免费:健康冷冻餐食谱电子书
现在就开始这篇文章可能包含会员链接,这有助于保持这个内容免费。(充分披露)
这篇文章由ChocZero.所有的观点都是我自己的,我只分享我个人喜欢的产品。感谢大家对我们网站的支持!
柔软的,自制的,私底下很健康西葫芦布朗尼是任何场合的完美款待!这些布朗尼口感湿润,有嚼劲,有你喜欢的浓郁的巧克力味道,但还有蔬菜的额外促进。由于这个西葫芦布朗尼食谱使用椰子油和天然甜味剂,当你需要甜食时,你可以享受更健康的替代品。将它添加到您的旋转南瓜食谱!
我喜欢在我的甜点和零食里偷偷加点蔬菜,而西葫芦让这一切变得如此简单!如果你也是粉丝,试试我的超级润湿柠檬蓝莓西葫芦面包巧克力片西葫芦松饼,或杏仁粉西葫芦面包.大多数人甚至不会注意到蔬菜。
为什么你会喜欢这个西葫芦布朗尼食谱
- 浓郁的巧克力味
- 潮湿,粘稠的质地(不是干燥或砂砾!)
- 10分钟准备
- 天然的古饮食,无乳制品,无麸质,有素食和生酮选择
- 装满了融化的巧克力片
除了西葫芦,还有一种秘密成分让这些布朗尼健康,那就是巧克力片!我只使用ChocZero无糖黑巧克力片尽管我健康的烘焙.因为它们不含糖、糖醇、麸质、大豆或转基因生物,吃起来就像传统的黑巧克力,所以它们是放纵的完美选择,不会让人觉得糖崩溃。
(使用代码打九折(仅供健康百胜的读者阅开云体育人工客服电话读!)
配料及替代品
本节解释如何选择巧克力西葫芦布朗尼的最佳原料,每种原料在食谱中的作用,以及替代选择。有关测量,请参见下面的食谱卡.
- 西葫芦-用磨碎器或食品加工机将其切碎。你需要一杯丝(除去多余的水分后测量),大约是2个中等大小的西葫芦。
- 开云体育人工客服电话健康可口的漂白杏仁粉-用杏仁粉烘焙西葫芦布朗尼可以制作出没有面筋的湿布朗尼!这款是我最推荐的,因为它的质地最好。
- 可可粉-一定要选择不加糖和荷兰加工的,以避免苦味这一个是我的最爱。
- 泡打粉-用最新鲜的西葫芦做蓬松健康的布朗尼。不要把它和小苏打弄混了,它们不是一回事。
- 海盐-平衡甜味。
- 枫糖浆-液体甜味剂保持配方湿润。我经常使用无糖枫糖浆为了保持低碳水化合物和完全无糖,但你也可以使用普通的枫糖浆。蜂蜜(普通或无糖的蜂蜜)也可以。
- 椰子油-在融化前测量固体。我用了未精制椰子油为了增加一点椰子的味道和香气,但是没有味道精制椰子油只要是在室温下是固体的就可以。你也可以用融化的无盐黄油或酥油。
- 鸡蛋-室温鸡蛋防止融化的油凝固。如果你想让这个素食主义者友好,使用亚麻鸡蛋或其他蛋的代替品代替。
- 香草精-使用高质量的香草提取物来制作最好的无麸质西葫芦布朗尼。
- ChocZero无糖黑巧克力片-从零食到烘焙,我总是用这些薯片。口感甜滑,无余味!你也可以使用传统的芯片。
如何制作西葫芦布朗尼
本节展示了如何用巧克力片制作西葫芦布朗尼,并附有一步一步的照片和技术细节,以帮助您可视化它。如需完整说明,包括用量和温度,请参阅下面的食谱卡.
- 预科。预热烤箱。摆好烤盘(这个尺寸正合适)用羊皮纸。
- 把西葫芦切丝。使用一个盒子刨丝器把西葫芦切成丝。用几层纸巾或纸巾包紧粗棉布然后用力挤压,榨出尽可能多的水分。
- 把干的配料搅匀。在一个大碗里,将杏仁粉、可可粉、发酵粉和盐搅拌均匀。
- 混合湿的成分。在另一个中碗中,将枫糖浆、融化的椰子油、鸡蛋和香草搅拌在一起。
- 结合。将干料和湿料搅拌均匀。加入西葫芦和巧克力片。
- 转移。将面糊倒入准备好的平底锅中,将面糊平滑成均匀的一层。如果需要,可以在上面再放上巧克力片。
- 烤。将巧克力西葫芦布朗尼放入烤箱烘烤,直到将牙签插入中心,取出来基本(但不是完全)干净。切片前完全冷却。
制作最棒的西葫芦布朗尼的小贴士
遵循以下建议,做出最好的西葫芦布朗尼:
- 把西葫芦里的水挤出来。把西葫芦里的水分挤出来是非常重要的,否则布朗尼蛋糕就不会凝固,而且会含水。
- 榨汁后量好西葫芦。一定要在挤出多余水分后测量。你需要1-2个西葫芦来制作食谱中的1杯西葫芦丝。
- 不要使用粒状甜味剂。用砂糖或砂粒代替开云体育手机登陆平台 会使布朗尼蛋糕太干。
- 做牙签测试吗正确.对于软乎乎的布朗尼,把牙签插到中间,出来的时候上面应该有一点点面糊(但不能是湿的)。对于蛋糕状的布朗尼,将牙签插入中间,取出来应该是干净的。
存储指令
- 存储:将剩下的杏仁粉西葫芦布朗尼放在密封容器或密封塑料袋中,室温保存。为了获得最佳效果,请在1-2天内食用,以保持最大的新鲜度。你可以在冰箱里存放更长的时间,但它们可能会变干。
- 餐准备:为了节省时间,可以提前将西葫芦切成丝,并储存在冰箱里。
你能冷冻西葫芦布朗尼吗?
是的,你可以冷冻西葫芦布朗尼。切成正方形,用保鲜膜单独包裹(或放在密封容器中),并冷冻最多3个月。在室温下解冻后食用。
更多健康的布朗尼食谱
用这些食谱来探索享受布朗尼的所有创新和健康的方法:
西葫芦布朗尼
西葫芦布朗尼(这么简单!)
用这个西葫芦布朗尼食谱把蔬菜放进你的甜点里!使用这些技巧可以使西葫芦布朗尼口感丰富,有嚼劲,而且特别粘稠。
成分
点击带下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
指令
在你做饭的时候,点击下面说明中的时间来启动厨房计时器。
-
将烤箱预热到177摄氏度8×8”烤盘用羊皮纸。
-
在一个大碗里,混合杏仁粉,可可粉,发酵粉和盐。
-
在一个中等大小的碗里,将枫糖浆、融化的椰子油、鸡蛋和香草搅拌在一起。
-
将干料和湿料搅拌均匀。加入西葫芦和巧克力片。
-
把面糊移到有衬里的锅里,揉成均匀的一层。可选:在上面放一把巧克力片。
-
烤西葫芦布朗尼25 - 30分钟.对于软乎乎的布朗尼,把牙签插到中间,出来的时候上面应该有一点点面糊(但不能是湿的)。对于蛋糕状的布朗尼,将牙签插入中间,取出来应该是干净的。
-
让布朗尼完全冷却后再切片。
最后一步:留下评价!
通过标记分享你的食谱图片@wholesomeyum然后加上标签# wholesomeyum在Instagram,或在我们的Facebook支持小组我也很想去看看!
配方笔记
服务大小:1布朗尼
- 营养信息使用普通枫糖浆。如果你用无糖枫糖浆,糖和碳水化合物的含量会低得多。
提供营养成分表是出于礼貌。对计算或为什么你得到不同的结果有问题吗?请参阅我们的营养政策.
©Maya Krampf for healthy Yum开云体育人工客服电话版权所有。请不要截图或复制/粘贴食谱社交媒体或网站。我们希望你能分享一个带照片的链接。