免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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本文由至关重要的蛋白质.所有观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢支持品牌,使这个网站成为可能!
我喜欢这个季节。从西红柿到西葫芦,再到浆果,现在有很多种类的农产品丰富而新鲜。在一些南瓜面条作为晚餐,这是一年中做无糖低碳水化合物黑莓馅饼的最佳时间!(你也可以做生酮蓝莓馅饼相反,如果你有蓝莓手。)
浆果是我做低碳水化合物甜点的首选水果。我爱他们很多方面,从无糖芝士蛋糕一流的,覆盆子冰淇淋.
我也很兴奋地用浆果做低碳水化合物的馅饼。因为我还没有黑莓的食谱,所以我想到了健康的黑莓馅饼。虽然这和老式的黑莓馅饼不一样,但我想你会喜欢的!
低碳水化合物黑莓馅饼的秘密
传统的馅饼食谱使用糖和玉米淀粉使其变稠。当然,这些都会使血糖升高,对于低碳水化合物的黑莓馅饼来说是不可接受的。
我想做一个简单的黑莓馅饼没有不是糖超级水。
你现在可能知道我是一个超级粉丝重要蛋白质草饲牛肉明胶.它有胶原蛋白的所有好处,而且在增稠和提供弹性方面也有惊人的作用。我用它做了很多事,从无糖小熊软糖来酮法式薄饼.
现在,我们可以用草饲明胶来增稠健康的黑莓馅饼!(如果你没有明胶,你可以找到更多玉米淀粉替代在这里。)
不,这个不像传统的馅饼那么厚。底部还会留下一些酱汁,但因为有明胶,酱汁更稠了。
所以,你可以很容易地把它捞起来吃。非常美味。当你把无糖黑莓馅饼食谱从烤箱里拿出来时,它很薄,但冷却后会变厚。值得等待!
无糖黑莓馅饼的饼皮食谱
我想为你做一款不含坚果的低碳水化合物黑莓馅饼。真的,我做到了。我试过椰子粉、芝麻粉和葵花籽粉。椰子粉的效果不太好,但如果你不吃坚果,葵花籽粉是一个不错的选择。
不过,说实话,杏仁粉是目前为止最好的。只要你不等待过夜(这个无糖黑莓馅饼食谱不容易储存——对不起!),它实际上会做出最好的黄油外壳。
如果你可以用杏仁粉,那么黑莓馅饼的配方就无可比拟了。面包皮在上面会变得很脆!
如何制作健康的黑莓馅饼
制作健康黑莓馅饼的步骤非常简单。将黑莓、柠檬汁、甜味剂和明胶搅拌在一起,在玻璃平底锅底部划线。
把脆皮层混合在一起,点在上面。烤一下,等一会儿,你就可以享用美味的低碳水化合物黑莓馅饼了。
但是,这里有一些技巧可以让这款简单的黑莓馅饼做得更好……
加入黑莓馅料时,撒上明胶。
不要直接倒进去!当它接触到柠檬汁和黑莓的水分时,可能会开始结块,所以最好洒在上面。这将确保它是均匀分布的。
下面是混合后的浆果层:
将酥皮馅料搅拌均匀。
一开始可能看起来很干,但要不断搅拌,用勺背压,帮助它融合。它应该是易碎的,但可以压在一起。
在饼皮上露出一些黑莓。
这是一个伟大的无糖黑莓馅饼食谱的标志任何那是鞋匠。在面包皮上撒点,尽量均匀,但也要露出一些黑莓。
你可以看到完成后的效果有多好:
让它静一静——然后根据你想要的来决定多长时间。
这是一种权衡。明胶冷却后会使馅料变厚。它开始时完全是液体,到达室温时部分凝固。
另一方面,热馅饼是如此美味。
图片显示,鞋匠等待时间更长,让它凝固得更多,视频显示的是温度更高的版本,有更多的液体。
你决定一下你是否愿意多喝一点液体来换一块温暖的馅饼,或如果你更愿意等你的无糖黑莓馅饼完全冷却,这样它就会更厚。
健康无糖低碳水化合物黑莓馅饼食谱
健康无糖低碳水化合物黑莓馅饼食谱
这道简单的无糖黑莓馅饼只需要10分钟准备!太美味了,没人会知道这是低碳水化合物的黑莓馅饼。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
黑莓馅饼馅
补鞋匠超过
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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预热烤箱至华氏350度。
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在一个大碗里,把浆果、柠檬汁和甜味剂搅拌在一起。在混合物中撒上(不要倾倒)一汤匙明胶,混合,然后重复另一汤匙明胶。
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将浆果转移到玻璃杯或不粘8x8英寸(20x20厘米)的烤盘底部。
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在微波炉里的另一个大碗里,或者炉子上的平底锅里,融化椰子油。关火。
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将香草精搅拌到融化的椰子油中。加入杏仁粉、甜味剂、泡打粉和海盐搅拌。面团应该是易碎的,但黄油和有点潮湿。
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把面团压碎在锅里的浆果上面,留下一些小的浆果空间。
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把馅饼烤大约一会儿25 - 30分钟,直到顶部变成金黄色。至少要休息10分钟食用前,或冷却到室温,甚至更厚的馅饼。
配方笔记
服务大小:整个食谱的1/9
如果你把馅饼在每个方向上分成3个正方形,每一份就是2.5x2.5英寸的正方形。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
©版权所有Maya Krampf for wellnes开云体育人工客服电话s Yum。请不要截图或复制/粘贴食谱到社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。
104条评论
周日
0这太好吃了,我16岁的儿子说:“它甚至不需要冰淇淋!”没有比这更高的赞美了!为了充分披露信息,我用了速溶木薯粉而不是明胶,并在烘烤前让浆果混合物静置20分钟。
丹尼斯
0你能在这道甜点的浆果上撒上竹芋粉而不是牛肉明胶吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,丹尼斯,我还没试过。您可以尝试,但对于这个应用程序可能很容易聚集。