免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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我最常被问到的问题之一酮酮支持小组是"做咖啡最好的生酮奶精是什么"虽然很多人都在酮饮食选择喝酒防弹咖啡许多人(包括我自己!)只是真的想要一个生酮咖啡奶油配方。所以,它就在这里!不要在商店里选择那些奇怪的、人工加糖的无糖产品,这款自制的生酮咖啡奶油非常容易制作!
除了这个经生酮批准的咖啡奶精配方外,我还分享了所有关于生酮咖啡奶精的常见问题,最适合生酮饮食的咖啡奶精,为什么你应该在家里做……以及在哪里买生酮奶精的一些选择,只是以防你有时想要一些方便。
哦,我有没有提过这个生酮咖啡奶精配方可以做成5种不同的口味?!无论你喜欢普通的还是花哨的,我都有。
生酮咖啡奶精友好吗?
不知道你能不能喝加奶精的生酮咖啡?这是一个“是”和“不是”的答案。许多商业咖啡奶精都含有大量的糖和玉米糖浆,而许多无糖的咖啡奶精也含有奇怪的成分。不,谢谢!
我更愿意自己做,这样我就能确切地知道里面有什么。
自制生酮咖啡奶精原料
这个生酮咖啡奶精配方是由基本的配料制成的:
- 无糖炼乳只需3种简单的材料和3个简单的步骤就可以做到。它是做奶精的基础。
- 无糖杏仁奶-这有助于让奶精达到合适的稠度。
- 奶油-这增加了丰富和奶油风味的酮友好的咖啡奶精。
- 口味-你不会以为我会只给你一个基本的生酮咖啡奶精配方吧?你完全可以,但你也可以添加香草精、榛子精、南瓜泥和可可粉来调味酮咖啡奶精。
如何:自制生酮咖啡奶精配方
让我们为咖啡制作生酮友好型奶精吧!
- 制作无糖炼乳。基本配方使用普通的引露糖,但我建议使用百思提罗汉果粉冲露粉因为它会更甜,这实际上是酮奶精食谱所期望的(别担心,它最终不会太甜!)
- 加入杏仁奶和奶油。加入杏仁奶和奶油搅拌。
如果你在做南瓜奶精:加入南瓜泥和南瓜派香料。
如果你在做巧克力奶精:把可可粉筛在锅上,然后搅拌。
短暂加热,直到变滑。
提示:你从这个生酮咖啡奶精配方中得到的确切量取决于你加了多少炼乳。如果炼乳放得太多,最后再加一些杏仁奶和浓奶油,让它达到你想要的稠度。
- 添加提取。如果要用液体提取物,搅拌一下。
- 调整甜味剂。这听起来很甜蜜,但不是超级甜的。如果你喜欢甜一点,添加更多的百思提罗汉果粉冲露粉搅拌至溶解。
- 转移储存。我喜欢把我的放在里面这些玻璃瓶在冰箱里。
小贴士:奶油在温的时候看起来很稀,但在冰箱里会变稠。
生酮咖啡奶精常见问题
你能做风味无糖咖啡奶精吗?
是的,你可以把这个生酮咖啡奶油配方调味!基本上你可以使用任何液体提取物,但这里有一些选择:
- 香草奶油-由香草精制成
- 榛子奶油-由榛子提取物制成
- 南瓜香料-由南瓜泥和南瓜派香料制成
- 巧克力奶油-由可可粉和香草精制成
每种的用量在下面的食谱卡上!
咖啡奶精里有多少碳水化合物?
咖啡奶油中的碳水化合物因品牌而异,但大多数咖啡奶油都含有大量隐藏的碳水化合物,比如糖,甚至是玉米糖浆固体!
这个低碳水化合物咖啡奶精配方每份0.6克净碳水化合物(2汤匙)。普通口味、香草口味和榛子口味的碳水化合物含量是一样的。
巧克力和南瓜口味的碳水化合物含量略高,但每份不超过1克。
你能做出不含乳制品的生酮咖啡奶精吗?
是的。你可以用全脂椰奶来代替浓奶油(炼乳和奶精里都要加浓奶油),炼乳里不用黄油。
你能自制不含坚果的生酮咖啡吗?
是的,你可以用椰奶饮料来代替杏仁奶。(确保这是装在纸盒里的液体,而不是装在罐子里的浓稠的那种。)
你能用普通的牛奶代替杏仁奶吗?
是的,但这会显著增加碳水化合物含量。如果你想保持低碳水化合物摄入量,我不建议你这么做。
你能做酮蛋白咖啡奶精吗?
是的,你也可以用胶原蛋白制作酮饮食批准的咖啡奶油。
小贴士:要将胶原蛋白直接添加到奶精中,请在奶精是温的时候加入。这样最容易溶解。
加多少由你决定。我建议从3-4勺开始做这批酮奶精。
胶原蛋白的建议:
直接在咖啡中加入胶原蛋白也是可以的。
有酮咖啡奶精粉吗?
如果你想保留酮粉咖啡奶精,你可以简单地搅拌在一起高脂奶油粉或椰子奶油粉与百思提罗汉果粉冲露粉增加甜味。
纯奶油咖啡酮友好吗?
是的,你也可以只在咖啡里放奶油。你有两个选择:
- 奶油-这是更纯粹的选择。每汤匙都有0.4克碳水化合物。加在咖啡里再完美不过了!
- 一半一半-严格来说,一半加一半就是一半高脂奶油和一半全脂牛奶。即使完整牛奶不含酮酮,因为这个原因,一半的人没能登上生酮食品清单一半加生酮可以好的,在你的咖啡里适量的。它的卡路里也比高脂奶油要少。它有每汤匙0.7克净碳水化合物。[*]
无糖咖啡奶精储存说明
你能提前做无糖咖啡奶精吗?
是的,你可以提前做这个生酮咖啡奶油配方。没有必要每天早上早起去做!
奶精储存说明
在冰箱中储存7-10天。
你能冷冻咖啡奶油吗?
你可以尝试冷冻生酮咖啡奶精,但最好是新鲜的。乳制品冷冻后会改变质地。
注意:我还没有尝试过冷冻它。如果你尝试了,请告诉我效果如何!
如何使用生酮奶精
只要把它添加到你喜欢的咖啡!我建议从2汤匙开始,根据需要增加口味。
Keto批准的咖啡奶精可供选择
如果你想完全跳过准备时间,有很多对酮友好的咖啡奶精选择——包括不含乳制品和耐储藏的选择:
- 奶油-如果你想简单点,那就加一些浓奶油让咖啡变甜。你可以添加百思提罗汉果冲露混合对于甜味,如果你喜欢-不像其他酮类甜味剂,它毫不费力地溶解!
- 完美酮粉MCT油-这款咖啡为你早上的咖啡增加了惊人的奶油质地和健康脂肪的增加,甚至还有不同的口味可供选择。(当你使用代码时,你可以节省15%有益健康的在结帐!)
- Nutpods-这款零碳水化合物液体奶精的成分清单非常干净,起泡效果和传统奶精一样好。美味的口味,如法国香草,焦糖和榛子!
- Picknik奶油-尝起来像是一半一半,但它是用草饲黄油、草饲乳清和MCT油制成的。
- 基图超级奶精-这款含有罗汉果的甜味,每一份都有额外的蛋白质。
- 莱尔德无糖超级食品奶精-就像完美生酮一样,这款奶精是粉末状的,可以保存,几乎完全由椰子制成!
更多的生酮咖啡饮料食谱
如果你喜欢这种自制的生酮咖啡奶精,你可能也喜欢其他一些生酮咖啡饮料:
- 生酮打发达尔戈纳咖啡-在抖音上走红的甜奶油饮料,当然是生酮饮料!
- 防弹咖啡-秘密配方的生酮黄油咖啡!这杯咖啡能让你在午饭前保持饱腹感。
- 生酮粉饮料-不是真正的咖啡,而是一种很受欢迎的咖啡馆饮品的美味无糖替代品。
- 生酮南瓜拿铁-非常适合秋天,不像那些咖啡馆的PSL,不添加糖。
制作无糖咖啡奶精的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 大的平底锅-用这个来做制奶机的酮炼乳基底。均匀的加热,特别是大尺寸,有助于加快过程。(相信我,用太小的平底锅会花很长时间!)
- 带盖子的小玻璃瓶-这些看起来超级可爱,是存放无糖奶油的完美尺寸。你可以在帖子中看到他们的照片,他们也有盖子。
- 玻璃咖啡奶精分配器-这个玻璃分配器是另一个伟大的选择,储存你的酮批准咖啡奶精。这种药的好处是配药也很方便。
- 生豆咖啡杯-这太有趣了,不能不分享!“Keep Calm and Keto On”将以有趣的方式展示你的生活方式。
生酮咖啡奶精配方
最好的生酮咖啡奶精配方(5种口味!)
最好的生酮咖啡奶油配方!学习如何制作简单的生酮友好的咖啡奶精,有5种口味可以尝试。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
基本的生酮咖啡奶精:
香草奶精:
榛子奶精:
南瓜香料奶精:
巧克力奶精:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
根据这里的说明制作无糖加糖炼乳,但使用百思提罗汉果粉冲露粉而不是普通的诱骗糖(这对最终奶精的甜度很重要!)。
-
加入杏仁奶和奶油搅拌。
如果你在做南瓜奶油,在南瓜泥和南瓜派香料中搅拌。
如果你在做巧克力奶精,把可可粉筛在锅上,然后搅拌。
短暂加热,直到变滑。
-
关火。搅拌提取物。趁热品尝甜味,如果喜欢的话,可以加入更多的百思提粉(搅拌至溶解)。
配方笔记
服务大小:2汤匙
营养成分是基本配方。
3个杯子。(确切的量取决于你加了多少炼乳。)
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策。
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63条评论
m k
0还有人对黄油冷却后顶部变硬有意见吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,我不知道你是什么意思,因为这个食谱里没有黄油。
Jeannemarie Wilczynski
0我一直在用这个配方和类似的甜味剂,没有任何问题。这是一个可爱的食谱。但当我用你的混合甜味剂时,我的奶油上有一层甜的黄油外壳,无法融合进去。我做错了什么?就像所有事情一样,很难得到甜头。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Jeannemarie,你用过百思得粉?
Jeannemarie Wilczynski
0是的,我用了百思得粉。按照食谱/说明做。在冷却之前,它看起来很棒。
丹尼斯Demaree
0只是用Allulose做这个,因为这是我们喜欢的。哇,太棒了,只有炼乳。就像卡梅尔口味,可能是因为异糖焦糖。但是加入你推荐的榛子。等不及明天再喝咖啡了。我们喜欢你所有的食谱。现在特别喜欢祖帕。连续吃两周。你的应用让生酮变得简单多了。
南希
0神圣的南瓜香料,这很好吃。我不打算做它,因为做炼乳吓到我了——这很奇怪,因为我在生酮之前是一个疯狂的面包师——但我很高兴我花时间做了这个。太神奇了。我只有甜菊糖,我想在买Besti之前用完,我迫不及待地想试试。别害怕!!做这个!
乔尔·D
0这东西真是太好了。我有时会从罐子里喝一点,就像它本来的样子。我想知道它是否可以用作酮脂肪炸弹。
洛里
0你能从杂货店买到18%的奶油来做食谱中的浓奶油吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,洛里,我还没有特别尝试过,但很可能炼乳不会适当减少,因为它只有重奶油的一半脂肪含量。如果你试了,记得告诉我效果如何。
Lorri米勒
0你能把这个冷冻起来吗,我怀疑我能在冰箱里放7-10天吃完。
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,lori,我不建议冷冻这个食谱,如果你不想浪费奶油,最好只做一半的食谱。
瓦莱丽
0我喜欢这个。首先我做了甜炼乳,然后是香草咖啡奶精。美味的。我做罐头已经50多年了,我能挤牛奶、奶油和黄油,尽管他们说不能。好吧,我要去罐装一些,让你知道它的进展。如果我女儿不来看我,我就浪费了。我还想送她一些回家。祝我好运吧。
玛格丽特·伍兹
0你好。你有生酮奶精配方吗?If not, can you please create one? Thanks in advance
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,玛格丽特,我会考虑创建一个,谢谢!
琥珀色的
0这就跟你问声好!我能用罐装炼乳吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,Amber,罐装炼乳的碳水化合物含量很高,所以我不建议使用它。
margaret.winters
0去年六月我吃了低碳水化合物。我正在努力改善我的胆固醇和糖化血红蛋白。我通过寻找咖啡奶油配方找到了这个网站。我以前很喜欢咖啡奶油,直到我发现它基本上是罐子里的癌症。而且我不想吃碳水化合物。我上个月在这里买了一件东西,发现他们有很棒的客户服务开云体育人工客服电话!!我买了榛子咖啡糖浆(在其他物品中)混合杏仁奶,虽然我不介意,但它仍然不是我渴望的咖啡的稠度....所以今天我做了南瓜味咖啡奶精的食谱,绝对超爱!我用橄榄油做的黄油。我期待着在这里制作更多的美味食谱!开云体育人工客服电话非常感谢!
韦恩
0谢谢你,这正是我要找的。
玛格海狸
0这个食谱你能保存多久?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,玛格,这个食谱可以在冰箱里放7 - 10天。享受吧!
希瑟
0这是最好的生酮奶精!非常感谢玛雅!
杰基
0咖啡奶精的配方是最棒的。我做了一个南瓜的,味道比我在商店里买的更好,他们只在南瓜季节(10月到12月)出售。现在我想什么时候都可以拥有它!!我在夏天看到很多南瓜味的冰咖啡!!
罗莉蒙哥马利
0有没有可能不加甜味剂。我不喜欢咖啡里有甜的东西。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,罗莉,我个人没有尝试过这个,但它应该工作得很好。
萨米娜
0上面显示的宏是否包括酮无糖加糖炼乳配方?如果没有,你能告诉我最终的宏包含它吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,萨米娜,是的,营养包括甜炼乳。享受吧!
谢丽尔
0我一直在犹豫要不要尝试这个,因为我之前尝试过做甜的冷凝奶,但失败了。我不知道我以前做错了什么,但这一次表现得很好。如果我能给它10颗星,我会的!
雾史密斯
0你怎么做焦糖味的?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,米斯蒂,Allulose焦糖就像糖一样,所以继续煮炼乳,直到它变成棕色,变得粘稠。如果你想要更浓郁的焦糖口味,你可以加入少量的焦糖提取物。享受吧!
Jenniffer LaCroix
0嗨,我喝冰咖啡。粉末状的会有效吗,还是会不能很好地混合。我通常买液体奶油,它们不是低碳水化合物或生酮,但我试图让它味道好而又不倾家倾城。我对做这些食谱还是个新手,我总是担心我会失败,然后就没钱了。还没试过,但给了你5颗星,因为这个看起来不错,我也试过你的其他食谱,通常都很棒。
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,詹妮弗,我不太明白你的问题。粉末状的什么?
安妮Monterosso
0有一种食物/习惯让我一直在苦苦挣扎,那就是喝黑咖啡,店里的奶精要么不能满足我低碳水化合物的需求,要么味道很糟糕,要么就是总是断货。这个食谱将帮助我拥有我喜欢的奶油味咖啡,并保持不变!此外,我喜欢确切地知道我的奶精里有什么成分!感谢玛雅!
我已经有一本你的食谱了,但在这个奶油食谱之后,我是一个严肃的粉丝!!
Joane
0这道菜很容易做,而且超级美味
黎明
0这个奶精在冰箱里能放多久?
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,唐恩,你的奶精可以保存7 - 10天。
塔米吉列
0有什么建议吗,我该怎么做杏仁罗卡口味的奶精?It was my absolute favorite in my ‘pre-keto’ life and I’d love to find a way to enjoy it now too Thank you for all your great recipes and informative explanations!
开云体育人工客服电话健康美味
0你好,塔米,我认为你可以用提取物来实现这一点。我觉得杏仁和太妃糖或焦糖提取物都能做出非常相似的味道!
金
0朋友们,不要被这个食谱吓倒。我推迟做是因为炼乳有点吓到我了。我想我会搞砸的。这是如此简单!!!!!结果很美味。最后我把食谱一分为二,做了一半香草和一半南瓜香料。太好了!!!!
利亚
0The hardest part about keto was giving up my creamer. I don’t like black coffee or bulletproof coffee. I made this tonight and it taste wonderful, I cannot wait to try it in my coffee in the morning!
有几件事需要注意,我用的是无糖香草杏仁奶,它不需要添加香草精。
我唯一的糖替代品是Truvia,虽然我只需要很少的糖就能让它变甜,但当我制作“炼乳”时,它并没有很好地混合或变成棕色,但味道仍然很好。我只是觉得这也许能帮到别人!下次我一定会点这道菜需要的糖替代品。
雪莱
0南瓜,奶油秋天的好东西!!
达达Vai
0很棒的评论文章。这是我读过的关于生酮奶精的最好的文章。我从你的文章中找到了很多信息。
谢谢分享这样一篇信息丰富的文章。
希望,在未来等待你更多的文章。
劳拉
0做了南瓜奶精,太棒了!
露西
0如果你想成为素食主义者,你可以用什么来代替浓奶油呢?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,露西,罐装椰奶在这里很合适!享受吧!
Alejandra G
0我是这个食谱的超级粉丝,它超级容易做,而且绝对美味!我刚刚做了第二批,上周我为Facebook上的WholesomeYum挑战做了巧克力奶精,今天我做了香草奶精。巧克力奶油尝起来就像温蒂的冰淇淋,太好吃了!
bren037@yahoo.com
0毫无疑问,这是我很长一段时间以来喝过的最好的咖啡奶油(除了普通的浓奶油)!其他的咖啡太甜了,我已经习惯喝不加糖的咖啡了。我做了巧克力味的。我按照食谱做了,但意识到我只用了百思提粉而不是罗汉果。但因为我不喜欢太甜,所以它很完美!我最终会尝试每一种口味,但我认为巧克力肯定是我最喜欢的口味!谢谢你所有的食谱。我肯定是他的粉丝。他们会让我的生酮之旅变得更容易!
Rayna
0OMG !我今晚才做的!这绝对是美味的!当然,我做的是南瓜味的。我是说现在是南瓜香料季!我一定会继续做这个奶精。我计划5个都试一试!谢谢你的奶油配方。现在我不会因为放纵而感到内疚了。
bren037@yahoo.com
0这个周末我收到我的百思得甜味剂后就会做这个食谱。我有两个问题。1)你可以添加MCT油来提振吗?2)有没有人尝试过肉桂或薄荷提取物是一种很好的口味,巧克力是一种薄荷摩卡口味?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,布伦,是的,如果你愿意,你可以添加MCT油,但你可能需要在使用之前搅拌或摇晃你的奶精,以确保油完全融入。肉桂或薄荷调味也不错。它们的味道都很重,所以从少量开始,然后根据味道调整。享受吧!
margaret.winters
0哦,我的天哪,谢谢你把薄荷提取物和巧克力口味的薄荷摩卡口味的想法
梅根
0这是我第一次做这个。哇!它很好吃!谢谢你!我是一个爱喝茶的人,从来没有在我的茶里放过奶精——只是牛奶或奶油。谁知道我错过了什么。这让我的红茶味道好极了。而且,它很容易做。正如你所提到的,一点准备工作大有帮助。Yum !
罗宾
0我怎么做奶油糖奶油蛋糕?我买了一种奶油糖调味料用于制作糖果,以为如果我在我的重鲜奶油中放一些,它尝起来就像奶油糖,但它是可怕的.....太难闻的化学味道了,我把它扔掉了。什么好主意吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,罗宾,诀窍就是从一个好的提取物开始。如果它有一种化学味道,那么它就不能很好地用于奶晶之类的东西。我喜欢这个牌子的提取。一旦你有了好的提取物,你可以按照榛子奶油精的食谱制作你的奶油糖提取物。
Carley
0刚做的,很好吃!(甜炼乳也很好喝,我很惊讶。下次绝对可以用它来做甜点!)
我用了百思提的香露糖/罗汉果甜味剂、香草精和澳洲坚果奶代替了杏仁奶。很好。
沙龙
0我真的很想试试这个食谱,但我刚买了赤藓糖醇/罗汉果混合物,我不想再买更多的甜味剂了。如果我没有alluouse,我会用什么比例来做你的炼乳?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,莎伦,使用配方中列出的等量的甜味剂。它们和糖的比例都是1:1。在这个配方中,原糖是甜味剂的最佳选择,因为它很容易溶解在液体中,不会结晶。如果你喜欢这个食谱,我强烈建议你用百思提罗汉果露为了最好的结果。
威廉敏娜
0我很高兴找到了这个食谱!奶精是我很纠结的一件事,我就是不能喝黑咖啡。这太棒了!
世界
0伟大的秘诀。谢谢你!
Shadi Hasanzadenemati
0这真是一道美味的食谱!
吉娜
0喜欢这个奶精食谱!配料表比商店买的好一百万倍。
而丹妮
0我从来没有想过自己做咖啡奶油,但这看起来真的很简单,所以我会试一试。
辛迪
0谢谢你让这一切变得如此简单!味道太好了!