免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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万圣节快乐!如果你不想狼吞虎咽地吃糖,但又不想错过糖果,你知道你可以自己制作低碳水化合物巧克力吗?其实做起来很快。而且,自己做生酮巧克力实际上比买便宜得多!
黑巧克力是生酮吗?
严格来说,几乎所有的商业巧克力都不含低碳水化合物或生酮。糖几乎总是主要成分。一些遵循低碳水化合物或生酮生活方式的人选择偶尔少量吃非常黑的巧克力(想想70%或更多的可可!),因为它的含糖量比其他巧克力低。
你也可以买无糖巧克力。不幸的是,这通常是用麦芽糖醇加糖的,这实际上对升糖有很大的影响,不适合低碳水化合物或生酮的生活方式。
一些无糖巧克力品种使用甜叶菊,甜叶菊更好,但不是每个人都喜欢这种味道。此外,价格可能会增加。
所以,我一直在做一个酮巧克力棒的食谱。这一个已经经历了大约六次试验,它终于准备好了!
低碳水化合物黑巧克力如何起作用
问题是,制作巧克力是一门艺术,也是一门科学。即使是普通的含糖巧克力也会很挑剔。它可能会卡住,太容易融化,太甜或不够甜,有错误的质地……可能的问题还在继续。
当我们想要一个生酮巧克力棒时,这就变得更难了。甜菊糖会有余味,罗汉果本身通常不理想,赤藓糖醇不易溶解。
但当你咬一口完美、甘甜的巧克力棒时,你就知道为什么它们值得你去尝试了。
因此,在经过多次试验和仔细研究商业巧克力成分标签后,首先要确定的是正确的成分。
以下是最有效的方法:
选择(食品级)可可脂。
一些自制巧克力配方使用椰子油甚至乳制品黄油。虽然你可以这样做,但我不建议你这么做。
真正的可可脂能让巧克力味道更浓郁,更重要的是,它能让巧克力在室温下保持固态。如果你有必要的话,你可以试着用椰子油代替生酮巧克力,但要知道椰子油很容易融化。
在可可粉上烤巧克力。
烘焙巧克力可能很贵,所以我尝试过几次用可可粉自制酮巧克力棒。我尽力了,真的。
请,请,请相信我说的不要用可可粉做。
可可粉太干,会产生白垩色、砂砾状的结果。即使加了很多可可脂。
烘焙巧克力会产生你想要的入口即化的效果。
如果你只有可可粉,你最好自己做像这样的生豆软糖代替。
适量加入赤藓糖醇粉。
赤藓糖醇提供的甜味可能最接近糖。但是,它不容易溶解,很容易结晶。
使用粉末形式的赤藓糖醇促进溶解和阻止结晶。
用菊粉切赤藓糖醇。
你可能注意到许多商业低碳水化合物巧克力棒含有菊粉。有时它甚至包含在含糖的普通巧克力中!
菊粉是什么?这是一种天然的益生元纤维。
在这个生酮巧克力的配方中,菊粉有三个作用:
- 菊粉会抵消赤藓糖醇的降温作用,因为菊粉实际上有轻微的升温作用。
- 菊粉延迟和减少结晶,这是使用赤藓糖醇时的一个问题。
- 菊粉增加了一点点甜味。
用卵磷脂稳定。
几乎所有的巧克力——无论是生酮巧克力还是普通的加糖巧克力——都含有卵磷脂。通常是大豆卵磷脂,这不是很好,因为大豆可以产生雌激素。
巧克力中卵磷脂的作用是乳化剂和稳定剂。它有助于让巧克力丝滑的稠度,防止原料分裂。
我的低碳水化合物巧克力配方使用了向日葵卵磷脂,所以你可以得到卵磷脂的好处,同时还可以避免大豆。在这种情况下,它甚至可以帮助赤藓糖醇更好地溶解。
用香草和盐提味。
你可能认为你可以不加香草精,或者巧克力不应该含有盐。但是,在低碳水化合物的巧克力棒中,你需要两者兼得来提味。
如何制作生酮巧克力棒
现在你知道了每种食材的基本用途和工作原理,让我们来谈谈基本的技巧。
好消息是,用正确的工具和原料制作生酮巧克力非常简单。有4个基本步骤:
买一个双层锅炉。
双层锅炉基本上是一个耐热的碗或平底锅放在炉子上的另一个平底锅上,下面的锅里有开水。最上面的那个被沸水的蒸汽加热,但从不直接接触沸水或热量。
请,请不要在没有双层锅炉的情况下直接在炉子上做巧克力。你会把巧克力烧焦,或者让它卡住,或者只是以不一致的质地结束。
融化可可和烘焙巧克力。
要制作低碳水化合物巧克力,将可可脂和烘焙巧克力在双层锅炉中融化。
逐渐加入甜味剂、稳定剂等。
每次一点点加入赤藓糖醇粉,然后逐渐加入菊粉。这里的诀窍是多搅拌,尽量让它们混合在一起而不结块。
加入葵花卵磷脂和海盐搅拌,加热搅拌至全部溶解。
最后加入香草精,关火后,因为香草精在加热时会失去效力(烘焙时除外)。
冷却至凝固。
将液体酮巧克力倒入模具中,冷却使其变硬。
看到了吗?只要你按照说明做,这个过程并不复杂。
如何储存巧克力棒
像任何巧克力一样,你可以把低碳水化合物的黑巧克力储存在一个凉爽、黑暗的橱柜里。如果你想让它更硬,不那么容易融化,你也可以把它冷藏起来。
你也可以在其他食谱中使用巧克力,比如酮海龟.
制作低碳水化合物巧克力棒的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 双层蒸锅-用来融化巧克力。我想我可以好几年不吃巧克力,也不知道为什么我融化的巧克力会这么容易凝结或烧焦。这是所以更好的!
- 巧克力棒模具-硅胶使巧克力轻松弹出。这个一组有4个,所以你可以一次做多个棒子。
- 巧克力片模具-如果你想把无糖巧克力片做成和商店里买的一样的形状,试试这些。
- 迷你打蛋器-当处理少量或浅容器中的液体时,这些非常方便。它们是制作低碳水化合物巧克力的完美选择,因为无糖甜味剂需要更多的努力才能溶解。
低碳水化合物生酮巧克力棒配方
低碳水化合物生酮巧克力棒配方
学习如何制作低碳水化合物巧克力棒!这是让生酮巧克力尝起来像真巧克力的最好方法。包括使用哪种甜味剂和最佳方法。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
-
在双层锅炉中用小火融化可可脂和巧克力。
-
加入赤藓糖醇粉,一次一点点。一次一点点地加入菊粉搅拌。加入向日葵卵磷脂和盐搅拌。加热至所有东西都光滑溶解。
-
关火。加入香草精搅拌。
-
将融化的巧克力混合物倒入模具中。至少要冷藏一段时间30分钟,直到牢固。
配方笔记
- 配方制作2个标准大小的巧克力棒。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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183条评论
阳光:)w /平安和爱
0 gydF4y2Ba嗨,玛雅。首先,感谢你提供的所有美味的食谱。他们帮助我和丈夫没有放弃生酮饮食。We really appreciate all the time you have put into perfecting each recipe into yumminess Relating to this recipe…….I am allergic to inulin, chicory root, sunflower oil anything from the Daisy family. Is there anything I can use to replace inulin? Unfortunately, I have to make my own zero carb chocolate candy because all of them on the market with monkfruit/erythritol as their sweetner has either sunflower lecithin or inulin. My sensitive stomach can’t tolerate xylitol or stevia either. It would be nice if someone would post recipes without inulin or sunflower or a replacement for them. Thanks.
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba对不起,我还没有测试过菊粉的替代品,所以不确定。我做了测试,只是省略它,它并没有很好地工作。
Cyndie
0 gydF4y2Ba我经常做这个食谱已经有一年多了。我用威尔顿巧克力融化锅来融化,用电池操作的牛奶起泡器来混合。我不加卵磷脂,结果还是很好。我把赤藓糖醇和菊粉混合在一起,每次加入一汤匙,不断混合,只需要几分钟。在盐和香草混合后,我把它们倒入两个迷你吧模具中,每个小块9卡路里。喜欢这个食谱!
米歇尔•霍夫曼
0 gydF4y2Ba我可以用粉状卵磷脂代替液体卵磷脂吗?另外,我可以跳过或替换菊粉吗?
谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,米歇尔,我没有尝试过这个配方的粉末,但它应该有效,但我建议保留菊粉。
尼古拉
0 gydF4y2Ba这就跟你问声好!我能用车前子皮粉代替胰岛素吗?我有多余的钱,我不想浪费!谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,尼古拉,车前草皮粉在这个食谱中是行不通的。
海蒂Numme
0 gydF4y2Ba我在寻找液体向日葵卵磷脂方面遇到了问题,我发现它主要是粉末。粉末在加入配方之前可以混合成液体吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,海蒂,粉状卵磷脂会起作用,但在继续之前,你必须确保它完全溶解在可可脂中。如果它没有完全融入,就会形成一种沙砾状的质地。
米奇
0 gydF4y2Ba我有一份生酮糖浆的配方,加红醇,几滴stivia,和沙参口香糖。我可以代替粉末吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0 gydF4y2Ba嗨,米奇,我不建议用糖浆代替粉状甜味剂。
Lori代顿
0 gydF4y2Ba我如何或在哪里可以找到一些低碳水化合物的食谱使用无糖面包师巧克力?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba你好,Lori,这些食谱都使用无糖烘焙巧克力:Fudgy Keto布朗尼,巧克力马克杯蛋糕,生酮芝士布朗尼.享受吧!
霏欧纳
0 gydF4y2Ba菊粉是液体的还是粉末状的?我试过白巧克力的,但感觉有点粗糙,有点粉状(不是很好吃),下次我怎么纠正这个问题呢?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,菲奥娜,我用菊粉做巧克力棒。的白巧克力棒不使用菊粉。
南希·安妮·埃文斯
0 gydF4y2Ba是否有可能在研磨机中将结晶的厄蒿醇分解成粉末状
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,南希,你可以在高粉状的搅拌机中分解赤藓糖醇,但你的巧克力棒可能仍然会有不愉快的砂砾质地。家用搅拌机无法将甜味剂分解成食谱所需的细粉状。我建议买一袋百思得赤藓糖醇粉为了得到最好的效果。
芭芭拉·莫里
0 gydF4y2Ba嗨
我想知道你的百思提Allulose在这里能用吗?我不能耐受赤藓糖醇。它和木糖醇都让我喉咙有烧灼感。爱你的Besti产品!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,芭芭拉,是的,这个食谱将使用诱露糖,但酒吧将在质地上更柔软。它可能需要储存在冰箱里,以防止它变得太软。
琳达Bartel
0 gydF4y2Ba这是我找到的最好的食谱。我确实改变了一些东西,因为我不喜欢赤藓糖醇。我用等量的博卡糖和莲子糖代替。他们很棒。比任何商店买的无糖巧克力片都好。
Coralie
0 gydF4y2Ba只是想知道你是否可以用任何东西来代替卵磷脂。
谢谢! !
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,Coralie,不幸的是没有。卵磷脂有助于防止食材分裂。
斯坦奥尔森
0 gydF4y2Ba我刚做了一批,作为巧克力片使用,下次我会少用赤藓糖醇。它非常甜,现在我已经调整了我的口味,吃85%的黑巧克力。此外,赤藓糖醇有明显的“冷却”口感。除此之外,很棒的食谱,相当轻松的过程,清楚的说明。我可能应该把菊粉放在搅拌机里搅拌成更细的粉末,而且肯定应该搅拌得更久一点——下次在我把它从火上拿下来之前,我会尝试一下它的质地!
迈克·L。
0 gydF4y2Ba伟大的秘诀
不知道该把这贴在哪里,希望有人能帮忙。寻找信息令人沮丧,也很难向他人解释。
我遵循Keto,因为我是2型,我的甘油三酯是病态地通过屋顶(发生在你的身体试图将血液中的糖转化为脂肪时),我试着每天吃少于20-30g净碳水化合物。
在一天结束的时候,我渴望甜食。所以我没有做饼干。我用杏仁黄油,咸黄油,全脂牛奶,烘焙香草,好时古柯,赤藓糖醇和甜菊糖。但我一直在用燕麦片。这使得每一块杏仁黄油饼干含有8克净碳水化合物,每一块花生酱饼干含有10克净碳水化合物。我知道如果我不吃燕麦片,每块饼干含杏仁的净碳水化合物就会降至2克,含花生酱的降至4克。看来我唯一的选择就是在食品加工机里切碎的奇亚籽或亚麻籽。有什么想法和建议吗?非常感谢。巧克力听起来也很棒。期待看到生酮清单。 Thanks!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,迈克,我会把燕麦片和全脂牛奶去掉,因为它们都含有大量的碳水化合物。磨碎的坚果是燕麦片的好替代品,因为它们仍然有相似的口感。我有一个很棒的食谱生酮免烤饼干如果你有兴趣尝试新的食谱。
凯特
0 gydF4y2Ba我刚在亚马逊上花了60美元买食材。我一直在给莉莉买巧克力,太贵了。我在等我的包裹,真的很兴奋能试一试!
Coralie
0 gydF4y2Ba嗨,迈克,如果你喜欢椰子的话。
莫妮卡
0 gydF4y2Ba试试切片杏仁、南瓜籽、椰子、亚麻籽和其他坚果。
罂粟
0 gydF4y2Ba喜欢这个声音,终于能够有一些类似巧克力的Keto!等我弄到食材后,我很期待能尝试一下。你知道哪里有Keto巧克力卖吗?
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0 gydF4y2Ba嗨,波比,当我不自己做的时候,我就买生酮巧克力-使用代码WHOLESOMEYUM九折优惠。
Lisa B。
0 gydF4y2Ba嗨,Poppy-Maya已经抢先一步推荐了Choc Zero的巧克力片。我赞同!他们所有的产品都是非凡的,但特别的是,他们的巧克力与“普通”巧克力没有区别。也不含糖醇。我强烈推荐。
斯图尔特•麦凯布
0 gydF4y2Ba非常感谢你的食谱。等所有的食材都上来了,我就去尝尝。你能把营养成分分解得更详细一点吗,比如每盎司或克?我很难找到一个“标准”大小的巧克力棒模具,甚至在你的亚马逊页面上。我想说的是,我尝试过你的许多食谱,都很喜欢。问候,斯图尔特
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba一个标准尺寸的巧克力模具是3盎司。如果您想根据克的测量来制作食谱,请使用食谱上方的公制按钮。
杰西卡
0 gydF4y2Ba你能在这个食谱中加入花生酱粉或普通花生酱来做花生酱巧克力吗?如果是的话,你的建议是多少?你怎么把它做成白巧克力?白巧克力加花生酱是我最喜欢的组合。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,杰西卡,我还没有尝试过这个,真的不知道结果会如何。我怀疑加入花生酱可以防止糖块凝固,你可能会得到更接近软糖的东西。
亨利Wachtendorf
0 gydF4y2Ba我喜欢格兰诺拉麦片的食谱
布莱恩
0 gydF4y2Ba我有两个问题,你能帮什么忙?
1)当我把菊粉加入融化的巧克力中时,我的菊粉结块了。我永远也无法让它们消失。
2)整体质感很粗糙,是我做错了什么吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,布莱恩,向巧克力中撒菊粉或筛粉会有帮助。至于砂砾,请确保你使用的是商店购买的粉状甜味剂(自己撒粉对这个食谱来说不够细),并且你是用低温制作这个巧克力食谱的。巧克力对温度非常敏感,所以如果温度太高,它的质地会很快改变。
唐娜Voldock
0 gydF4y2Ba我错买了粉状卵磷脂,我可以用多少粉代替液体?
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0 gydF4y2Ba嗨,唐娜,粉状卵磷脂也可以,但在继续之前,你必须确保它完全溶解在可可脂中。如果它没有完全融入,就会形成一种沙砾状的质地。
沙龙
0 gydF4y2Ba你好,我可以用生可可粒来代替巧克力吗?
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0 gydF4y2Ba嗨,莎伦,很抱歉,这个食谱里没用。
西蒙娜
0 gydF4y2Ba你好,伟大的食谱。如果我想放杏仁、辣椒或海盐,什么时候放最好?谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,西蒙娜,你需要在融化巧克力之前先加入配料。先在模具上撒上辣椒粉或盐片。切碎的杏仁也是一样。然后把融化的巧克力混合物小心地倒在上面。一定要均匀地涂在模具上,这样你的浇头就不会动了。享受吧!
理查德·克尔
0 gydF4y2Ba我用颗粒状的赤藓糖醇代替粉末状的赤藓糖醇,并在单独的锅中融化。然后搅拌到融化的巧克力混合物中。
迷迭香Kuhlman
0 gydF4y2Ba你推荐Ghiradilli烘焙巧克力。我可以用贝克的巧克力吗,还是不会有同样的结果?
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0 gydF4y2Ba嗨,罗斯玛丽,是的,这个食谱将与贝克的巧克力一起使用。
内森·罗德里格斯
0 gydF4y2Ba我照你说的做了你的菜谱。但是我的最终结果不是很好。巧克力没有完全凝固,可能还没有回火。(not sure if it’s supposed to) the erythritol started crystallising around the corner of the mould in the first hour of putting it in the mould, and it was falling apart as soon as I took it out of the mould. And it has a very dry, grainy and gritty texture. Could you please help me out?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,内森,听起来巧克力过热了。过热的巧克力会变成干燥易碎的一团。我建议使用温度计和双锅炉轻轻加热巧克力,确保不超过120华氏度。我希望这对你有帮助!
苏珊Luse
0 gydF4y2Ba你好!我很感激能找到这个,但我有个问题。我一直在用莉莉的巧克力做我的烘焙和冰淇淋,但我想用我心爱的Guittard做我自己的,用甜菊糖和赤藓糖醇以外的甜味剂,因为我对糖醇敏感。你试过用诱露糖或糖粉来做吗?如果是的话,你能告诉我在使用这两种方法时,我应该做哪些不同的事情吗?非常感谢你的帮助!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,苏珊,Allulose应该可以工作。我建议使用百思提粉对于这个食谱,你可以使用与食谱上写的相同的量。享受吧!
玛西娅
0 gydF4y2Ba我可以用代糖代替甜味剂吗?我还要用菊粉吗?还是只有在我用木糖醇的时候才加这个?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,马西娅,我还没有用那种甜味剂测试过这个食谱(我不建议使用人造甜味剂),但如果你有粉状的版本,这个食谱可能有用。是的,菊粉在食谱中仍然是需要的。
凯伦·S·爱德华兹
0 gydF4y2Ba我做的这个和你清单上的所有成分和产品都是一样的,除了我用的是Allulose。味道很好,但因为菊粉的缘故,口感很硬。既然我不用赤藓糖醇,下次可以不用吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,凯伦,我还没有尝试过不加菊粉。请让我知道结果如何,如果你决定尝试用引糖和不菊粉。
埃文
0 gydF4y2Ba嗨,不幸的是,我只有粉状的向日葵卵磷脂,我应该使用相同数量的食谱吗?我是做巧克力的新手你用这个食谱做蛋糕有什么建议吗?因为我尝试了另一种无糖巧克力饼干的食谱,但巧克力似乎融化得太多了。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,埃文,粉状卵磷脂会起作用,但在继续之前,你必须确保它完全溶解在可可脂中。如果它没有完全融入,就会形成一种沙砾状的质地。如果你想做巧克力片来烘焙,我认为最好把巧克力片冷冻起来。这样巧克力在烘焙过程中就不会融化太多。
1月
0 gydF4y2Ba我真的很想做这道菜。菊粉有替代品吗?它导致一些人不停地放屁。问我怎么知道的
谢谢你!
1月
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,简,对不起,我现在没有菊粉的好替代品。
史蒂夫·C
0 gydF4y2Ba可口!没有卵磷脂了,就用黄原胶代替。不确定它是否达到了同样的目的,但它的效果很好。下次我会尝试一半的甜味剂....这些是甜的,我觉得巧克力的味道被它掩盖了。这种情况可以缓和吗?我第一次做糖果,谢谢你的食谱!
1月
0 gydF4y2Ba菊粉有替代品吗?它导致一些人不停地放屁。问我怎么知道的
谢谢你!
1月
Birgit沃恩
0 gydF4y2Ba你好,我用100%的可可酒(颗粒)和可可黄油试了两次,我把木糖醇磨成粉,加入菊粉。我唯一漏掉的是卵磷脂。首先,我很难让它变硬,木糖醇根本不溶解,只是沉到底部。你能告诉我怎么修吗?谢谢你! !
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,Birgit,为了达到最好的效果,我会使用食谱中列出的配料。可可酒和烘焙巧克力不一样,所以它在这个食谱中会有不同的表现。木糖醇与粉末赤藓糖醇具有不同的性质,因此可能改变了质地。卵磷脂在这款巧克力中扮演着重要的角色,因为它有助于乳化成分,这可以解释为什么木糖醇会沉到底部。
quickship2@sbcglobal.net
0 gydF4y2Ba真的是最好的巧克力棒食谱!我用你的食谱做了一种生酮友好版的古德巴先生。在偶然发现这个食谱之前,我错过了一种巧克力糖果。我没有直接使用赤藓糖醇,而是使用蒙皮果/赤藓糖醇(我最喜欢的甜味剂)的组合。即使添加了花生,每块也只有0.6碳水化合物。我试过一次椰子油,简直一团糟。可可脂一直都是我的!美味!谢谢你!
扎克
0 gydF4y2Ba为什么你要在无糖巧克力中添加可可脂/脂肪,它已经有同样的脂肪了。如果你把黄油和可可粉(去掉了脂肪的可可固体)混合在一起,感觉这是有道理的,但不加糖的巧克力,是固体和脂肪的组合,感觉它不必要地增加了一倍的脂肪含量。原因是什么?
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0 gydF4y2Ba嗨,扎克,在巧克力融化和重新硬化后,加入更多的可可脂可以让它的结构更好。这种巧克力不像传统的糖果棒那样经过回火处理,所以添加可可脂可以帮助巧克力棒保持其结构,并在重新硬化后在室温下保持固体状态。
扎克
0 gydF4y2Ba知道了,谢谢!是有意义的
yiannis
0 gydF4y2Ba晚上好,
我做一个低热量巧克力的测试。
使用赤藓糖醇和菊粉的比例为50-50%。尽管如此,我还是觉得冷,因为赤藓糖醇。
你有什么建议吗?
致以最亲切的问候
Yiannis
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0 gydF4y2Ba嗨,Yiannis,如果冷却的感觉困扰着你,我建议你试着用阿洛酮糖.它不会有冷却效果。
蒂娜Maratilova
0 gydF4y2Ba谢谢你的美味食谱。我有两个问题:1)我仍然可以尝到粉末赤藓糖醇的烹饪效果,我做错了什么?巧克力放在室温下会变软/几乎融化。我该怎么解决呢?谢谢你!x
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba你好,蒂娜。有些人对赤藓糖醇的冷却效果比其他人更敏感。如果这让你感到困扰,那么我建议你试着用诱露糖作为酮类甜味剂,它不会产生冷却效果。你可以找到Besti阿洛酮糖在这里。2.巧克力在室温下会融化,因为它不是回火巧克力棒。最好保存在冰箱或冰柜里。
塞西莉亚
0 gydF4y2Ba你有生酮牛奶巧克力的食谱吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba你好,塞西莉亚,现在还没有,但我有一个食谱白巧克力真好吃!
Cyndie
0 gydF4y2Ba在过去的三个月里,我大约每两周做一次这个食谱。我喜欢!DH现在给我买可可脂、赤藓糖醇和可可棒,而不是通常的巧克力,所以我可以自己做。我有一个威尔顿巧克力熔炉(用我在Michaels的优惠券)和一个电池驱动的咖啡起泡器来混合,现在我可以在大约十分钟内做出一批。我不加向日葵卵磷脂。我唯一一次尝试,感觉有点恶心。我觉得这个牌子质量很差,不是我推荐的那个牌子。不管怎样,我真的很喜欢没有它的样子。
我把融化的糖果铺在一个分开的糖果模具上,模具上有很多小方块,边缘贴着,冷却后,我在托盘上敲一下,把方块收起来。这样我就可以把我允许自己摄入的卡路里分配出去。
谢谢你的食谱!
BJ
0 gydF4y2BaCyndie,
我知道这个回复晚了几个月,但我想用威尔顿熔炉试试你的方法。我有几个问题要问你:
1.你的威尔顿锅是多大的?我的容量是2.5c——我担心太小了,东西混不起来……
2.与小型搅拌器或锅铲相比,使用咖啡起泡器搅拌咖啡有什么好处?
谢谢!
吴树田
0 gydF4y2Ba你怎么计算营养成分?比如8份,每克多少?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,吴树田,份量是总食谱的1/4。每份含有143卡路里和1净碳水化合物。我希望这能有所帮助。
安东尼
0 gydF4y2Ba嘿!正如我之前所说,我住在澳大利亚,你推荐的很多产品在澳大利亚都没有:(。我可以把我所在地区的产品链接或图片发给你吗?也许你可以为我提供一个附属链接的产品,你推荐我从我的区域。非常感谢您的帮助!而且,当我访问这个网站的时候,这个网站一直让我退出:(。
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba你好Antony,非常抱歉,我不知道你在澳大利亚具体有哪些产品。
安东尼
0 gydF4y2Ba菊粉和赤藓糖醇有副作用吗?我住在澳大利亚,你推荐以上哪些品牌?是否可以给你发一些当地可以买到的品牌的图片,这样你就可以告诉我哪些适合这个食谱?
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,安东尼,你可以在这里读到开云体育官方下载 .菊粉是一种纤维粉,所以当摄入足够多的量时,它会像其他纤维补充剂一样对你产生影响。
安东尼
0 gydF4y2Ba嗨,这个食谱里可以加蛋白质吗?如果是的话,我要加什么配料,它会对味道有什么影响?谢谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,安东尼,我不会在这个巧克力棒中添加蛋白质。巧克力很挑剔,我认为蛋白粉对它的反应不太好。
安东尼
0 gydF4y2Ba好的,谢谢你告诉我!
Lisa B。
0 gydF4y2Ba安东尼,用南瓜籽(去皮的南瓜籽)做配料。它们蛋白质含量很高。四分之一的咖啡含有9克蛋白质。如果你找不到,可以用你选择的坚果来增加蛋白质。
S C
0 gydF4y2Ba如果你喜欢,你可以在酒吧里放大麻籽来增加嚼劲和蛋白质。
苏珊娜·普里查德
0 gydF4y2Ba嗨,我想知道它是否有浓郁的后味。我想找一份味道不奇怪的食谱
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,苏珊娜,是的,这个芝士蛋糕有一种像传统芝士蛋糕一样的味道。
琳恩
0 gydF4y2Ba嗨,谢谢你所有令人惊叹的食谱!我等不及要尝尝这个了。除了菊粉,所有的原料我都准备好了。我对它不熟悉,所以我查了一下,你能告诉我你用的是蓝色龙舌兰还是鹰嘴豆根吗?另外,你认为车前草皮可以作为菊粉的替代品吗?这是我唯一能找到的建议替代品吗?我重视你的意见,我不想失败。非常感谢!圣诞快乐,新年快乐!
开云体育人工客服电话健康美味
0 gydF4y2Ba嗨,琳恩,我用过这一个.请不要使用车前子皮粉!这是行不通的。