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可能有无数的鲑鱼箔包装食谱,但我忍不住要分享我自己的。在烤箱里用蔬菜做烤三文鱼薄片箔包是我最喜欢的低碳水化合物平底锅晚餐的方法之一。你可以一年四季都这样做。随着夏天的临近,我也将向你展示如何在烤架上制作鲑鱼箔包。它们是完美的夏季低碳水化合物晚餐!
我们的常规食谱总是包括烤箱里的三文鱼箔包,因为它更少清洗和烹饪。我的孩子们会吃它们,我的朋友们喜欢它们,这是一种双赢。如果你要为一群人做晚餐,做大批量的三文鱼箔包食谱很容易。
如果你经常露营或野餐,把烤鲑鱼包添加到你的夏日烧烤清单中吧!只要你有锡箔纸、烤架和一些超级简单的食材,你就可以在任何地方轻松制作三文鱼。
冷冻三文鱼还是新鲜三文鱼?
你可以用冷冻的或新鲜的鲑鱼来做烤鲑鱼箔包!我更喜欢新鲜的,因为我可以跳过解冻,而且通常在仓库俱乐部能找到很划算的东西。
小贴士:如果你决定使用冷冻鲑鱼,你需要解冻在烘烤或烧烤之前,简单的鲑鱼箔包。
要解冻冷冻三文鱼片,你有两种选择:
- 在碗中倒入凉水,将密封好的三文鱼片放入碗中。解冻大约需要30分钟。如果做不到,换掉水,再做一次。
- 将三文鱼肉饼冷藏在你准备做饭的前一晚,它应该已经解冻了。
你可以用新鲜的或冷冻的鲑鱼来搭配大多数的鲑鱼箔包装食谱,所以就拿你手头的东西吧。
如何用箔纸烤三文鱼
烤箱烤鲑鱼看起来很花哨,但做起来却出奇的容易!你准备好了吗,看看怎么烤锡箔三文鱼?
首先,预热你的烤箱或烤架,这取决于你想如何做这个鲑鱼包食谱。我在烤箱中使用更高的温度(400华氏度),但在烤架上只使用中火,因为烤架可以更容易地使鲑鱼变干。
铺上4大张铝箔纸,把三文鱼片放在中间。在每包中均匀地加入蔬菜。
这里有一些关于蔬菜的建议:
- 西葫芦切成薄片整个过程都要煮熟。
- 选择芦笋时,采摘较细的茎秆。
- 如果你喜欢软一点的西红柿,烤之前把它们切成两半。
接下来,把橄榄油、海盐、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、欧芹和莳萝放在一个小碗里搅拌均匀。
撒上一半的三文鱼。
小贴士:尽量把蒜末撒在三文鱼上,这样味道最好。蔬菜则不需要那么多。
把剩下的橄榄油混合物倒在蔬菜上。再撒一点盐和胡椒粉在上面。
折叠并密封铝箔包装——这对保持水分很重要,这样你的三文鱼就不会干燥。
你可以在烤箱或烤架上烤——下面是如何烹饪三文鱼箔包的方法。
如何在烤箱里制作三文鱼箔包
要烤鲑鱼箔包,把它们放在烤盘上,在烤箱里烤15到20分钟。
如何在烤架上制作三文鱼箔包
要在烤架上烤三文鱼箔包,直接把箔包放在烤架上,盖上盖子。烤13到18分钟。
如何判断带蔬菜的三文鱼箔包是否做好了
你可以通过试着用叉子把三文鱼箔片切成薄片来判断它是否已经切好了——应该很容易就能切成薄片。
煮熟的三文鱼中间是浅粉色的。如果你不经常煮鲑鱼,你可能会犹豫是否要吃粉红色的肉,但这完全没问题。
小贴士:不要把三文鱼铝箔包装的食谱煮得太久,以至于三文鱼中间是白色的。它将是橡胶和干燥。
当你能用叉子轻松地刺穿蔬菜时,蔬菜就做好了。然而,我建议使用鲑鱼作为主要标志成熟的鲑鱼箔包蔬菜。
鲑鱼箔包的变化
如果你喜欢用不同的蔬菜来做烤箱里的三文鱼箔包(或烤架上的三文鱼箔包),那就去做吧!你可以吃很多低碳水化合物的蔬菜。试试这些:
- 萝卜
- 西兰花
- 新鲜青豆
- 蘑菇
- 青椒
- 球芽甘蓝
- 菜花
小贴士:对于这些较硬的蔬菜(如上所示),最好在放入锡箔包装之前先将它们部分煮熟。这是因为它们要比鲑鱼煮得更久。你可以单独烤15分钟,也可以蒸,甚至可以用微波炉加热,然后把它们和鲑鱼一起放进锡箔纸包里,然后把它们煮熟。
你能提前制作三文鱼箔包装吗?
是的,如果你愿意,你可以提前在烤架上做三文鱼箔包。新鲜的三文鱼和蔬菜箔包装是最好的,但之后也会很美味如果正确地重新加热。
你可以在冰箱里保存2到4天。但是,也要注意气味或外观的任何变化。
小贴士:要重新加热剩下的鲑鱼箔包,重新密封,然后在275度的烤箱中重新加热15分钟。不要使用高温,以免干燥。
你能冷冻烤鲑鱼箔包吗?
是的,你可以冷冻烤鲑鱼箔包。当冷冻完全煮熟的鲑鱼时,我建议使用真空封口机,或者至少是有空气排出的冷冻袋。我建议把三文鱼和蔬菜放在箔纸里,这样你就可以重新密封加热。
在冰箱里解冻鲑鱼箔包一夜,然后用上面的方法在低温烤箱里重新加热。
更多低碳水化合物的三文鱼菜肴
如果你喜欢烤箱里的这些鲑鱼箔包,这里有更多的低碳水化合物鲑鱼食谱给你:
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用蔬菜制作烤鲑鱼箔包的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
烤三文鱼蔬菜箔包
烤鲑鱼箔包配蔬菜(+烧烤选项!)
健康的三文鱼箔包配蔬菜25分钟!在烤箱中制作美味而简单的烤鲑鱼箔包或在烤架上制作鲑鱼箔包。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
将烤箱预热至204摄氏度,或将烤架预热至中温。
-
铺4个大正方形的锡纸(至少12x12英寸(30x30厘米))。把三文鱼片放在每片箔纸的中心。把蔬菜均分在三文鱼周围的箔纸上。
-
在一个小碗里,将橄榄油、海盐、黑胡椒、柠檬汁、柠檬皮、蒜末、欧芹和莳萝搅拌在一起。
-
用大约一半的油来刷三文鱼,让大部分大蒜都沾到三文鱼上。将剩余的油均匀地倒在蔬菜上。在三文鱼和蔬菜上撒些盐和胡椒粉。
-
把铝箔纸折起来,封上封口,形成包。放在烤盘上。
-
烤大约一会儿15 - 20分钟或烧烤(盖)13-18分钟,直到鲑鱼轻易地用叉子剥落或按照你的喜好完成。
配方笔记
服务规模: 1个数据包
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34个评论
琳达
0听起来是个很棒的食谱,爱鲑鱼,唯一的事情是,出于尊重,你必须先煮芦笋,西葫芦和西红柿,否则我的观点是,鲑鱼会在蔬菜之前煮好。
JK
0这个食谱听起来很棒。我需要为我妈妈准备一些饭菜。我能不能把这些放在锡箔包装里,不用煮她准备吃的时候就可以放进烤箱?如果没有,你有什么建议?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Jk,是的,我认为这将会很好!
凯伦T
0这样你就可以把包装好,冷冻起来,然后再烤??
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,凯伦,我不建议在烘焙前冷冻。但是,你可以冷冻烤鲑鱼箔包。
芭芭拉·A·哈南
0这是一个很好的关于生酮友好想法的网站。非常感谢;我觉得你和我在一起!
朱迪
0我觉得这个很好吃。我喜欢不同的口味。
我没有把蔬菜加到三文鱼里,因为我用的是新鲜的青豆。我开始预先煮青豆,然后在sauté锅里煮完。我想,只要我开始在sauté锅里煮它们,我就会把它洗干净
鱼又湿又好吃。我会把它加入我们的常规轮换。谢谢玛雅,这对我来说是一个很大的帮助,因为我不再吃奶制品了
Caitlyn
0这个食谱快速、简单、美味!我丈夫很喜欢,他通常不喜欢蔬菜,哈哈。它非常容易重新加热,第二天也可以享受!我一定会经常使用这个食谱!说真的,不要吝啬大蒜。
波莱特
0非常容易做,而且美味!谢谢你这么好的食谱。
曼迪
0如果你只做一份,这是相同的烹饪时间吗?我是我们家唯一喜欢鲑鱼的人。XD
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,曼迪,是的,烹饪时间和温度将保持不变。
Teeling凯伦
0的帮助。我为我妈妈做饭,这样她就可以把它们从冰箱里拿出来,当她准备好使用它们时烘烤/加热。我真的很想做一个鲑鱼箔包装,但不确定我是否先把它煮熟,冷却并冷冻它,让她解冻,当她准备好时,在慢速烤箱中加热15分钟,或者我把它们做起来,冷冻它们,这样她就可以在冷冻或解冻状态下烘烤它们。有什么想法?
开云体育人工客服电话健康美味A
0嗨,凯伦,你可以烹饪、冷冻和重新加热鲑鱼,但味道和质地肯定不会那么好。如果有的话,我建议一次煮3-4个,冷却,每天从冰箱里重新加热一个。
金
0最好的做法是将三文鱼浸泡在橄榄油中慢煮。
凯蒂
0我喜欢这样简单的食物,而且都是这样打包的。再加上烤架上的三文鱼和蔬菜是如此美味!
梅根·史蒂文斯
0里面有蔬菜和香草,超级诱人!
朱尔斯谢泼德
0多好的一顿饭啊!简单可口又健康。这无疑是我的最爱之一!
乔妮戈麦斯
0这就是我的烹饪风格!我用完了锡箔纸,所以用了羊皮纸,结果很棒!
乔治·e·桑佩德罗
0我怎么没想到呢?你是有背景的科学家,所以你得到分数!
谢谢你的回复。我认为这是一个很好的解决办法,解决了用锡纸做饭的老问题。
沙龙
0这些三文鱼包太好吃了!这是一周中任何一个晚上的完美健康晚餐。
琼
0喜欢像这样健康简单的食物!我一定会把它放在烤架上烤。
珍妮丝
0你好,玛雅女士,我喜欢你的饭菜,因为它们的配料很少,味道很好。我想知道,你能为2型糖尿病患者制定酮类饮食计划吗?谢谢。
开云体育人工客服电话
0嗨,珍妮丝,我有生酮饮食计划如果你使用低碳水化合物饮食来控制糖尿病。如果你有更多的问题,我建议问我们的酮酮支持小组在Facebook上!
乔治·e·桑佩德罗
0早上好,
我非常依赖你们的网站、技巧和食谱。我想做的评论是关于铝箔在烹饪和烘焙中的使用。尤其是锡箔包装里的鲑鱼。我想建议一种我认为可能更健康的替代方法。我会尝试用羊皮纸。这可能有用,也可能没用,但我的工作中也有某种密封的不锈钢容器,但我认为铝容器并不是制备食物的好选择。非常感谢你为我们所做的一切。上帝保佑你,玛雅女士!!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,乔治!如果你愿意,你可以把锡箔纸放在羊皮纸上,这样锡箔就不会接触到食物。
朵琳
0美味! !如此简单!!
Marie-Charlotte城主
0用箔纸烤鱼是我最喜欢的厨房技巧!我喜欢它保持的湿润,只要把一些蔬菜扔进包里,我就可以把两边和主菜一起煮了!对我来说,这是在温暖的夏日里理想的清淡晚餐!美女!
凯蒂·克伦肖
0多么美丽健康的一餐!!我一直试着在饮食中加入更多的鱼。柠檬酱太美味了。我喜欢把它放在箔纸里,使清洁变得轻而易举!
苏
0这是我最喜欢的烹饪各种鱼的方法,它出来的水润多汁~爱你的照片!
玛丽
0美味又健康!在看到这个之前,我从来没有试过用锡箔纸烤三文鱼。结果很惊人!
董里
0这个食谱是如此的快速简单,清理起来也是一件轻而易举的事情。在漫长的一天后,没有什么比一顿不需要花费太多精力的健康膳食更重要的了。谢谢你这么棒的食谱!
詹
0这些将在整个春天和夏天重复-美味!如此简单美味的一道菜!
托尼
0这是一个巨大的成功!我们家又多了一顿最爱的饭!
托尼
0这太棒了!我们家又多了一顿最爱的饭!