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如果你想知道如何自己制作法希塔调味料,那么要么你想省钱,要么你不喜欢商店里买的馅料和糖。这两个都是很好的理由!幸运的是,这个简单的自制法希塔调味配方不到5分钟就能搞定。
调味料是一种看起来无害的东西,对吧?只是香料混合在一起?错了。我是在仔细研究了几十个法希塔调味料标签找什么相似之处。
我很惊讶地发现一些东西,很多都含有糖,这就是为什么我给了一个选项Besti在自制法希塔调味料中;菠萝蛋白酶,一种肉嫩化剂;玉米淀粉和味精。
其中一些东西是有目的的(肉嫩化剂=棒极了!),糖显然会增加甜味,但玉米淀粉和味精呢?不,谢谢!
所以,我自己做了一个简单的7种成分的版本。你会爱上它的!
什么是法希塔调味料?
法希塔调味料是一种墨西哥混合香料,主要用于烹饪法希塔肉和蔬菜。下面列出了最常见的法希塔调味料。
法希塔调味料
你只需要一些常见的材料就可以自制法希塔调味料:
- 辣椒粉-这是玉米卷调味料的主要成分。它增加了风味和热量。
- 海盐-我喜欢把它包括在我的法希塔食谱中,但你可以省略它,根据你的喜好单独添加。
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 红辣椒
- 孜然
- 干牛至
- 辣椒-这让它很热!如果你不喜欢太多香料,可以省略或减少。
这个法希塔调味配方还包含两种可选的配料,使它变得特别:
- 百思提罗汉果冲露混合-大多数法希塔调味配方都含有糖,但我用这种天然甜味剂代替。它的味道和作用都和糖一样,只是没有糖刺。你可以在这里买,如果你真的想,也可以省略。从食谱的角度来看,如果你不需要调料是无糖的,糖也可以。
- 菠萝蛋白酶粉-这是大多数商店购买的法希塔调味料的秘密成分。这是一种肉嫩化剂,能让你的菲希塔肉超级鲜嫩美味。一小罐几乎可以一直用下去,我强烈推荐,但如果你喜欢,也可以不喝。(在下面的常见问题中阅读更多关于它是如何工作的。)
如何制作法希塔调味料
一旦你学会了如何从零开始制作法希塔调味料,你就再也不需要买它了!而且即使你添加了嫩化剂,成本也比购买要合理得多——不用担心填充剂或奇怪的成分。
简单地把所有的法希塔调味料混合在一个罐子里,你就完成了!
自制法希塔调味配方常见问题
法希塔调味料不含麸质吗?
是的,这个法希塔调味配方是天然的无麸质。如果这对你来说很重要,要小心商店购买的版本,其中有时含有麸质填充物。
法希塔调味料辣吗?
是的,这种法希塔调味料有点辣。如果你不喜欢辣味,少放或不放辣椒粉。
法希塔混合食谱中的菠萝蛋白酶有什么作用?
菠萝蛋白酶粉是一种来自菠萝的天然酶。它能自然地分解蛋白质,因此在许多商业肉类调味料中用作嫩化剂。这些通常含有糖,所以一定要用纯粉而不是液体。如果你没有,也可以跳过它。
重要提示:如果你确实使用菠萝蛋白酶粉,一定要在调味后立即将肉煮熟。酶的反应会一直持续到你烹饪它,所以如果你让肉在含有菠萝蛋白酶的调味料中停留太久,它就会变成糊状。
如果你喜欢墨西哥烤肉卷(或任何牛排)煮得不到三分熟或全熟,最好不要加菠萝蛋白酶粉,因为直到肉达到160华氏度,它才会停止工作。
每磅肉要加多少法希塔调味料?
每磅鸡肉用一汤匙简单的鸡肉菲希塔调味料。同样,牛排或海鲜也要用同样的量。这个量取决于你使用的法希塔调味配方和你喜欢的辣度,但对于这个特定的法希塔调味配方来说,这是一个很好的经验法则。
法希塔调味料和玉米卷调味料有什么区别?
这两种调味料非常相似。事实上,如果你手头没有法希塔调味料,你可以经常使用塔可调味料作为菲希塔调味料的替代品。
根据你使用的食谱不同,区别会有所不同,但总的来说:
- 墨西哥玉米卷调味料含有更多的孜然和辣椒粉,而法希塔调味料含有更多的大蒜和洋葱粉。
- 法希塔调味料通常含有糖(或者在这种情况下,一种天然甜味剂)和嫩化剂,而墨西哥玉米卷调味料则没有。
法希塔调味料的储存说明
你能走在前面吗?
是的,这个自制法希塔调味配方保存得很好。
如何储存自制法希塔调味料
在密封容器中储存简单的法希塔调味配方,最多可保存1年。它会保存得更久,但一年内味道最好!
如何使用法希塔调味料
有很多方法可以使用这种简单的自制法希塔调味料!以下是一些建议:
- 法士达- - - - - -当然在美国,使用法希塔调味料的最明显的方法就是做法希塔!最快的方法之一是快煲牛排法吉塔.
- 牛肉-类似于墨西哥玉米卷调味料,你可以在你的牛肉中加入水和自制的法希塔调味料,这是一道美味的墨西哥肉。非常适合墨西哥煎玉米卷沙拉如果你没有玉米卷调味料。
- 多汁的鸡肉-在烤鸡前撒上菲希塔调味料。
- 牛排-如果你喜欢墨西哥风味的牛排,法希塔调味料是完美的选择。
- 炒蔬菜-检查我的低碳水化合物蔬菜清单低碳水化合物的选择。
更多自制调味食谱
如果你喜欢这个自制的鸡肉法希塔调味料,你可能也喜欢其他的一些自制调味食谱:
- 印第安人香料-简单,充满风味和一丝热量。在蔬菜、汉堡上试试,当然,酮什锦饭!
- 意大利调味料制作这种意大利调味料只需6种材料,你可能已经全部有了。用它来做酱汁、蔬菜和西葫芦面条。
- 塔可调味料-无麸质,用任何商店都能找到的天然简单的食材制成。
- 辣椒调味料-非常类似于法希塔调味料,但更适合辣椒.
制作简单法希塔调味料的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 香料罐-一旦你开始自己制作健康的调味料,你需要一个地方来放它们!这个工具包有你需要的一切,包括标签和一个便于转移的漏斗。
- 菠萝蛋白酶粉如果你想在这个法希塔调味食谱中加入这种可选的成分,它会让你的肉更好吃所以更嫩了。强烈推荐!
简单的自制法希塔调味混合配方
简单的自制法希塔调味混合配方
学习如何自制法希塔调味混合物自己!这个简单的法希塔调味食谱只需要5分钟,只需要7种厨房常用的配料。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
把所有材料搅拌在一起。储存在一个密封的罐子里。
配方笔记
服务大小:3/4茶匙(每1/4磅肉的调味量)
大约1/3杯,或足够5磅肉。每磅肉用一汤匙调味料。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
12个评论
谢丽尔·布拉德福德
0绝对美味而且简单。
杰基
0伟大的香料!我加了一些辣椒粉,完美!
娜塔莉
0你能用甜菊糖代替罗汉果吗?我今晚想试试这个食谱,但在当地找不到罗汉果。
开云体育人工客服电话健康美味
0娜塔莉,这个成分是可选的,对于一个伟大的调味混合物来说不是必须的!如果你想在调味料中加入甜味元素,可以随意加入1茶匙的引糖。享受吧!
彼得森琳达
0昨晚第一次做了这个来搭配你的速溶锅法希塔食谱。我找不到菠萝蛋白酶,由于家里对盐的限制,我没有加甜味剂,也减少了盐的摄入量。这就是我喜欢这些diy混合....你可以定制,你知道你在吃什么!!谢谢你这么好的食谱!
杰斯
0喜欢你的书和食谱!我用了1/8茶匙辣椒粉,有辣味,但很轻微,我的孩子很容易就能吃到。
朱莉·墨菲
0在我决定是否省略可选的菠萝蛋白酶之前,最好先了解一下它在这里的用途。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,朱莉,它被用作肉嫩化剂。你可以在上面的标题“法希塔混合食谱中的菠萝蛋白酶有什么作用?”下阅读更多关于它的信息。
Denay DeGuzman
0自制的调味料是最好的!比商店里买的好多了。你的食谱组合超级美味!
凯蒂
0看起来很美味,我很兴奋,我可以有这个在手!
kiim
0喜欢这个食谱!味道很棒,而且很简单。我一定会再做一次!
辛迪
0我们做了这个,今晚用在豆豉玉米卷肉上,效果很好。我在冰箱里放了一批,下次再用!