免费打印:低碳水化合物和酮类食品清单
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寻找一种低碳水化合物的甜点,既甜蜜又健康,是任何一顿饭的完美结尾?看看这个法国杏仁蛋糕食谱就知道了。这款杏仁粉蛋糕(或者我们也喜欢叫它酮杏仁蛋糕)有大量的杏仁味道(杏仁!杏仁香精!杏仁粉!),加上适量的甜度和漂亮的顶部。我一直在想这个烤杏仁蛋糕配起来有多好吃防弹茶,但它也可以作为完美的假日早午餐或淋浴甜点。
我想确保这是一个滋润杏仁蛋糕的食谱,它是!除了酸奶油、黄油和鸡蛋,这个蛋糕一点也不干。你会爱上它的!
杏仁粉能烤蛋糕吗?
是的,你当然可以用杏仁粉做蛋糕,这个杏仁粉蛋糕证明了这一点!事实上,杏仁粉蛋糕食谱是一个很好的无麸质和低碳水化合物的选择。
如果你想要一个生日蛋糕,试试我的生酮生日蛋糕食谱代替。它也使用杏仁粉。
如何做杏仁蛋糕
最好的杏仁蛋糕食谱的关键是什么?大量的脂肪(我们用黄油和酸奶油!)和方法(用甜味剂搅黄油会产生空气!)
下面是法式杏仁蛋糕的制作方法:
- 烤杏仁.将切片的杏仁平铺在烤盘上,烤至金黄。
小贴士:金黄和焦黄的差别只有一两分钟,所以要仔细观察!
- 奶油黄油和甜味剂.你想让黄油变得清淡松软,但不要搅拌太多,以至于开始融化。
- 加入杏仁粉,泡打粉和海盐。这时它会变脆,有点像饼干面团。
- 添加湿食材.加入鸡蛋、酸奶油、香草和杏仁提取物。
小贴士:面糊会有点厚,这是正常的!它不应该很硬,但也不是完全可以倒的。
- 烤甜杏仁蛋糕.将其放入烤盘。烤到顶部变成金黄色,然后弹回来,牙签就干净了。
小贴士:我们使用一个烤盘,以便于移除但如果你只有普通的蛋糕平底锅,你也可以用。在取出它之前,你需要将它冷却到一定程度。
- 使釉.将融化的黄油、赤藓糖醇粉、杏仁精和香草精搅拌均匀。
- 将烤好的杏仁蛋糕从烤盘中取出.或者如果你用的是普通的蛋糕锅,你需要小心地翻动两次,让蛋糕从锅里正面朝上。
小贴士:在释放之前先用刀沿着边缘划开,否则它可能会崩溃!
- 给法式杏仁蛋糕上釉.把蛋糕放在铁架上,趁着蛋糕还温着,用糕点刷在蛋糕的顶部和两侧刷上釉。备用1汤匙釉料。
- 最后用杏仁点缀蛋糕.把烤好的杏仁撒在蛋糕上,拍成釉状。在蛋糕上淋上剩余的釉,使蛋糕粘在蛋糕上。
- 让烤好的杏仁蛋糕完全冷却,然后切片食用.在冷却之前,它可能很脆弱,但值得等待!
如何储存杏仁粉蛋糕
储存酮杏仁粉蛋糕最好的方法是用保鲜膜紧紧包裹,在室温下储存五天。
如果你需要存储更长的时间……
如何冷冻生酮杏仁蛋糕
你也可以冷冻这个杏仁蛋糕食谱,如果你需要它保存超过五天。
要冷冻它,让它完全冷却。用保鲜膜或铝箔把蛋糕裹紧,冷冻三个月。
食用时,先让它在室温下解冻。
更多生酮蛋糕食谱
如果你喜欢杏仁粉杏仁蛋糕,我想你会想试试其他的低碳水化合物和生酮蛋糕食谱:
- 酮芝士蛋糕-迄今为止最受欢迎的生酮甜点!
- 草莓柠檬水蛋糕-把这个明亮新鲜的蛋糕食谱添加到你的夏季蛋糕清单中。这是必须的!
- 古香草马克蛋糕-当你需要一个蛋糕,而且你需要它很快,马克杯蛋糕是不二之选。
- 生酮巧克力马克蛋糕-巧克力版的健康马克蛋糕再淋上无糖巧克力糖浆,就可以多吃一份巧克力了。
- 无面粉巧克力蛋糕-浓郁,浓稠,还有软糖味。这就是无面粉蛋糕出名的原因!这些都是,不加糖!
- 生酮三乳蛋糕-享受这款无糖甜点的奶油味,微妙的甜味-它一定会很受欢迎!
制作烤杏仁蛋糕的工具
点击下面的链接来查看制作这个食谱的材料。
- 搅拌机用手动搅拌机很容易搅拌杏仁粉蛋糕。这款价格实惠,功能强大。
- 脱底模烤杏仁蛋糕的平底锅是必备的。这是确保法式杏仁蛋糕完美无缺的最佳方法。
- 糕点刷一旦杏仁蛋糕的配方完成烘焙,就该上釉了。使用糕点刷容易上光。
生酮法国杏仁蛋糕食谱
生酮法国杏仁蛋糕食谱
看看如何用4克净碳水化合物制作酮杏仁粉蛋糕!这个简单的烤杏仁蛋糕食谱非常美味,尝起来像真正的法国杏仁蛋糕。
成分
点击标有下划线的食材,看看在哪里可以买到它们。请关闭Safari阅读器模式以查看配料。
蛋糕:
釉:
烤杏仁:
指令
点击下面说明中的时间,在你做饭时启动厨房计时器。
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烤箱预热177度(350华氏度),在蛋糕烤盘或蛋糕烤盘底部铺上羊皮纸。
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在烤盘上把杏仁铺成一层。烤面包的3 - 4分钟,直到金黄色。从烤箱中取出,冷却。让烤箱开着。
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同时,将黄油和百思提搅拌在一起。
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加入杏仁粉,泡打粉和海盐。
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加入鸡蛋、酸奶油、香草和杏仁提取物。
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在350度(177摄氏度)烘烤28-32分钟直到顶部变成金色,弹回来,插入的牙签取出来干净。
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让蛋糕冷却至少一段时间10分钟在锅里,直到变暖但不再热。
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同时,将釉料搅拌在一起。
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用刀沿着锅的边缘划开任何卡住的部分。如果你用的是平底锅,那就把两边放掉(你可以把它放在底部)。如果你用的是蛋糕平底锅,小心地翻动毛巾,然后再翻动一次,让蛋糕正面朝上。
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把蛋糕放在铁架上。趁蛋糕还温着,用糕点刷在蛋糕的顶部和两侧刷上釉,预留1汤匙(14毫升)釉。
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在蛋糕上撒上烤杏仁,轻轻拍入釉中。把剩下的一汤匙奶油淋在杏仁上,帮助密封。
-
让蛋糕完全冷却。如果愿意,可以撒上更多的百思提粉。
配方笔记
服务大小:1片,或整个食谱的1/12
提供营养成分表是出于礼貌。对计算有疑问或者为什么你得到了不同的结果?请参阅我们的营养政策.
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152条评论
帕姆
0很高兴我找到了这个网站!我喜欢这个容易做的又湿又嫩的蛋糕。我本以为釉料是粘稠的,但我没有做到。有什么建议吗?
Vanillabean
0很好,但我觉得它需要再甜一点,而且蛋糕做得太湿了。下次我会在蛋糕里加更多的糖,烤得久一点。
丽塔
0我可以用不同的甜味剂代替罗汉果吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好,丽塔,我不能保证任何其他甜味剂的效果,我推荐因为它尝起来和烤起来都和真正的糖一样.
洛丽·罗杰斯
0我真的很想打印这个食谱。但是打印按钮坏了。现在广告太重了,我几乎看不完菜谱。我已经关注你很多年了,我对所有的广告都很失望。
开云体育人工客服电话健康美味D
0你好Lori,谢谢你的反馈。广告维持了“健康百胜”网站开云体育人工客服电话的运行,并使我能够开发出像你这样的读者可以完全免费访问的食谱。但是,你可能会感兴趣开云体育官网 该网站包括一个无广告的网站版本,以及其他福利。
Jan Gurgul
0这是我请客的!只有我!
伊莱恩·泰勒
0这是我做过的最好的蛋糕之一,绝对是我做过的最好的低碳水化合物蛋糕。很多都是干的,或者不能让人满意,但这个绝对是美味的,非常滋润和丰富。我把它带到一个家庭圣诞派对上,它被狼吞虎咽地吃掉了。我等不及再做一次了。谢谢!
唐娜
0这蛋糕真好吃。谢谢玛雅,谢谢你的辛勤工作,测试和测试这些食谱,直到完美,我知道这是很多工作,所以再次感谢你的美味蛋糕
路易丝Lauzon
0我第一次做这个,天哪,它是如此的好,然而,我省略了釉,只是在蛋糕上撒了一层糖粉,然后加了杏仁!
梅根Hadlow
0我已经做过几次了。每次都很完美。这是我的最爱。每个人都喜欢,不管是不是生酮的人。釉面使它保持完美的湿润,即使切片、冷冻和解冻。如果我要把它作为加了鲜奶油和浆果的甜点,我只需要在微波炉里每片加热20秒。我做过的最好吃的蛋糕,而且我不喜欢杏仁口味。
道明
0神奇的!我最喜欢的生酮蛋糕食谱。对我来说是完美的甜蜜。谢谢你出色的食谱。5星!
瓦莱丽
0用优质橄榄油代替黄油或椰子油怎么样?这样能行吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,瓦莱丽,我不确定橄榄油是否有用。最接近的替代品可能是未经精炼的椰子油。如果你决定尝试橄榄油,请告诉我效果如何。
瓦莱丽
0你能用全脂希腊酸奶代替酸奶油吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,瓦莱丽,是的,你可以用希腊酸奶代替酸奶油。
Marnee安东尼奥
0你好,我对公制转换有点困惑。融化的黄油釉上写着。3tbsp,但709.8ml,我检查3tbsp只有44.36ml。那么实际的数量是多少呢?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,玛妮,谢谢你看到这个!我已经更新了公制配方,为釉料添加了正确的黄油量。
Marnee安东尼奥
0谢谢你!我们昨天已经用我发布的公制数试过了……太棒了!也谢谢你的最新消息。
安德里亚·布斯
0你觉得用乳清干酪代替酸奶油可以吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安德里亚,对不起,乳清干酪和酸奶油是不能互换的。它在这个食谱里行不通。
阿帕纳Dattagupta
0非常简单的食谱…必须尝试。
大卫
0嗨,我可以把酸奶油换成奶油奶酪吗?
开云体育人工客服电话健康美味D
0嗨,大卫,我唯一想做的替代品是希腊酸奶,可以用来代替酸奶油,但是,它会改变碳水化合物的含量。
苏珊出售
0还没尝过,但看起来太棒了!不能让杏仁粘在边上,不用担心,堆在上面,然后用剩下的釉!
凯瑟琳·凯
0我可以用蒙果冲剂代替吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯瑟琳,是的,它会使蛋糕的质地更柔软,但它仍然会变得很棒!这两种混合物都是1:1的,所以你可以使用食谱中列出的等量。享受吧!
凯茜伦道夫
0你用的蛋糕盘直径是多少?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,凯茜,我用了一个9英寸的烤盘。享受吧!
塔蒂阿娜
0我喜欢这个蛋糕。非常简单的食材,非常美味。我的孩子们很喜欢谢谢你的食谱。
海德
0这个方法对金融家也适用吗?也就是说,如果我把它们放进小的金融罐头里,他们会烤出同样的东西吗?我意识到,这可能会花更少的时间,但我想知道小一号是否会太湿/干。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,海德,这个食谱比爱好者更滋润,但在其他方面非常相似。是的,当使用小蛋糕模具时,烘焙时间会更短,所以一定要保持接近它们。享受吧!
克里斯蒂娜
0我的弹簧锅稍微大一点。我可以把食谱加倍,在相同的温度/时间烹饪吗?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,克里斯蒂娜,因为我不知道你的锅的大小,我不建议你把食谱加倍。你可以把份量从12份改为18份,这样菜谱就会增加一半,而且它应该能很好地放进你的烤盘里。
桑德拉
0切片的杏仁可以换成切碎的山核桃吗?
比起杏仁,我更喜欢山核桃或核桃。
桑德拉·W。
开云体育人工客服电话健康美味
0桑德拉,好啊,听起来不错!
塔。拉夏
0这是我人生中第一次蛋糕的质感非常成功!!我很开心,很高兴我终于能做出完美的蛋糕了!此外,这是一个健康的生酮蛋糕!!感谢你惊人的食谱和非常详细的说明!!非常感谢!
安妮Ciraulo
0这看起来像是一个很棒的食谱!是否可以用alulose甜味剂代替红藓糖醇?这是我手头上的。非常感谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,安妮,是的,质地会略有不同。使用这个开云体育官方下载 来决定你需要多少。
阿德里亚娜古铁雷斯
0这真是太棒了。就像杏仁羊角面包一样好!我在面糊里放了金色的甜味剂在釉里放了糖果粉。
我建议把所有的釉料和烤杏仁混合,然后涂在热蛋糕上。
阿曼达的屁股
0你能不能在做了杏仁奶之后,用新鲜的杏仁浆来代替杏仁粉?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,阿曼达,不建议这样做,因为杏仁果肉中会留下很多额外的水分。这可能会改变配方的结果。
沙龙
0问:我可以完全不加甜味剂吗,还是会影响蛋糕的质地/成品?当然,我意识到它会影响味道,我的解决办法是加入更多的杏仁提取物和香草。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,莎伦,我不会跳过这个食谱中的甜味剂。甜味剂的体积不仅有助于风味,还有助于蛋糕的质地。
Kem E Gorham
0你的食谱看起来很有趣。因为我对沉香素过敏,所以我必须用奶制品来代替。有人试过用椰子酸奶和椰子油代替酸奶油和黄油吗?
最好的问候,凯姆
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Kem,我个人没有尝试过不含乳制品的酸奶的这个食谱,但我认为它应该有效。黄油可以用椰子油代替。如果你决定尝试,请回来和我们分享结果!
Elodie naturaipathie
0今天下午才为我的家人做的!我用普通的植物酸奶代替酸奶油,用软化的椰子油代替黄油。我没有和你一样的混合糖(我住在法国),所以我用木糖醇。太滋润了,太好了,谢谢!我把食谱打印出来了,这样我们可以再做一次
帕梅拉·华纳
0这个食谱听起来很棒,但知道用多大的烤盘和什么温度烤会很有帮助。谢谢。
玛雅|健康美味开云体育人工客服电话
0嗨,帕梅拉,这是烤盘的尺寸用于这个食谱。
Zheny
0我迫不及待地想要尝尝这个容器——看起来很好吃!我在生酮烘焙(或任何烘焙)的世界里是一个新手,但成功地做了杏仁面包。
问:我可以用普通的赤藓糖醇来代替混合的罗汉果吗?如果可以的话,你建议用多少?非常感谢!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,Zheny,是的,但是你需要一点额外的赤藓糖醇。将蛋糕中的量增加到1/2杯+ 2汤匙+ 1茶匙。对于糖霜,再加一茶匙。享受吧!
Zheny
0这就是胜利!!非常感谢!迫不及待地想要尝试更多的接收器!
克里斯汀
0我很想念我最喜欢的杏仁牛角包,但是天哪,这个味道就像它们一样。我做的玛雅的任何食谱都是如此美味!谢谢玛雅!
安妮好
0谢谢你这么棒的食谱!我为我的生日做了法国杏仁蛋糕,我们都很喜欢!有点像磅蛋糕的稠度。我的配偶尽量避免麸质,所以麸质对他也有好处。我们很喜欢!
Elaina
0这真是太棒了!尝起来就像星巴克的杏仁羊角包!我已经做了5倍了!
马蒂
0多大的平底锅?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,马蒂,我推荐9英寸的弹簧床。
阿德里亚娜古铁雷斯
0是9英寸还是10英寸?上面的链接显示10英寸。
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,阿德里亚娜,9英寸是理想的,这就是上面图片中使用的。10英寸的蛋糕也可以,但你的蛋糕不会那么厚。
希瑟·汉斯
0这就跟你问声好!这似乎是一个很棒的食谱,但我很难把它完全烤熟。即使在你列出的最长时间之后,它的中间部分也没有烤熟。我有很多生酮面包都有这个问题,我不确定我做错了什么。任何建议都将不胜感激!
谢谢,
希瑟
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,希瑟,如果这是一个常见的问题,那么你可能想要拿起一个烤箱温度计,你可以用来验证你的烤箱温度。你可能会有一些冷斑,或者你的烤箱没有达到正确的温度。
卡罗尔Geroux
0真是个取悦大众的人!Deee-licious ! !
玛丽
0非常感谢你的食谱!
这是我吃过的最好吃的生酮蛋糕
JD
0有没有不含乳制品的选择?我应该用一些大豆酸奶和额外的黄油代替酸奶油来平衡脂肪含量吗?
我们来自荷兰,计划为1月6日的三王/主显节庆典做这个蛋糕!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,JD,我还没有尝试过不含乳制品的酸奶的这个食谱,但我认为它应该有效。如果你决定尝试,请回来和我们分享结果!
Hilci
0这个食谱很容易做,而且超级美味!!谢谢你!
比尔
0我做这个的时候把鸡蛋分开了。我打败了白人。然后,我按照说明混合其他配料。最后,我把蛋白折进去。这个蛋糕很轻。我还在釉上加了一点浓奶油来稳定混合物。这是一个很棒的食谱。
康妮
0对不起,我在哪里可以找到食谱。谢谢你!
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,康妮。食谱在食谱卡片的一半,上面有说明和营养成分。如果您无法看到,请确保您不是在RSS或“阅读器”模式下浏览网站。你可以在浏览器设置中验证这一点。开云体育MG电子
唐娜
0神奇的秘诀!水润可口。我加了额外的杏仁提取物和甜味剂。不要让釉面脱落。
伊丽莎白山
0谢谢你的食谱!我把酸奶油换成了酪乳,很好吃。对我们两个人来说太大了,所以会冷冻切片
詹妮弗Akridge
0我昨天做了这个美味的蛋糕。它成功地通过了。口感很清淡,没有我想象的那么浓稠,因为有杏仁粉。蛋糕的味道很美味,入口即化。我一定会一次又一次地做,并为为客人服务而自豪。搭配早上的咖啡也很不错。谢谢玛雅!
Meme
0什么可以代替酸奶油?
开云体育人工客服电话健康美味
0嗨,梅梅,希腊酸奶可以用来代替酸奶油,但是,它会改变碳水化合物的含量。
莉斯
0我用脱脂牛奶,每次都很完美
Carley自制
0刚做的,太好吃了!
下次我会多加杏仁提取物和一些甜味剂。
切好的杏仁很容易掉下来,即使是下面的釉层,所以下次我会在烤之前把它们放在蛋糕糊上。