免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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这些生酮棒棒蛋糕看起来和吃起来就像你在最喜欢的面包店做的一样,没有额外的糖和碳水化合物!如果你不想做一个完整的生藤生日蛋糕或无糖奶油糖霜为了庆祝,试试这些吧无糖棒棒糖蛋糕完整的丰富的釉和洒-完美的低碳水化合物的生日礼物或只是添加一个特殊的部分控制酮类的甜点为你的日子干杯。
要想在这些棒棒糖中获得丰富而令人满意的口感,我指望的组合是开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉及百思提罗汉果冲露粉(结晶和粉奶油蛋糕和甜釉的完美融合,奶油和丰富的地方都在正确的地方,而不是砂砾!
为什么你会喜欢这个生酮棒棒糖蛋糕食谱
- 颓废的巧克力和香草口味
- 里面有软糖、黄油和松软的蛋糕
- 奶油白巧克力涂层
- 简单的生酮和无麸质烘焙原料
- 每杯4.2克净碳水化合物
- 美味的一口大小的生酮生日甜点!
成分和替代品
本节将解释如何选择最好的生酮友好型棒棒蛋糕的原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代品的选择。有关测量方法,请参见食谱卡片如下.
蛋糕:
- 黄油-保持蛋糕湿润。我更喜欢草饲黄油,但也可以用任何你喜欢的无盐黄油(椰子油也可以!)
- 百思提罗汉果冲露混合-完美的甜味剂,可以让蛋糕保持鲜嫩,尝起来就像糖一样,而零克净碳水化合物!你可以用其他开云体育官方下载 但它们会更干燥,而且会变得粗糙,所以这款是我最推荐的。如需代课,请参阅我的开云体育官方下载 以获得确切的数量。)
- 鸡蛋-使用完整的大鸡蛋。
- 无糖杏仁奶-你可以用任何无糖的酮乳代用品你喜欢,但口味和碳水化合物含量可能会略有变化。你也可以自制杏仁奶!
- 酸奶油-增加一种微妙的苦味,平衡甜味。你也可以用全脂希腊酸奶。
- 香草精-为了获得最好的味道,使用高品质的香草。
- 可可粉-确保不加糖。我建议荷兰加工可可粉它的苦味比其他的要小。可可粉也可以。
- 开云体育人工客服电话健康美味杏仁粉-比起其他杏仁粉,我更喜欢这种杏仁粉,因为它的研磨非常细,能让蛋糕保持最好的稠度。许多其他品牌的颜色更粗糙,导致颗粒状的结果。避免用椰子粉代替,因为蛋糕会变得太干。
- 泡打粉-帮助蛋糕膨胀。
结霜:
- 黄油-帮助糖霜变得柔滑。使用无盐黄油。
- 可可粉
- 百思提罗汉果粉冲露粉-毫不费力地溶解在糖霜中,所以最后的酮糖棒棒糖口感湿润柔软(不是砂砾!)大多数其他的糖粉替代品溶解不好,会结晶,这两个问题都会导致质地粗糙。
- 香草精
- 奶油-帮助糖霜达到完美的稠度。如果你喜欢,你可以用椰子奶油代替(不是椰奶)。
涂层:
如何制作无糖棒棒糖蛋糕
本节将介绍如何制作生酮棒棒糖,并附有详细的步骤照片和技术细节,以帮助您将其可视化。有关完整的说明,包括量和温度,请参阅食谱卡片如下.
- 制作低碳水化合物蛋糕面糊。在一个大碗里,将贝丝提和黄油搅拌至蓬松。加入鸡蛋、杏仁奶、酸奶油和香草,搅拌至顺滑。加入杏仁粉、可可粉和泡打粉,搅拌至光滑。
- 烤。把面糊涂在烤盘用抹刀抹平顶部。烘烤并冷却。
- 结霜。使用一个搅拌机,将黄油打至蓬松。加入可可粉,百思提和香草精。加入高脂奶油,搅拌至光滑蓬松,可以根据需要加入更多奶油使其变薄。
- 形式出现。把蛋糕弄碎放进一个大碗里。加入糖霜,搅拌均匀。将混合物打成1.5英寸的球,放在一边。插入一个蛋糕棒放进每个蛋糕球里。冷冻蛋蛋可以帮助你变硬。
小贴士:在这一步融化少量巧克力,浸入巧克力棒。
插入前将巧克力棒浸入融化的巧克力中,这样可以保证每个球的安全。
- 倾斜。用微波炉加热巧克力片,每隔20秒加热一次,每次都搅拌,直到融化。把生酮蛋糕浸入融化的巧克力中。
- 装饰。将低碳水化合物蛋糕浸入糖屑中,放在铺有羊皮纸的烤盘上。让它们静置直到涂层凝固。
存储指令
将无糖蛋糕放入冰箱保存2-3天。
你能冷冻棒棒糖蛋糕吗?
是的,你可以把棒棒糖放在冰箱里冷冻2-3个月。食用前放入冰箱解冻。
更多迷你生酮甜点食谱
如果你喜欢这个生酮棒棒糖蛋糕食谱,你会爱上这些其他一口大小的零食!
无糖生酮棒棒糖蛋糕
无糖生酮棒棒糖蛋糕
这款生酮棒棒糖蛋糕的配方甜、湿、蓬松、软糖,含有4克净碳水化合物。无糖棒棒糖蛋糕是你下次庆祝的必备!
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
蛋糕:
结霜:
涂层:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
蛋糕:
-
将烤箱预热至177摄氏度9 x 13英寸的平底锅与羊皮纸.
-
在一个大碗里,将贝丝提和黄油搅拌至蓬松。
-
一次打一个鸡蛋,然后加入杏仁奶、酸奶油和香草。
-
加入杏仁粉、可可粉、泡打粉和海盐,搅拌至面糊光滑。
-
把面糊铺在锅里,用一根抹刀.烘烤25 - 35分钟直到顶部弹回,插进去的牙签干净利落地拔出来。在锅里完全冷却。
结霜:
-
同时,使用搅拌机在一个碗里,搅拌黄油约1分钟,直到变蓬松。
-
加入可可粉、甜味剂和香草精,从慢速开始搅拌,加入配料后迅速搅拌。在高温下搅拌约30秒。
-
加入浓奶油。(你可以根据需要添加更多的内容。)从低档开始,然后再次以高档搅拌30秒,直到面团光滑蓬松。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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34个评论
丽贝卡
0为我姐夫的生日做了这些,太好吃了!即使不吃生酮的人也认为它们很美味!
塔拉
0照片里的糖屑是生的吗?还是使用了常规的非同辈人?我从来没见过生酮的版本,也没有任何制作它们的食谱(只有五彩纸屑风格)
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,塔拉,这些撒糖已经卖完了,但是这些糖屑是你的另一种选择.
茱莉亚
0从现在起,我只吃这些棒棒糖蛋糕。好好吃! !下次我会让我10岁的孩子试试这个食谱!感谢发帖!
杰西卡
0有一个击中!很容易做,当我们在家里庆祝生日时,这对我们来说是完美的款待,谢谢!
Kenni
0我知道我迟到了,但我只是想知道,如果我不想让这个蛋糕变成巧克力蛋糕,我能把可可粉去掉吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,Kenni,不,你不能把它放在一边,因为它有助于面糊的粘稠度。要想让它变成香草味,还需要做一些其他的修改,但我还没有测试确定合适的量。
娜塔莉·桑托斯
0这道菜有香草口味的吗?谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,娜塔莉,我还没有测试香草版本。除了香草精,你可能还需要更多面粉来补偿去掉的可可粉,但我还没有测试过需要多少面粉,也没有确定是否需要调整食谱。
凯蒂
0杏仁粉和椰子粉对我来说太恶心了,我可以用蛋白粉代替一些或全部吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,凯蒂,不,我们不建议这样做,它不适用于这个食谱(或大多数其他使用杏仁粉或椰子粉的食谱,它们与蛋白粉非常不同)。
南希Secaur
0我想把这些做成白色香草蛋糕。除了不加可可,我还能做些什么?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,南希,我还没有测试香草版本。除了香草精,你可能还需要更多面粉来补偿去掉的可可粉,但我还没有测试过需要多少面粉,也没有确定是否需要调整食谱。
杰米
0生酮甜点是一个救星,这些绝对是惊人的。我的孩子们甚至喜欢它们,因为谁不喜欢撒糖呢!
凯蒂
0这些能让我忘记我在做生酮!可见它们有多好吃。
Kristyn
0撒的糖越多,在孩子们心中越好!美味又有趣!
娜塔莉
0这些棒棒糖蛋糕既有趣又美味!我喜欢把它们当礼物送人,或者在聚会上服务。
格伦达
0他们是如此的喜庆和丰富多彩!我的孙子孙女们非常喜欢这个。谢谢分享!
杰斯
0做和吃这些都很有趣!每个人都喜欢他们!
宝拉
0这些太好吃了。看不出它们不是传统的棒棒糖蛋糕!
托尼
0哦!我的孩子们喜欢这些美味的零食!!爱他们是生酮的!谢谢!
简V
0太好了!我要再做一次!
克劳迪娅Lamascolo
0这些很简单,孩子们都觉得我买的很漂亮,看起来很专业!
而丹妮
0这些棒棒糖蛋糕太有趣了!我上周末和孩子们一起做的。
Swathi
0这些棒棒糖蛋糕真好吃。谢谢你!
玛丽亚
0多么令人兴奋和美味的食谱啊!我为一个派对做的,很受孩子们的欢迎。
罗伯塔
0Can’t find ANY sugar-free sprinkles (and without unpronounciable additives for color or preserving ) where I live… since I’m quite sure I’m not the only one with this problem, aside the US fortunate readers, could you consider to create a recipe to teach us how to make them ourselves? That would be so helpful…!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你的反馈,罗伯塔!在此期间,你可以省略撒糖,但我们会把它添加到我们的列表中,以便将来创建一个食谱。
盖尔
0你从哪里买的无糖糖,什么牌子的?
谢谢你!
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,盖尔,你可以这里有无糖的撒糖.
沙龙
0嗨,这个食谱让我很兴奋,但我还没有找到无糖的撒糖。你能给我指指方向吗?
谢谢
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,莎伦,你可以这里有无糖的撒糖.
乔伊斯
0喜欢你的食谱!你能推荐一种无糖的、对酮友好的洒糖品牌吗?谢谢
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0谢谢你,乔伊斯!你可以得到这里有无糖的撒糖.