,味道好极了。香料的量是完美的!我在我的燃气烤炉上烤的,我的妻子和女儿也很喜欢。很容易准备,而且太快了!下次我做这个的时候,我就不用烤串了。当我想把它们翻过来的时候,它们在操纵杆上旋转的时候有点麻烦。
凯文·汗
0 gydF4y2Ba我昨晚做了这个作为一顿快速晚餐,因为我妈妈要求她从饭盒里得到类似的东西。我用的是鸡柳。它是如此的好,每个人都喜欢!
珍妮花
0 gydF4y2Ba我已经很久没有做肉丸了,这太棒了——谢谢你提醒我我爱它!
琼
0 gydF4y2Ba可能是我最喜欢在希腊餐厅吃的东西之一,我从来不知道这是多么容易!!我会一遍又一遍地重复。
乔妮戈麦斯
0 gydF4y2Ba出于某种原因,肉棒确实更好吃!我喜欢这道菜里所有的香料,非常适合我在夏天举办派对!
Irena Macri
0 gydF4y2Ba我是希腊食物的超级粉丝,我喜欢这些食物在短时间内结合在一起。羊肉是一种经常未被充分利用的食材,但它非常好吃(尤其是在澳大利亚)。我没有烤串,所以我就把它们做成椭圆形,像香肠一样烤着吃。
Paleoglutenfreeguy
0 gydF4y2Ba这么简单,简单,Whole30饮食法——我喜欢!
Raia
0 gydF4y2Ba我从来没吃过肉丸!看起来真好吃!
梅根·史蒂文斯
0 gydF4y2Ba如此特别美味的安慰食物!!(我们爱羊肉。)也很喜欢它这么快。谢谢你!
有娘娘腔的下巴
0 gydF4y2Ba我住在连烤架都没有的公寓里。这些能用空气炸锅煎吗?
谢谢!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba嗨,茜茜,我还没有试过,但你可能可以,但是他们可能不会变成棕色。我以前也在室内烤架上做过。
罗莎莉Dieteman
0 gydF4y2Ba这就跟你问声好!打印在这个食谱上很好!但是,顶部的Pin link没有正常工作;我得到了一个错误消息关于一个坏的图像URL。
开云体育人工客服电话健康美味L
0 gydF4y2Ba嗨,罗莎莉!谢谢你让我们注意到这一点。这个按钮好像有作用了。
雪莉,
0 gydF4y2Ba今晚这对家人来说是个巨大的打击。配上腌制的烤蔬菜(西葫芦、辣椒、柠檬洋葱、薄荷、牛至、橄榄油)和烤哈罗米奶酪。来点速食酸奶酱。每个人都说我吃过最棒的一餐,包括十几岁的男孩。即使是在工作日的晚上,kafta也很美味,很容易做。我有可重复使用的金属串,效果很好。烹饪时间似乎如前所述。这绝对会被添加到食谱中!
Fitnesshealthforever
0 gydF4y2Ba嘿,很不错的博客。我在谷歌上看到了这个,我很高兴我这么做了。我一定会经常来这里的。希望我能加入到对话中,并带来更多的信息,但目前我只是尽可能多地吸收信息。谢谢分享!
珍娜等
0 gydF4y2Ba我丈夫喜欢烤肉串!我们甚至买了不锈钢烤串,试着在家里做,但我觉得我们做得太大了。我喜欢看你的照片作为指导。我们得再试一次
莉斯
0 gydF4y2Ba我们家喜欢吃羊肉,但我喜欢一遍又一遍地做同样的菜。这些肉丸串对我们来说很新鲜,但我们都很喜欢!谢谢你的食谱,玛雅!!
克里斯汀
0 gydF4y2Ba这些羊肉串太好吃了!非常适合夏天的烧烤季节!
琳达Lentz
0 gydF4y2Ba这些听起来很棒!如果不在烤架上烤,你有什么建议?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba谢谢你,琳达!你可以使用室内烤架,烤它们,或者像煎汉堡一样煎。
拉
0 gydF4y2Ba如果烤的话,你会用和烤架一样的时间吗?
开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba嗨,Lalo,我会试着烤15-20分钟,每5分钟翻一次面。
伊凡娜
0 gydF4y2Ba这是我最喜欢的一餐。为明天的晚餐存钱。
莎拉•韦尔奇
0 gydF4y2Ba期待着为这道菜点燃烤架!这看起来太棒了!
安德里亚Metlika
0 gydF4y2Ba这个羊肉丸太棒了,太美味了。
蒂娜
0 gydF4y2Ba我喜欢羊肉和肉丸。它们就像迷你肉饼。虽然我的女儿已经长大了,所以我永远不会知道确切的答案,但我敢打赌孩子们会非常喜欢这些,尤其是放在烤串上,尽管可能会搭配番茄酱。
Tawnie Kroll
0 gydF4y2Ba我喜欢羊肉!!谢谢你的一步步的照片!!